Tack för alla svar!
Sök efter frågor
Här kan du söka bland alla redan ställda frågor.
Alla frågor är besvarade av riktiga studie- och yrkesvägledare.
Just nu är 32119 frågor besvarade.
Vad behöver man tänka på om man vill bli Krögare?
Tack för alla svar!
1 Svar
Hej Valentina!
Krögare är egenföretagare inom restaurangbranschen.
Verksamma krögare säger att den vanligaste missuppfattningen om yrket är att det är glamouröst att arbeta på restaurang, medan det i verkligheten är mycket hårt slit, mycket ansvar och ganska små vinstmarginaler i det dagliga arbetet. Belöningen är nöjda restauranggäster och glad personal samt att man träffar många människor och kan utveckla sin matlagning och verksamhet med dem.Krögare fattar dagligen många beslut som påverkar många människor och har med det ett stort ansvar gentemot sin personal och sina gäster.
Egenskaper
Om du vill satsa på att bli krögare är det viktigt att tänka på att simultanförmågan, social kompetens och att kunna lita på den personal som man har anställt på sin restaurang, är avgörande egenskaper som kan utgöra skillnaden på om du lyckas eller misslyckas inom branschen.
Utbildning
Krögare kan ha diverse olika utbildningsbakgrund och arbetslivserfarenhet. Många, men inte alla, har tidigare jobbat som kock, sommelier, bartender, bagare, konditor, kallskänka, mathantverkare, barista, restaurangbitrade, frukostvärd/värdinna eller servitör/servitris. Gymnasial utbildning på Restaurang- och livsmedelsprogrammet rekommenderas. Utbildningar på eftergymnasial nivå brukar vara till stor hjälp. I första hand är det bra att utbilda sig inom matlagning och inom ekonomi. Passande utbildningar på eftergymnasial nivå finns i olika skolformer, bland annat inom högskola/universitet och inom yrkeshögskola.
Att tänka på
Det finns mycket att hålla koll på t.ex på Livsmedelsverkets föreskrifter om hur information om matens innehåll ska presenteras.
Som krögare får du också finna dig i att representanter för kommunens hälso- och miljöenheter samt skatteverkets kontrollanter gör oannonserade besök.
En av utmaningar som krögare ställs inför är att hitta och behålla personal. Många gånger behöver man ge utbildning till nyanställda, antingen på arbetsplatsen, eller genom att köpa kurser till dem och/eller genom att skicka dem på utbildningsresor inom eller utanför Sveriges gränser.
Frågor och svar taggade med 'Tyska 1' (9 st.)
-
Kan jag läsa tyska 1?
Hej! Jag har läst tyska 3 och 4 på gymnasiet, men på grund av några skäll har jag inte fått min gymnasieexamen och jag behöver läsa till 100 poäng för att få examen. Jag undrar är det möjligt att göra en prövning...
Hej, jag ser inga hinder för att kunna ta in prövningsbetyg i tyska 1 in i ditt examensbevis från komvux. -
Kan man läsa tyska 1 på Gymnasiet om man redan har läst tyska?
Kan man läsa tyska 1 på Gymnasiet om man redan har läst tyska som elevens val i högstadiet?
Hej Camilla,svar på din fråga är "som regel - nej". Enligt svar från skolverket ska eleven läsa moderna språk 3 om hen läst samma språk... Läs hela svaret -
Endast E i tyska 1?
Hej, jag funderar på att välja tyska 1 på gymnasiet (Na programmet). Men fick höra av en kompis att betyget för tyska 1 räknas som E i merit? Är det sant? Jag väljer att läsa tyska 1 då mina spanska kunskaper är mycket...
Hej Fatima,jag tror du menar Meritpoängen/extrapoängen... de får man för moderna språk 3 och 4.Väljer du läsa nybörjarkurs t.ex Tyska 1 eller Franska 1 kommer det betyget du får (t.ex A eller... Läs hela svaret -
Kan man göra prövning på tyska 1 även om man läst ty på grundskolan?
Jag undrar om det finns möjlighet att göra en prövning i tyska 1 på gymnasienivå även om man har godkänt betyg i tyska på grundskolan? Kan man i så fall räkna med det i sin gymnasieexamen trots att det står tyska 3 på studieplanen )betyget för tyska 3 är F)?
Hej Kerstin,det är inte så lätt att ge ett svar på just den frågan.Olika gymnasiesklor gör olika - i en sådan situation. Det är en... Läs hela svaret -
Byta från tyska 1 till tyska 3?
Hej! Jag går mitt första år på Na-programmet och läser just nu tyska 1 som moderna språk. Dock så känner jag att det är lite "för enkelt", då jag har förkunskaper på tyska. Har inte gjort det på skolan utan på...
Hej Ibrahim,det är inte förbjudet att läsa Tyska 3 om man inte har betyg i lägre kurser i tyska. Angående om det blir för svårt, beror det på dina kunskaper i tyska.Jag... Läs hela svaret -
Moderna språk byte?
Hej, jag går just nu 1an på gymnasiet och jag har tyska 1 som språkval. Tidigare i högstadiet hade jag franska dom 3 åren. Jag undrar nu om man skulle kunna byta tillbaks till franska nu i slutet på 1an? eller är det alldeles försent och jag är fast med tyskan?
Hej Victor,jag håller med Daniela, det hon skriver i kommentaren till din fråga. I mitten på maj kan man inte byta språk för att undvika få icke-godkänt betyg i en kurs, om det är det du... Läs hela svaret -
Jag behöver hjälp att hitta en prövning i Moderna Språk Tyska 1?
Jag gick ut gymnasiet 2017 och har sedan dess läst in fler kurser på Komvux, samt börjar leta prövningar.
Har dock ett väldigt stort och jobbigt problem som gjort mig väldigt stressad de senaste månaderna - jag kan inte hitta EN ENDA prövning...
Hej Carolina!En mycket tråkig situation du befinner dig i. Vi på Fråga SYV kan tyvärr inte leta efter prövningar i enskilda kurser för att det är mycket... Läs hela svaret -
Förlorat meritpoäng, hjälp?
Hejsan, Jag går i andra året på samhällsvetenskapsprogrammet och under första året läste jag Franska 3. Detta året så bestämde min skola tydligen att ta bort franska 4 så nu kan jag inte fortsätta. Det enda valet jag fick var att börja med Tyska 1. På grund av skolan har jag förlorat två...
Hej Sara, Moderna språk 4 ger 1.0 meritpoäng. Det är tråkigt att din skola inte kan erbjuda dig läsa franska 4. Maximalt antal meritpoäng är 2.5 och det är möjligt att... Läs hela svaret -
Kan man läsa arabiska som moderspråk om det är inte mitt språk?
Hej! Undrar om jag kan få läsa arabiska som modern språk istället för Tyska 1? Mitt modersmål språk är Persiska och jag får inte läsa mitt språk som moderna språk men eftersom att jag kan liten arabiska tänkte ta arabiska istället för Tyska 1.
Hej Hanieh! Om det finns behörig lärare på skolan och det finns plats i språkgruppen kan du läsa Moderna språk (arabiska). Prata med SYV på din skola. Fråga om det finns en sådan pågående kurs... Läs hela svaret
Hittar du inte din fråga?
Skapa en ny fråga