Tack för alla svar!
Sök efter frågor
Här kan du söka bland alla redan ställda frågor.
Alla frågor är besvarade av riktiga studie- och yrkesvägledare.
Just nu är 31862 frågor besvarade.
Vad behöver man tänka på om man vill bli Krögare?
Tack för alla svar!
1 Svar
Hej Valentina!
Krögare är egenföretagare inom restaurangbranschen.
Verksamma krögare säger att den vanligaste missuppfattningen om yrket är att det är glamouröst att arbeta på restaurang, medan det i verkligheten är mycket hårt slit, mycket ansvar och ganska små vinstmarginaler i det dagliga arbetet. Belöningen är nöjda restauranggäster och glad personal samt att man träffar många människor och kan utveckla sin matlagning och verksamhet med dem.Krögare fattar dagligen många beslut som påverkar många människor och har med det ett stort ansvar gentemot sin personal och sina gäster.
Egenskaper
Om du vill satsa på att bli krögare är det viktigt att tänka på att simultanförmågan, social kompetens och att kunna lita på den personal som man har anställt på sin restaurang, är avgörande egenskaper som kan utgöra skillnaden på om du lyckas eller misslyckas inom branschen.
Utbildning
Krögare kan ha diverse olika utbildningsbakgrund och arbetslivserfarenhet. Många, men inte alla, har tidigare jobbat som kock, sommelier, bartender, bagare, konditor, kallskänka, mathantverkare, barista, restaurangbitrade, frukostvärd/värdinna eller servitör/servitris. Gymnasial utbildning på Restaurang- och livsmedelsprogrammet rekommenderas. Utbildningar på eftergymnasial nivå brukar vara till stor hjälp. I första hand är det bra att utbilda sig inom matlagning och inom ekonomi. Passande utbildningar på eftergymnasial nivå finns i olika skolformer, bland annat inom högskola/universitet och inom yrkeshögskola.
Att tänka på
Det finns mycket att hålla koll på t.ex på Livsmedelsverkets föreskrifter om hur information om matens innehåll ska presenteras.
Som krögare får du också finna dig i att representanter för kommunens hälso- och miljöenheter samt skatteverkets kontrollanter gör oannonserade besök.
En av utmaningar som krögare ställs inför är att hitta och behålla personal. Många gånger behöver man ge utbildning till nyanställda, antingen på arbetsplatsen, eller genom att köpa kurser till dem och/eller genom att skicka dem på utbildningsresor inom eller utanför Sveriges gränser.
Frågor och svar taggade med 'lätt/svårt att få jobb?' (9 st.)
-
om privat yrkesutbildningar?
Kan man få jobb efter privat utbildningar som Cady?
Hej!Cady utbildningar är en känd utbildningsanordnare med många nöjda f d studerande. Men så länge det inte ges jobbgaranti, så kan man inte garantera att du får jobb; mitt förslag... Läs hela svaret -
Kriminologi, är det värt att läsa ?
Hej alla Är det värt att plugga till kriminologi Hur ser arbetsmarknaden ut ?
Hej,Att bedöma om det är" värt" att plugga till yrket kriminolog beror på dina personliga intressen, karriärmål och arbetsmarknaden som den kommer se ut när det blir dags... Läs hela svaret -
Miljöanalytiker vs Biolog?
Hej, Jag har kollat på utbildning till biolog med fokus på naturvård (Karlstads universitet) och miljöanalytiker (Linnéuniversitetet). Jag har dock stor beslutsångest vad jag ska välja, tycker båda utbildningarna är intressanta. Det är...
Hejsan,min personliga uppfattning är att det är lättare att få jobb (i alla fall som det är nu, året 2023) inom Miljö-områden jämfört med området "biologi". Jag... Läs hela svaret -
kan man tillgodoräkna sin yrkeshögskola poäng när man sökertill högsk?
Hej Jag läser första året till lärare,f-3 och börjar känna mig osäker då många inte rekommendera yrket på grund av resursbrist mm och har blivit nu antagen till folkhälsovetenskap utbildningen och brinner för både två...
Hej,vad gäller "tillgodoräkna yrkeshögskolepoäng" inom högskole-universitetsutbildning, så är det generella svaret - Troligen inte. Dock... Läs hela svaret -
Hur ser förutsättningar ut på arbetsmarknaden för en yrkesutbildning?
Har bestämt mig för att äntligen börja studera efter flera års jobb efter studenten. Min fråga är hur arbetsmarknaden ser ut om man väljer en yrkesutbildning. Har funderat på socialpedagog, kbt-terapeut eller hr-specialist. Undrar om man...
Hej Josefine!Jag gissar på att du med "yrkesutbildning" menar utbildning inom Yrkeshögskola, alltså en yrkeshögskoleutbildning.... Läs hela svaret -
Civilingenjör Bioteknik eller Medicinsk teknik?
Hej, Jag är intresserad av civilingenjörsprogramet I bioteknik eller medicinsk teknik. Men jag behöver känna mig mer om arbetsmarknaden och framtiden för detta område i Sverige. Jag valde detta program eftersom jag kan konkurrera med mitt betyg på de...
Hej Lin,det vi vet om yrken presenterar vi i presentationerna på www.framtid.se, t.ex kika på yrke/civilingenjor-inom-bioteknikAnnars, så vill jag svara så... Läs hela svaret -
Religion & filosofi - Finns det jobb?
Hejsan SYV! Jag är väldigt intresserad av religion & filosofi. Jag gillar även historia då den förklarar både religion och filosofi väldigt mycket. Men min fundering är vilka jobb det finns om man har en universitetsexamen inom ämnen som...
Hej.Titta på alternativet att bli gymnasielärare i filosofi, religion och/eller historia. gymnasielärare i Sverige brukar vara behöriga i 2 ämnen, men kanske kan du bli lärare i 3 ämnen.... Läs hela svaret -
Samma förutsättningar?
Är det samma förutsättningar för folk som studerar via yrkeshögskola som för folk som studerar distans för en betald utbildning, när det kommer till att hitta jobb efter utbildningen? Utbildning : Inom ekonomi.
Hej!Yrkeshögskoleutbildningar står under MYH´s /Myndighet för yrkeshögskola/ tillsyn. De tas fram av branscher och uppfyller de behov som finns på arbetsmarknaden. Prognosen är att det kommer... Läs hela svaret -
Hur svårt blir det att få jobb som djurvårdare?
Hej jag har fått en fråga från en elev om arbetsmarknaden för djurvårdare några år framöver. Vet ni? Mvh S. :)
Hejsan!det är svårt att ge ett generellt svar ang. hur arbetsmarknaden kommer att se ut framöver. Det finns prognoser men de kan slå fel. Sedan beror det ofta även på Var i... Läs hela svaret
Hittar du inte din fråga?
Skapa en ny fråga