Jonathan Hästgunga
    Hej!

    Jag är 35 år gammal men har tröttnat lite på mitt nuvarande yrke inom IT-branschen och funderar därför starkt på att omskola mig helt och ändra yrkesbana.

    Jag har de senaste 5-6 åren fått ett väldigt starkt och brinnande intresse för matlagning, så att bli kock är något jag verkligen skulle vilja bli.

    Problemet?

    Jag är nämligen högskoleutbildad och har en examen (tre års högskoleutbildning) så dörren för att gå någon yrkesutbildning till att bli kock är väl helt stängd för mig? Jag har förstått det som så att vuxenutbildningen (komvux) endast tar in de som står allra längst ifrån arbetsmarknaden. I mån av lediga platser kanske de kan bevilja, men jag har tidigare ansökt och då fått ett nej.

    Grundutbildning till kock verkar inte heller finnas inom yrkeshögskolan eller högskola/universitet. På yrkeshögskolan så verkar det endast vara påbyggnadsutbildningar för dom som redan är utbildade kockar, t.ex. för att bli köksmästare.

    Vad återstår då? Folkhögskola? Där verkar det oftast vara att man även behöver läsa in t.ex. gymnasiekurser vilket i mitt fall inte alls är aktuellt.

    Arbetsmarknadsutbildning via AF finns, men då måste man väl vara långtidsarbetslös samt inskriven i ett arbetsmarknadspolitiskt program för att ens vara aktuell? Samt att man väl inte kan försörja sig under tiden med a-kassa om man går en arbetsmarknadsutbildning? Detta lockar ju inte heller.

    Jag har också (ni får rätta mig om jag har fel) fått för mig att kock är ett yrke i behov av arbetskraft, så att inte ens då få möjlighet att gå en utbildning till ett yrke som man har ett passionerat intresse för känns ju skevt på något sätt.

    Snälla hjälp mig.

    Är bosatt i Västerbotten.

    Vad kan jag göra?

    1 Svar

    Milla SYV på FrågaSYV

    Ja... det är ett känt problem du beskriver. Och kock-yrket är inte "värst" i det sammanhanget. Kock är ett icke-reglerat yrke och arbetsgivare får anställa vem de vill (med vilken utbildning som helst) men titta t.ex på Elektriker där mycket strikta krav på utbildning ställs och även inom det yrket råder brist, men de som har fullständig gymnasial utbildning ej antas till yrkesutbildning på komvux... är ju ett känt "problem". Komvux har sedan 1 juli 2021 i uppdrag att prioritera "de med stört behov av utbildning" men exakt vilka de är som har "störst behov" är en tolkningsfråga som olika människor besvarar på olika sätt. 
    Vad gäller arbetsmarknadsutbildningar, så brukar man kunna få Aktivitetsstöd (som betalas ut av Försäkringskassan men beslut fattas av Arbetsförmedlingen och summan är = som utbetalningar från a-kassa). Men för att bli aktuell för en arbetsmarknadsutbildning så brukar man behöva vara inskriven "en viss tid" som aktiv arbetssökande. Du har rätt att skriva in dig på AF som "ombytessökande" om du fortfarande är anställd. Prata med de på AF och på komvux, förklara så som du förklarar här. Jag tycker att du beskriver problemet på ett bra sätt. Dock, är det tyvärr, ett ganska känt problem. Resurser räcker inte till alla och prioriteringar måste göras. Hur prioriteringar görs (vem som får utbildningsplatser på gratisutbildningar) kan vara olika...och ändras också över tid... och ibland kan man också ha tur :). 
    Kan du bekosta utbildning själv, köpa din utbildning? Det borde inte vara omöjligt att hitta var du skulle kunna köpa en utbildning. 
    Ett annat alternativ är att du försöker komma in i branschen och blir upplärd på arbetsplatsen (det är inte heller förbjudet för arbetsgivare att köpa utbildning till sina anställda). 
    Tänk dock på följande: som amatör (som utövar Hobby) får du laga få portioner, får laga vad du vill, hur du vill... men i storkök eller på en restaurang så måste du göra som chefen säger även om du har andra idéer och förslag. Du kommer också behöva laga mat på löpande band, många portioner av samma rätt, och inte alltid på det sättet som du tycker är bäst. Tänk också på arbetstiderna: på restaurang jobbar man ofta sena kvällar och helger. Det är inte ovanligt att folk ångrar att de väljer ha sitt stora intresse (hobby) som yrke och detta ofta för att de kan inte njuta av utövandet (längre) utan måste prestera, oavsett om de är på humör eller inte, oavsett om du vill utföra uppgifter på ett annat sätt och få ett annat resultat ("kunden har alltid rätt" och chefen bestämmer). Vill du bli din egen chef i matlagningsbranschen, fundera i så fall på att starta eget. Som krögare kan du anställa utbildade kockar som i sin tur kan lära upp dig. En krögare behöver inte själv vara utbildad kock eller laga mat (i alla fall behöver hen inte laga mat "på löpande band" utan kan hjälpa till i köket om hen har lust). Det kan finnas stora fördelar att ha sitt stora intresse utanför arbetslivet och njuta av utövandet på det sättet man vill, när man vill och hur det passar just dig bäst!

    Studie- och yrkesvägledare

    Frågor och svar taggade med 'Urval 1' (11 st.)

    • Anonym2000

      Antagning urval 2?

      Jag vet att det är svårt att ge ett rakt svar men kan man säga att det är en stor sannolikhet/ finns goda chanser att man kommer in på urval två i HP-kvoten om man är på reservplats 7 på ett program som antog 86 personer i urval 1? Jag har samma HP poäng som den som blev antagen sist i urval 1

      Milla : : Hej,utifrån informationen i din fråga skulle jag säga att jag tror du har en god chans att komma in men jag kan inte garantera ngt., som du säkert själv förstår också. För att någon,... Läs hela svaret
    • emilia03

      Hur fungerar de olika urvalen?

      Hej! Jag har en fråga angående antagning av urval 1 och 2. Kommer det alltid att ske antagning från urval 2 även om alla från första urvalet tackar ja? Tack på förhand! /Emilia

      Milla : : Hej,du kan ställa den frågan till de som jobbar med administration kring antagningen (vilket jag inte gör) och få svar från de som är experter på just den frågan (då får... Läs hela svaret
    • Fabian

      Behörighet och urvalsgrupper?

      Hej jag läste samhälle under gymnasiet och valde till att läsa matematik 3b. Tyvärr så fick jag inte godkänt i kursen och behövde läsa upp den på komvux. Jag antar alltså då att jag bara kommer in i BII gruppen när jag söker...

      Anna: : Hej Fabian,om du söker till högskoleutbildning som för särskild behörighet kräver matematik 3, då prövas du endast i BII. Men om du söker till utbildning som kräver lägre... Läs hela svaret
    • Elin

      Antagningsbesked och urval?

      Hej! Hoppas allt är bra med er! Jag har en fråga kring antagningsbesked 1 och 2 för högskolan. Jag ska söka till två olika program i höst. Det jag kommer ha som förstahandsval kommer jag enligt statistik mest troligt bli antagen i urval 2 och inte urval 1. Kallar detta program X för...

      Liselotte: : Hej!vi rekommenderar att högst upp, som sitt första alternativ i högskoleansökan, sätta den utbildning som du helst av allt vill komma in på. Om du är behörig till ditt favoritalternativ,... Läs hela svaret
    • Göran

      Systemvetenskap ÖREBRO?

      Hej! Jag sökte till systemvetenskapliga programmet på Örebro Universitet nu till våren 2020. Jag fick idag beskedet att jag har hamnat som reserv 50 i BI gruppen urval 1. Tror ni att det ens finns en möjlighet att jag kommer in eller ska jag bara strunta i det?

      Julia: : Hej Göran,planera för att du ska göra annat under våren... men "strunta i den" - menar du att du vill tacka Nej till att stå i reserv? Om du nu bestämt dig att du inte vill gå den... Läs hela svaret
    • Rahaf

      universitetsantagning?

      Hej! Jag har en fråga angående antagningen till universitet. Jag vill plugga i Stockholm, men är osäker på om jag kommer in i det första urvalet. Det är alltså större sannolikhet att jag kommer in i det andra urvalet. Vad ska jag svara på första urvalet då, i och med att jag inte heller vill...

      Mikael: : Hej Rahaf, det är Antagning.se som administrerar antagning till svenska högskolor/universitet; läs gärna på antagning.se/sv/Ta-reda-pa-mer-/Platsfordelning-och-urval och du kan också ringa till... Läs hela svaret
    • Cindy

      Hur funkar första och andra urval?

      Hej, Jag förstår inte riktigt vad urval 1 och 2 betyder. T.ex, i en utbildning på Karolinska var 45 elever antagna i urval 1 från gruppen BI, sen var 30 elever antagna i urval 2 från gruppen BI. Betyder det att de totalt tog in 75 elever från BI efter urval...

      Anna: : Hej Cindy, att uppskatta chanserna att komma in på en utbildning är mycket svårt. De som står i reserv är beroende av hur många antagna, som tackar Nej till sina platser. Att... Läs hela svaret
    • Erik

      Vad är skillnaden på bi och bii? Och hur kan man konkurrera i båda?

      Mina gymnasiebetyg räcker ej för bi men räcker för bii med god marginal. Konkurrerar man i båda automatiskt eller hur fungerar det egentligen?

      Julia: : Hej Erik, Antagningsgränser i BI och BII bestäms inte på förhand, utan det i efterhand visar sig hur det blev. Om du är behörig på de betyg du fick... Läs hela svaret
    • Markus

      Hur kan antagningspoängen i urval 2 vara högre än i urval 2?

      Jag har sökt till teknisk fysik (300 hp) på Chalmers universitet, men kom inte in vid första urvalet. Jag gick därför in på UHR:s hemsida för att se antagningspoängen från förra årets antagning (HT2015) för mina aktuella urvalsgrupper (BI och BIEX). Vid första urvalet låg lägsta...

      Melina: : Hej Markus!Årets andra antagningsbesked kommer den 3 augusti. Här kan du läsa om det första antagningsbeskedet. Här kan du läsa om det andra... Läs hela svaret
    • Julia

      Urval 1 och urval 2 ?

      Hej! När man går in på Universitets- och högskolerådets antagningsstatistik och tittar på ett program, så finns det "Urval 1" och "Urval 2". Vad är det för skillnad mellan de? Jag har gått de första två åren av naturvetenskapsprogrammet på gymnasiet och ska nu till hösten börja i Komvux för att...

      Anna: : Hej Julia! du fick bra information i Brendans kommentar! Tack, Brendan! Om jag förstod dig rätt, kommer du att få Examensbevis från Komvux. Om det i ditt examensbevis finns alla kurser för behörighet till just den utbildningen som du... Läs hela svaret

    Hittar du inte din fråga?

    Skapa en ny fråga