Hej Sören,
känner du till sajten www.framtid.se ? där finns det över 2.ooo yrkesbeskrivningar.
Du är jättevälkommen att kika på många olika yrken. Utifrån de några få rader som finns i din fråga är det i princip omöjligt att veta vilka yrken som skulle passa dig.

Ännu ett förslag jag har är att du bokar tid med SYV på komvux i den kommunen där du är folkbokförd, för vägledningssamtal. Ni får då tillsammans undersöka olika möjligheter för dig inom studie- och yrkesval.

ang.jobb/anställningsmöjligheter
Det är i princip ingen som kan ge ngn garanti på att du får jobb, oavsett vilket yrke du utbildar dig inom. Detta pga det i Sverige ej finns ngn Jobbgaranti. ang. "hufsade möjligheter" så finns det prognoser som Arbetsförmedlingen gör, och även andra gör... som t.ex fackföreningar, branschorganisationer, sakkunniga o s v - men vem vet att de prognoser kommer att så rätt? :(
Studieform jag jag dock absolut kan rekommendera är YRKESHÖGSKOLA. Den har många fördelar. En yh-utbildning får starta endast om det finns prognos på att alla får jobb efter avslutad utbildning. Yh-utb är kortare än högskoleutbildningar och mer praktiska samt mycket orienterade mot arbetsmarknadens behov och förutsättningar; de innehåller ofta rätt så mycket praktik - och man får ofta jobb på sin praktikplats eller via den.

Kika gärna på följande yh-utbildningar:
yrgo-hogre-yrkesutbildning-goteborg/ip-grafisk-produktion-och-form
yrgo-hogre-yrkesutbildning-goteborg/designteknik-surface-designer
nybro-vuxenutbildning/design-och-konstglas
campus-i12/visualisering-av-rum-inredning-och-produkter
frans-schartaus-handelsinstitut/produktionsledare-for-spelfilm-och-tv-drama
yrkeshogskolan-i-landskrona/eventkoordinator
xenter-botkyrka/vfx-artist-xenter-tumba
nackademin/digital-kommunikator-i-sociala-medier-nackademin-stockholm
utbildning/teknikhogskolan/ljud-och-musikproducent
frans-schartaus-handelsinstitut/teater-event-scentekniker-frans-stockholm