Tack för alla svar!
Sök efter frågor
Här kan du söka bland alla redan ställda frågor.
Alla frågor är besvarade av riktiga studie- och yrkesvägledare.
Just nu är 31993 frågor besvarade.
Vad behöver man tänka på om man vill bli Krögare?
Tack för alla svar!
1 Svar
Hej Valentina!
Krögare är egenföretagare inom restaurangbranschen.
Verksamma krögare säger att den vanligaste missuppfattningen om yrket är att det är glamouröst att arbeta på restaurang, medan det i verkligheten är mycket hårt slit, mycket ansvar och ganska små vinstmarginaler i det dagliga arbetet. Belöningen är nöjda restauranggäster och glad personal samt att man träffar många människor och kan utveckla sin matlagning och verksamhet med dem.Krögare fattar dagligen många beslut som påverkar många människor och har med det ett stort ansvar gentemot sin personal och sina gäster.
Egenskaper
Om du vill satsa på att bli krögare är det viktigt att tänka på att simultanförmågan, social kompetens och att kunna lita på den personal som man har anställt på sin restaurang, är avgörande egenskaper som kan utgöra skillnaden på om du lyckas eller misslyckas inom branschen.
Utbildning
Krögare kan ha diverse olika utbildningsbakgrund och arbetslivserfarenhet. Många, men inte alla, har tidigare jobbat som kock, sommelier, bartender, bagare, konditor, kallskänka, mathantverkare, barista, restaurangbitrade, frukostvärd/värdinna eller servitör/servitris. Gymnasial utbildning på Restaurang- och livsmedelsprogrammet rekommenderas. Utbildningar på eftergymnasial nivå brukar vara till stor hjälp. I första hand är det bra att utbilda sig inom matlagning och inom ekonomi. Passande utbildningar på eftergymnasial nivå finns i olika skolformer, bland annat inom högskola/universitet och inom yrkeshögskola.
Att tänka på
Det finns mycket att hålla koll på t.ex på Livsmedelsverkets föreskrifter om hur information om matens innehåll ska presenteras.
Som krögare får du också finna dig i att representanter för kommunens hälso- och miljöenheter samt skatteverkets kontrollanter gör oannonserade besök.
En av utmaningar som krögare ställs inför är att hitta och behålla personal. Många gånger behöver man ge utbildning till nyanställda, antingen på arbetsplatsen, eller genom att köpa kurser till dem och/eller genom att skicka dem på utbildningsresor inom eller utanför Sveriges gränser.
Frågor och svar taggade med 'yrken inom ekonomi' (8 st.)
-
Vilket är bästa jobb med hög lög inom Ekonomi?
Hej! Jag tänker ocj påbörja läsa något inom Ekonomi branchen Men jag vet inte vilket som passar mig bättre Om det är Bygg- och fastighetsekonomprogrammet, Ekonomprogrammet,Internationella marknadsföringsprogrammet eller Affärssystemprogrammet??...
Hej Rema,i Sverige är Ekonomiyrken icke-reglerade; arbetsgivare får anställa vem de vill. Och olika arbetsgivare kan tänka olika. Hur det är i andra länder, rekommenderar jag att kolla med respektive land.HälsnignarMikael -
Kan man bli aktiemäklare utomlands?
Jag vill bli aktiemäklare och läsa ekonomiprogrammet på gymnasium och jag undrar om att vilken program är bra för min yrke ibdp programmet eller ekonomiprogrammet ? jag tänker läsa universitet utomlands (los Angeles) men jag vet inte vilken program...
Hejsan, det är inte alls fel att planera på lång sikt. Men svårigheter ligger i att situationen förändras över tid. Nya villkor kan det handla om - på några års... Läs hela svaret -
Hur blir man företagsekonom?
Hej! Jag undrar vad man ska läsa för utbildning för att bli företagsekonom. Jag hittar inte någon specifik utbildning som heter "företagsekonom", är det civilekonom man läser då med inriktningen "företagsekonomi"? Och...
Hej Natalie,Det finns inte några strikta generella krav angående vilken utbildning man måste ha för att i Sverige få anställning som företagsekonom. De flesta företagsekonomer är... Läs hela svaret -
Fastighetsmäklare till ekonom?
Hej Fråga Syv, tack för att ni finns. Håller just nu på att läsa fristående kurser (planerar att läsa 120HP) för att kunna registrera mig som fastighetsmäklare. Om jag i framtiden vill arbeta som ekonom parallellt, kommer min mäklarexamen...
Hej Aylin,tack för att du tackar oss för att vi finns! Ang. jobba som Ekonom, så är det, i Sverige; ett icke-reglerat yrke (till skillnad från Fastighetsmäklare). Det är varje arbetsgivare... Läs hela svaret -
(Nationalekonomi och Statsvetenskap) eller (Företagsekonomi)?
Hej! Jag har blivit antagen till Nationalekonomi och Statsvetenskap (Kandidatprogram) men undrar i fall jag läser det, har jag möjligheten att i framtiden jobba som 1)revisor *antingen inom företag eller på andra ställen*, 2)inom banken (bankman) eller liknande? Därför att enligt de kurserna...
Hej, det är rätt svårt, kanske omöjligt, att svara på din fråga. Jag ska förklara varför. Kika på Reglerade yrken>> - det är inom dem som... Läs hela svaret -
Hur blir jag aktiemäklare?
Villket gymnasium, högskola/universitet, poäng och tid för utbildning
Hej Mathias, på gymnasiet rekommenderar jag EK:Ekonomiprogrammet, inriktning Ekonomi>> På eftergymnasial nivå är det studier i Ekonomi på högskola/universitet som gäller. Kika... Läs hela svaret -
vad behövs föratt komma in på Ekonomilinjen ?
Vad kan man bli om man läser ekonomilinjen ? Hur är det på arbetsmarknaden? Kommer det att finnas jobb inom ekonomin? Hur är det med lönen? Tjänar man mycket? Vilka ämnen måste man vara bra på för att lyckas? Behöver man mycket matte ?
Hej Sara! Ekonomiprogrammet på gymnasiet http://www.gymnasieguiden.se/program/EK är ett högskoleförberedande program med två inriktningar: Ekonomi & Juridik. Just på gymnasiet lär man sig inte något yrke på ett... Läs hela svaret -
värdepappersmäklare?
Kan jag bli värdepappersmäklare om jag går HA hört att det är ett jättebra yrke. Vad exakt gör man inom det yrket har inte så stor koll skulle behöva info.
Hej Mahid! Läs på http://www.framtid.se/yrke/aktiemaklare Aktiemäklare och värdepappersmäklare är två "liknande" yrken, kan man säga - man kan arbeta som både- och också. För båda krävs det högskoleutbildning inom Ekonomi. För att... Läs hela svaret
Hittar du inte din fråga?
Skapa en ny fråga