Tack för alla svar!
Sök efter frågor
Här kan du söka bland alla redan ställda frågor.
Alla frågor är besvarade av riktiga studie- och yrkesvägledare.
Just nu är 31993 frågor besvarade.
Vad behöver man tänka på om man vill bli Krögare?
Tack för alla svar!
1 Svar
Hej Valentina!
Krögare är egenföretagare inom restaurangbranschen.
Verksamma krögare säger att den vanligaste missuppfattningen om yrket är att det är glamouröst att arbeta på restaurang, medan det i verkligheten är mycket hårt slit, mycket ansvar och ganska små vinstmarginaler i det dagliga arbetet. Belöningen är nöjda restauranggäster och glad personal samt att man träffar många människor och kan utveckla sin matlagning och verksamhet med dem.Krögare fattar dagligen många beslut som påverkar många människor och har med det ett stort ansvar gentemot sin personal och sina gäster.
Egenskaper
Om du vill satsa på att bli krögare är det viktigt att tänka på att simultanförmågan, social kompetens och att kunna lita på den personal som man har anställt på sin restaurang, är avgörande egenskaper som kan utgöra skillnaden på om du lyckas eller misslyckas inom branschen.
Utbildning
Krögare kan ha diverse olika utbildningsbakgrund och arbetslivserfarenhet. Många, men inte alla, har tidigare jobbat som kock, sommelier, bartender, bagare, konditor, kallskänka, mathantverkare, barista, restaurangbitrade, frukostvärd/värdinna eller servitör/servitris. Gymnasial utbildning på Restaurang- och livsmedelsprogrammet rekommenderas. Utbildningar på eftergymnasial nivå brukar vara till stor hjälp. I första hand är det bra att utbilda sig inom matlagning och inom ekonomi. Passande utbildningar på eftergymnasial nivå finns i olika skolformer, bland annat inom högskola/universitet och inom yrkeshögskola.
Att tänka på
Det finns mycket att hålla koll på t.ex på Livsmedelsverkets föreskrifter om hur information om matens innehåll ska presenteras.
Som krögare får du också finna dig i att representanter för kommunens hälso- och miljöenheter samt skatteverkets kontrollanter gör oannonserade besök.
En av utmaningar som krögare ställs inför är att hitta och behålla personal. Många gånger behöver man ge utbildning till nyanställda, antingen på arbetsplatsen, eller genom att köpa kurser till dem och/eller genom att skicka dem på utbildningsresor inom eller utanför Sveriges gränser.
Frågor och svar taggade med 'planeringsarkitekt' (9 st.)
-
Kan man bli planarkitekt utan ett kandidat från BTH?
Hej!
Jag funderar på att möjligen utbilda mig som fysisk planerare. Jag har sökt upp en del information om ämnet online, och sett att man kan bara få yrkestiteln "planeringsarkitekt" från Sveriges Arkitekter om man uppfyller visa krav, b la att...
Hejsan,om jag förstår dig rätt så siktar du på att kunna få ett medlemskap i Sveriges Arkitekter och då är det bättre om du ställer din fråga och... Läs hela svaret -
Är Planeringsarkitekt och samhällsplanerare samma sak?
Hej! Funderar på att bli planarkitekt och söka till bth men har även sett att det finns en programinriktning på flera håll i landet som heter samhällsplanering. Är det något annat och vad skiljer dem isåfall åt?
Hej Ella,I Sverige administreras samhällsplanerarutbildningen inom kulturgeografin; om yrket Samhällsplanerare - var god läs på Framtid.se/yrke/samhallsplanerareom yrket... Läs hela svaret -
Utbildningar som liknar arkitektprogrammet?
Hej! Jag ska söka till Arkitektprogrammet på KTH i Stockholm nästa år. Eftersom jag vet att det är en svår utbildning att lyckas komma in på så undrar jag ifall det finns andra liknande utbildningar man kan gå (i Stockholm) som leder till...
Hej Emma, du får gärna kika på yrkeshögskoleutbildningar, t.ex yh-utb.i Gbg: yhguiden.se/utbildning/yrgo-hogre-yrkesutbildning-goteborg/arkitekturvisualisering och nta yh-utb. kommer att... Läs hela svaret -
Vad kan jag påverka som Fysisk planerare i yrkeslivet?
Hej, jag pluggar första termin på BTH i planeringsarkitektur/Fysisk Planering. Jag vill vara med och påverka områden i både arkitektur och planeringsarkitektur då jag ej är en anhängare av modern arkitektur och då jag anser den inte ha...
Hej!Har du frågat dina lärare på den utbildningen du läser nu?Annars så är tipset att du ställer den frågan till de framtida arbetsgivare som du har tänkt... Läs hela svaret -
Kan jag bli planeringsarkitekt utan kandidatexamen i fysisk planering?
Hej! Jag är intresserad av att bli planeringsarkitekt, men om det går skulle jag vilja förlägga delar av studierna i Uppsala. På Sveriges Arkitekters hemsida står följande: "Planeringsarkitekt blir du genom att läsa kandidatprogrammet i fysisk...
Hej Jonas, vilka masterprogram som kommer att bli sökbara om några år - kan inte vi på Fråga SYV svara om. Utbildningsutbud förändras. Programmen... Läs hela svaret -
Planeringsarkitekt via samhällsprogrammet?
Hej! Jag undrar om man kan bli planeringsarkitekt om man går samhällsprogrammet (inriktning samhäll) på gymnasiet?
Hej,behörighet till bth.se/utbildning/program/fysisk-planering är Grundläggande + Matte 3 och Samhällskunskap 1b. Problemet på samhällsvetenskapsprogrammet kan bli matte 3, som inte... Läs hela svaret -
Får man jobba som arkitekt om man är fysisk planerare?
Hej! Om man har utbildat sig till planeringsarkitekt, får man jobba som byggnads arkitekt?
Hej Kristian, det är arbetsgivaren som bestämmer vem som får jobba som "Traditionell" eller Byggnads-arkitekt>>. Detta pga detta yrket finns inte bland Reglerade yrken>>. Och... Läs hela svaret -
Vilka linjer passar om man vill bli landskaps-/planeringsarkitekt?
Jag går i 8an och gymnasievalet börjar närma sig. Jag har länge velat bli arkitekt. Dock inte möbelarkitekt. Så jag undrar vilka linjer som passar bäst om man vill fortsätta en högskoleutbildning som landskaps arkitekt eller planeringsarkitekt....
Hej Matilda, du är mest intresserad av yrken Planeringsarkitekt>> och Landskapsarkitekt>>. Utbildningsutbud och behörighetskraven kan ändras. Du kommer att... Läs hela svaret -
vilka utbildningar kan man gå för att bli planeringsarkitekt?
Hej! Jag vill bli planeringsarkitet. Jag har hittat en utbildning (fysisk planering) på Blekinge Högskola, men undrar om det finns andra utbildningar som samhällsplaneringsprogrammet etc för att få behörighet till att bli planeringsarkitekt? Min fråga är alltså om det finns alternativa...
Hej Max! jag antar att du läser åk3 på gymnasiet nu och kommer att söka eftergymnasial utbildning med start hösten 2017, stämmer det? I så fall bör du... Läs hela svaret
Hittar du inte din fråga?
Skapa en ny fråga