Tack för alla svar!
Sök efter frågor
Här kan du söka bland alla redan ställda frågor.
Alla frågor är besvarade av riktiga studie- och yrkesvägledare.
Just nu är 32003 frågor besvarade.
Vad behöver man tänka på om man vill bli Krögare?
Tack för alla svar!
1 Svar
Hej Valentina!
Krögare är egenföretagare inom restaurangbranschen.
Verksamma krögare säger att den vanligaste missuppfattningen om yrket är att det är glamouröst att arbeta på restaurang, medan det i verkligheten är mycket hårt slit, mycket ansvar och ganska små vinstmarginaler i det dagliga arbetet. Belöningen är nöjda restauranggäster och glad personal samt att man träffar många människor och kan utveckla sin matlagning och verksamhet med dem.Krögare fattar dagligen många beslut som påverkar många människor och har med det ett stort ansvar gentemot sin personal och sina gäster.
Egenskaper
Om du vill satsa på att bli krögare är det viktigt att tänka på att simultanförmågan, social kompetens och att kunna lita på den personal som man har anställt på sin restaurang, är avgörande egenskaper som kan utgöra skillnaden på om du lyckas eller misslyckas inom branschen.
Utbildning
Krögare kan ha diverse olika utbildningsbakgrund och arbetslivserfarenhet. Många, men inte alla, har tidigare jobbat som kock, sommelier, bartender, bagare, konditor, kallskänka, mathantverkare, barista, restaurangbitrade, frukostvärd/värdinna eller servitör/servitris. Gymnasial utbildning på Restaurang- och livsmedelsprogrammet rekommenderas. Utbildningar på eftergymnasial nivå brukar vara till stor hjälp. I första hand är det bra att utbilda sig inom matlagning och inom ekonomi. Passande utbildningar på eftergymnasial nivå finns i olika skolformer, bland annat inom högskola/universitet och inom yrkeshögskola.
Att tänka på
Det finns mycket att hålla koll på t.ex på Livsmedelsverkets föreskrifter om hur information om matens innehåll ska presenteras.
Som krögare får du också finna dig i att representanter för kommunens hälso- och miljöenheter samt skatteverkets kontrollanter gör oannonserade besök.
En av utmaningar som krögare ställs inför är att hitta och behålla personal. Många gånger behöver man ge utbildning till nyanställda, antingen på arbetsplatsen, eller genom att köpa kurser till dem och/eller genom att skicka dem på utbildningsresor inom eller utanför Sveriges gränser.
Frågor och svar taggade med 'ikt-pedagog' (5 st.)
-
Vilka kurser/program behöver jag läsa för att bli behörig IKT pedagog?
Jag har en utländsk universitetsutbildning som är utvärderad till "Kandidatexamen i datateknik" i Sverige. Jag gillar pedagogik arbete och skulle vilja jobba som IKT pedagog så undrar jag om vilka kurser/program på universitetsnivå jag behöver...
Hej,det vi vet om yrket IKT-pedagog visar vi i presentationen på Framtid.se/yrke/iktpedagogenligt de uppgifter vi har är det svårt att få jobb som IKT-pedagog; just... Läs hela svaret -
vad gör en IKT-pedagog?
Hejsan, som rubriken lyder undrar jag vad en IKT-pedagog gör? Vänlig hälsning SYV
Hej, information om yrket IKT-pedagog finns bl.a på framtid.se/yrke/iktpedagogDet är ganska vanligt att IKT-pedagog är även lärare i några ämnen, t.ex kan vara lärare i tyska och SO-ämnen... Läs hela svaret -
Hur långt kan det gå innan man inte kan byta från teknik till natur?
Hej. Jag går på teknik info-media och ansökte natur för någon månad sedan (på flera skolor). Jag fick precis reda på att jag kom in på en skola i stan. Problemet är att jag helst vill komma in på skolorna Sjölins och YBC. Jag...
Hej Angelo.Jag vill råda dig att byta men samtidigt fortsätta stå i kö till de skolorna du helst önskar gå på.För det första, så finns... Läs hela svaret -
Frågor om gymnasiearbetet?
Hej, jag går i tvåan men jag ville veta lite mer om gymnasiearbetet redan nu så, hur viktigt är gymnasiearbetet? Kan man arbeta ensam? Kan man bara få E/F?
ang.GymnasiearbeteDet är en obligatorisk kurs i examensbeviset, i vilken man måste ha E i betyg. GA-kursen måste ingå i examensbevis både från komvux och från gymnasiet. Temat för GA... Läs hela svaret -
Frågor om Komvux?
Hej! Jag valde att hoppa av gymnasiet efter andra året och då nästa år ska ja börja på komvux. Jag har då lite frågor. -Måste jag gå en specifik gymnasiearbete? -Om jag redan har historia 1b, och vill gå t.ex. 2a, kommer det...
Hej Matilda,gymnasial kurs Historia 2a är på 100poäng och det kan du se på skolverket/gymn/historiaang.GymnasiearbeteDet är en obligatorisk kurs i examensbeviset, i vilken man måste ha E i betyg. GA-kursen... Läs hela svaret
Hittar du inte din fråga?
Skapa en ny fråga