Jonathan Hästgunga
    Hej!

    Jag är 35 år gammal men har tröttnat lite på mitt nuvarande yrke inom IT-branschen och funderar därför starkt på att omskola mig helt och ändra yrkesbana.

    Jag har de senaste 5-6 åren fått ett väldigt starkt och brinnande intresse för matlagning, så att bli kock är något jag verkligen skulle vilja bli.

    Problemet?

    Jag är nämligen högskoleutbildad och har en examen (tre års högskoleutbildning) så dörren för att gå någon yrkesutbildning till att bli kock är väl helt stängd för mig? Jag har förstått det som så att vuxenutbildningen (komvux) endast tar in de som står allra längst ifrån arbetsmarknaden. I mån av lediga platser kanske de kan bevilja, men jag har tidigare ansökt och då fått ett nej.

    Grundutbildning till kock verkar inte heller finnas inom yrkeshögskolan eller högskola/universitet. På yrkeshögskolan så verkar det endast vara påbyggnadsutbildningar för dom som redan är utbildade kockar, t.ex. för att bli köksmästare.

    Vad återstår då? Folkhögskola? Där verkar det oftast vara att man även behöver läsa in t.ex. gymnasiekurser vilket i mitt fall inte alls är aktuellt.

    Arbetsmarknadsutbildning via AF finns, men då måste man väl vara långtidsarbetslös samt inskriven i ett arbetsmarknadspolitiskt program för att ens vara aktuell? Samt att man väl inte kan försörja sig under tiden med a-kassa om man går en arbetsmarknadsutbildning? Detta lockar ju inte heller.

    Jag har också (ni får rätta mig om jag har fel) fått för mig att kock är ett yrke i behov av arbetskraft, så att inte ens då få möjlighet att gå en utbildning till ett yrke som man har ett passionerat intresse för känns ju skevt på något sätt.

    Snälla hjälp mig.

    Är bosatt i Västerbotten.

    Vad kan jag göra?

    1 Svar

    Milla SYV på FrågaSYV

    Ja... det är ett känt problem du beskriver. Och kock-yrket är inte "värst" i det sammanhanget. Kock är ett icke-reglerat yrke och arbetsgivare får anställa vem de vill (med vilken utbildning som helst) men titta t.ex på Elektriker där mycket strikta krav på utbildning ställs och även inom det yrket råder brist, men de som har fullständig gymnasial utbildning ej antas till yrkesutbildning på komvux... är ju ett känt "problem". Komvux har sedan 1 juli 2021 i uppdrag att prioritera "de med stört behov av utbildning" men exakt vilka de är som har "störst behov" är en tolkningsfråga som olika människor besvarar på olika sätt. 
    Vad gäller arbetsmarknadsutbildningar, så brukar man kunna få Aktivitetsstöd (som betalas ut av Försäkringskassan men beslut fattas av Arbetsförmedlingen och summan är = som utbetalningar från a-kassa). Men för att bli aktuell för en arbetsmarknadsutbildning så brukar man behöva vara inskriven "en viss tid" som aktiv arbetssökande. Du har rätt att skriva in dig på AF som "ombytessökande" om du fortfarande är anställd. Prata med de på AF och på komvux, förklara så som du förklarar här. Jag tycker att du beskriver problemet på ett bra sätt. Dock, är det tyvärr, ett ganska känt problem. Resurser räcker inte till alla och prioriteringar måste göras. Hur prioriteringar görs (vem som får utbildningsplatser på gratisutbildningar) kan vara olika...och ändras också över tid... och ibland kan man också ha tur :). 
    Kan du bekosta utbildning själv, köpa din utbildning? Det borde inte vara omöjligt att hitta var du skulle kunna köpa en utbildning. 
    Ett annat alternativ är att du försöker komma in i branschen och blir upplärd på arbetsplatsen (det är inte heller förbjudet för arbetsgivare att köpa utbildning till sina anställda). 
    Tänk dock på följande: som amatör (som utövar Hobby) får du laga få portioner, får laga vad du vill, hur du vill... men i storkök eller på en restaurang så måste du göra som chefen säger även om du har andra idéer och förslag. Du kommer också behöva laga mat på löpande band, många portioner av samma rätt, och inte alltid på det sättet som du tycker är bäst. Tänk också på arbetstiderna: på restaurang jobbar man ofta sena kvällar och helger. Det är inte ovanligt att folk ångrar att de väljer ha sitt stora intresse (hobby) som yrke och detta ofta för att de kan inte njuta av utövandet (längre) utan måste prestera, oavsett om de är på humör eller inte, oavsett om du vill utföra uppgifter på ett annat sätt och få ett annat resultat ("kunden har alltid rätt" och chefen bestämmer). Vill du bli din egen chef i matlagningsbranschen, fundera i så fall på att starta eget. Som krögare kan du anställa utbildade kockar som i sin tur kan lära upp dig. En krögare behöver inte själv vara utbildad kock eller laga mat (i alla fall behöver hen inte laga mat "på löpande band" utan kan hjälpa till i köket om hen har lust). Det kan finnas stora fördelar att ha sitt stora intresse utanför arbetslivet och njuta av utövandet på det sättet man vill, när man vill och hur det passar just dig bäst!

    Studie- och yrkesvägledare

    Frågor och svar taggade med 'välja yrke' (8 st.)

    • AAB

      Yrkestitlar för matematiker?

      Hej! Jag tycker det är väldigt svårt att få en bild av vad någon som läst matematikprogrammet kan arbeta med. Jag funderar på att läsa matematikprogrammet eller teknisk matematik (civilingenjör) men jag vill ha en idé om en karriär innan jag väljer något särskilt. Just nu är jag inte så värst...

      Milla : : Hej,du får gärna ställa din fråga till studievägledare på de institutioner där kandidatprogrammet i matematik ges. Jag ska nu göra ett försök att ge svar på din... Läs hela svaret
    • benjamin

      Yrke i framtiden?

      hej jag skulle vilja ha hjälp med vilket yrke jag vill jobba med i framtiden. jag har alltid gillat att spela spel, läsa böcker, serie tidningar och andra saker men jag vet inte vad jag vill bli lite hjälp skulle vara snällt.?

      Milla : : Hej Benjamin!Jag vill råda dig börja med att läsa ett blogginlägg Navigera-i-yrkesdjungeln-hur-gor-man? och titta sedan på många olika yrken - på Framtid.se finner du över 2.ooo... Läs hela svaret
    • Kajsa

      Hur ska jag veta vad jag vill göra?

      Hej! Jag har väldigt svårt att bestämma mig för vad jag vill läsa till. Jag är intresserad av konst, illustration och design, men även av läraryrket och tom arkeologi. Jag kan inte bestämma mig känns det som. Har ni några tips på...

      Anna: : Hej Kajsa,att skaffa sig mer livs- och arbetslivserfarenhet brukar hjälpa till att bestämma sig ang.framtida yrkesval.Du får gärna kika på många yrken på www.framtid.se - där... Läs hela svaret
    • Vanessa

      Vilka yrken är välbetalda som inte kräver någon matematik?

      När jag tänker på yrken där man tjänar bra så kan jag bara komma på mansdominerade yrken så som ingenjörer, läkare, system-specialister. Alla dessa yrken kräver höga kunskaper inom matematik. Jag hade A i alla andra ämnen förutom matematik, där jag var helt värdelös och fick kämpa både dag och...

      Milla : : Förutom olika chefspositioner, är det även politiker och /entreprenor-egenforetagare som kan tjäna ”bra med pengar”, utan att kunna mycket matte. Till... Läs hela svaret
    • Amal

      Ingen drömjobb, vet inte vad jag är bra på/ vill! Hjälp?

      Hej! Jag behöver hjälp med att välja karriär! Jag är färdig med gymnasiet förra året och jag är undersköterska, det senaste året har jag jobbat i sjukhuset, demensboende och förskola och jag känner att inget av de passar mig näst, jag har ingen drömjobb och jag vet inte vad jag vill jobba med,...

      Anna: : Hej Amal; boka tid hos Studie- och yrkesvägledare på komvux i den kommunen där du är folkbokförd. Då kan ni sitta och diskutera din situation och ni kan träffas... Läs hela svaret
    • Jelena

      Test för att välja yrke?

      Hej, jag har en fråga om tester för att välja yrke - det finns ju en del: personlighetstester, intressetester mm. men kan man lita på resultat? Jag har gjort några olika tester, svarar ärligt men får väldigt olika svar. ??? Kan ni rekommendera någon bra, pålitlig test? Mvh Jelena

      SYV-besökare: : Hej Jelena, man kan inte blint lita på någon test. Detta pga även om man svarar ärligt, så kanske man inte har så bra självkännedom som de som konstruerade testet förväntar sig.... Läs hela svaret
    • Christina

      Hur vet man vilket som är rätt?

      Hej! Jag är så himla kluven. Har jobbat i restaurangbranschen i många år och tycker det är så himla roligt samtidigt som jag är väldigt bra på det, därför vill jag söka Gastronomiprogrammet värdskap på Umeå universitet. Samtidigt är jag extremt intresserad av att läsa till studie- och...

      Anna: : Hej Christina! Du känner till restaurangbranschen men känner inte till SYV-branschen lika väl. Jag kan ge dig tips på att bekanta dig med SYV-branschen lite mer. Du kan t.ex besöka Arbetsförmedlingen och prata med en... Läs hela svaret
    • Amina

      Ekonomi/samhäll?

      Jag vet inte ifall jag ska välja ekonomi eller samhäll, har en stor beslutsångest över det! Jag vet inte direkt vad jag vill bli heller!

      Milla : : Hej Amina! Det är inte alls konstigt eller ovanligt att man känner oro inför gymnasieval. Det är ett viktigt beslut du måste fatta! Tänk på att det är ca 100 tusen andra ungdomar som också, precis som du, står inför valet. Du är inte... Läs hela svaret

    Hittar du inte din fråga?

    Skapa en ny fråga