Tack för alla svar!
Sök efter frågor
Här kan du söka bland alla redan ställda frågor.
Alla frågor är besvarade av riktiga studie- och yrkesvägledare.
Just nu är 32151 frågor besvarade.
Vad behöver man tänka på om man vill bli Krögare?
Tack för alla svar!
1 Svar
Hej Valentina!
Krögare är egenföretagare inom restaurangbranschen.
Verksamma krögare säger att den vanligaste missuppfattningen om yrket är att det är glamouröst att arbeta på restaurang, medan det i verkligheten är mycket hårt slit, mycket ansvar och ganska små vinstmarginaler i det dagliga arbetet. Belöningen är nöjda restauranggäster och glad personal samt att man träffar många människor och kan utveckla sin matlagning och verksamhet med dem.Krögare fattar dagligen många beslut som påverkar många människor och har med det ett stort ansvar gentemot sin personal och sina gäster.
Egenskaper
Om du vill satsa på att bli krögare är det viktigt att tänka på att simultanförmågan, social kompetens och att kunna lita på den personal som man har anställt på sin restaurang, är avgörande egenskaper som kan utgöra skillnaden på om du lyckas eller misslyckas inom branschen.
Utbildning
Krögare kan ha diverse olika utbildningsbakgrund och arbetslivserfarenhet. Många, men inte alla, har tidigare jobbat som kock, sommelier, bartender, bagare, konditor, kallskänka, mathantverkare, barista, restaurangbitrade, frukostvärd/värdinna eller servitör/servitris. Gymnasial utbildning på Restaurang- och livsmedelsprogrammet rekommenderas. Utbildningar på eftergymnasial nivå brukar vara till stor hjälp. I första hand är det bra att utbilda sig inom matlagning och inom ekonomi. Passande utbildningar på eftergymnasial nivå finns i olika skolformer, bland annat inom högskola/universitet och inom yrkeshögskola.
Att tänka på
Det finns mycket att hålla koll på t.ex på Livsmedelsverkets föreskrifter om hur information om matens innehåll ska presenteras.
Som krögare får du också finna dig i att representanter för kommunens hälso- och miljöenheter samt skatteverkets kontrollanter gör oannonserade besök.
En av utmaningar som krögare ställs inför är att hitta och behålla personal. Många gånger behöver man ge utbildning till nyanställda, antingen på arbetsplatsen, eller genom att köpa kurser till dem och/eller genom att skicka dem på utbildningsresor inom eller utanför Sveriges gränser.
Frågor och svar taggade med 'juridikprogrammet' (5 st.)
-
Meritvärde kontra högskoleutbildning?
Hej, jag är en tjej på 18år som går i trean på samhällsvetenskapsprogrammet inriktning beteende som efter SACO-mässan blev jag väldigt inspirerad av att studera juridik efter gymnasiet. Men på grund av bristande rådgivning av...
Hej Olivia!I betygsgrupper konkurrerar man (till svenska högskoleutbildningar) med en siffra som heter Meritvärde.Meritvärde är summan av jämförelsetalet + meritpoängen. Jmf-talet... Läs hela svaret -
Kombinera studier med idrott?
Hej! Jag går just nu andra året med inriktning ekonomi juridik och har ett stort intresse för idrott, särskilt kampsport som jag har tränat i ett par år nu. Jag undrar om det går att kombinera studier och idrott på universitetet? Finns det...
Hej Denisså vitt jag vet så läser man juridik på universitetena i Sverige "i vanlig ordning" utan sport-tränings inslag; och så får man träna på fritiden. Om du med att plugga... Läs hela svaret -
Vad är skillnaden mellan paralegal och domstolshandläggare?
Jag undrar vad deras arbetsuppgifter är och vad skillnaden mellan dem är
Det kan gå att få jobb som domstolshandläggare med endast gymnasial utbildning - var god läs info på Domstol.se/domstolshandläggare och paralegal -se... Läs hela svaret -
Bästa utbildningen för yrket affärsjurist?
Hej! Jag vet att man kan läsa antingen juristprogrammet men också affärsjuridik kandidat och sedan affärsjuridik master. Vilken är bäst om man vill bli affärsjurist?
Hej Elin,du frågar vilken utbildning är "bäst" för att bli Affärsjurist >>. Jag kan inte veta hur de arbetsgivare kommer att tänka, hos vilka du kommer söka jobb om fem... Läs hela svaret -
MATEMATIK :(((?
Hej, jag suger verkligen på matematik. Jag har nyss börjat gymnasiet och på ett rätt så bra endå alla är schysta osv, men det är därför jag hade hyfsade betyg i ALLT förutom MATEMATIK. Jag fick D i det och jag suger verkligen förtjänar ett E om jag ska vara ärlig. Nu går jag samhälls linjen och...
Hejsan! Du har rätt i att det krävs rätt så höga betyg för att komma in på Juridik på högskola i Sverige. E i två 100 poängskurser (som Matte 1b och 2b) är sänker medelvärde av dina betyg ganska mycket. "Räddningen" kan vara att uppnå max i... Läs hela svaret
Hittar du inte din fråga?
Skapa en ny fråga