Tack för alla svar!
Sök efter frågor
Här kan du söka bland alla redan ställda frågor.
Alla frågor är besvarade av riktiga studie- och yrkesvägledare.
Just nu är 32126 frågor besvarade.
Vad behöver man tänka på om man vill bli Krögare?
Tack för alla svar!
1 Svar
Hej Valentina!
Krögare är egenföretagare inom restaurangbranschen.
Verksamma krögare säger att den vanligaste missuppfattningen om yrket är att det är glamouröst att arbeta på restaurang, medan det i verkligheten är mycket hårt slit, mycket ansvar och ganska små vinstmarginaler i det dagliga arbetet. Belöningen är nöjda restauranggäster och glad personal samt att man träffar många människor och kan utveckla sin matlagning och verksamhet med dem.Krögare fattar dagligen många beslut som påverkar många människor och har med det ett stort ansvar gentemot sin personal och sina gäster.
Egenskaper
Om du vill satsa på att bli krögare är det viktigt att tänka på att simultanförmågan, social kompetens och att kunna lita på den personal som man har anställt på sin restaurang, är avgörande egenskaper som kan utgöra skillnaden på om du lyckas eller misslyckas inom branschen.
Utbildning
Krögare kan ha diverse olika utbildningsbakgrund och arbetslivserfarenhet. Många, men inte alla, har tidigare jobbat som kock, sommelier, bartender, bagare, konditor, kallskänka, mathantverkare, barista, restaurangbitrade, frukostvärd/värdinna eller servitör/servitris. Gymnasial utbildning på Restaurang- och livsmedelsprogrammet rekommenderas. Utbildningar på eftergymnasial nivå brukar vara till stor hjälp. I första hand är det bra att utbilda sig inom matlagning och inom ekonomi. Passande utbildningar på eftergymnasial nivå finns i olika skolformer, bland annat inom högskola/universitet och inom yrkeshögskola.
Att tänka på
Det finns mycket att hålla koll på t.ex på Livsmedelsverkets föreskrifter om hur information om matens innehåll ska presenteras.
Som krögare får du också finna dig i att representanter för kommunens hälso- och miljöenheter samt skatteverkets kontrollanter gör oannonserade besök.
En av utmaningar som krögare ställs inför är att hitta och behålla personal. Många gånger behöver man ge utbildning till nyanställda, antingen på arbetsplatsen, eller genom att köpa kurser till dem och/eller genom att skicka dem på utbildningsresor inom eller utanför Sveriges gränser.
Frågor och svar taggade med 'kurser i moderna språk på gymnasiet' (9 st.)
-
Italienska på gymnasiet utan lärare?
Hej! Finns det möjlighet att läsa italienska på gymnasiet och få betyg i det som ett individuellt val utan att det finns någon lärare? Finns det till exempel möjlighet att läsa på distans eller på komvux via gymnasiet?
Hej Julia,det är en intressant och viktig fråga! Men vi på fråga syv kan tyvärr inte ge dig ett konkret svar på den frågan. Vi hoppas du får gehör för dina... Läs hela svaret -
Vilket språk på gymnasiet?
Hej, jag har läst Franska på högstadiet och undrar nu om jag ska välja franska eller franska 3? vad är skillnaderna?
Hej Sanna, franska 1 är en Nybörjarkurs (för dem som aldrig förut läste franska). Om du läser franska på grundskolan, är det en högre kurs i franska - franska 2 eller 3, som du... Läs hela svaret -
Kan jag bytta modernt språk ?
Hej! Jag har börjat gymnasiet och visste ingenting om hur betyget funkade . Jag valde moderntyska steg1 och visste efteråt att den ger inga merit värde och när jag vill bytta det gick inte, eftersom språkcentrum var stängt. Trodde att rektorn kunde göra nånting åt det men han kunde inte det. Nu...
Hej Fidan! På vissa gymnasieprogram är Moderna språk Obligatoriska och på andra - inte. Du skriver inte på vilket program du läser. Om moderna språk är obligatoriska på ditt... Läs hela svaret -
Kan man läsa flera språk även om man går naturvetenskapsprogrammet?
Jag vill bli veterinär och därför gå naturvetenskapsprogrammet men är intresserad av språk, som främst finns på humanistiska. Finns det möjlighet att läsa fler språk även på natur?
Hej Lisa, det är inte förbjudet att läsa många olika språkkurser på naturvetenskapsprogrammet; men det kan inte garanteras att alla elever kan göra... Läs hela svaret -
Modersmål istället för moderna språk?
Hej Jag går mitt andra år samhällsvetenskapliga programmet. Visst är det så att man kan byta moderna språk mot sitt eget modersmål och läsa det istället samtidigt som man får merit om man gör prövning? I det här fallet har jag läst spanska 3 och fått merit för det, just nu läser jag steg 4 och...
Hej Donna! inom Modersmål finns det följande gymnasiala kurser: och modersmål ger inte några meritpoäng. Vilka kurser som ger Meritpoäng kan du läsa på www.gymnasieguiden.se/informeras/merit -
Byta språk från spanska till estniska?
Hej! Jag går just nu spanska steg 3 nu första året på gymnasiet. Men när jag läste spanska mellan 6-8 så hade jag en extremt stökig klass och läraren gjorde ingeting dom pratade praktiskt taget hela lektionen och vi fick ingeting gjort. Sen i 9an fick vi ny spanska lärare och fattade verkligen...
Hej Joanna, IB är ett Internationellt program, som inte lyder under de "svenska reglerna" så mycket. Varje IB-skola har också mycket de kan bestämma själva, på skolan lokalt. Du... Läs hela svaret -
Språk på gymnasiet ?
Om jag gått på spanska som C-språk och är nu på steg 2 (?) kan jag då börja på spanska steg 1 på gymnasiet? då de inte är möjligt att börja på steg 2 på skolan jag vill börja på. Och mitt B-språk (kinesiska) finns även inte är jag då tvingad att börja på franska eller tyska? Eller kan jag börja...
Hej Saga! Jag skulle behöva veta var du bor /för att se vilken antagningskansli du tillhör/ för att det är en ovanlig situation du beskriver och den frågan måste ställas till ditt... Läs hela svaret -
Moderna språket ?
Jag ska välja ekonomi programmet då behöver jag ha en modern språk men om jag tar mitt hemspråk kommer få högre språk än tex tyska eller är det samma betyg ?
Hej Hatice! På Ekonomiprogammet http://www.gymnasieguiden.se/program/EK ingår Moderna språk som en obligatorisk (100 poäng) kurs, dvs du måste läsa mINST EN KURS i Moderna språk för att uppfylla kraven för gymnasieexamen. Moderna språk får... Läs hela svaret -
Moderna språk steg 3, Kan jag uppnå det?
Hej! Läser just nu på Ekonomiprogrammet i år ett och min dröm är att efter studenten börja plugga på handelshögskolan i Stockholm. På högstadiet läste jag tyska men har nu bytt till Spanska på gymnasiet, alltså steg 1. För att vara behörig att söka till HHS så måste man ha minst C i moderna...
Hej Erik! Det finns flera möjligheter för dig: 1. läsa Moderna språk (spanska) 1, 2 och 3. 2. byta till Tyska där du redan har kunskaper i steg 1 och kanske t o m i steg 2. 3. Du kan också läsa Spanska 1 och sedan... Läs hela svaret
Hittar du inte din fråga?
Skapa en ny fråga