Tack för alla svar!
Sök efter frågor
Här kan du söka bland alla redan ställda frågor.
Alla frågor är besvarade av riktiga studie- och yrkesvägledare.
Just nu är 32104 frågor besvarade.
Vad behöver man tänka på om man vill bli Krögare?
Tack för alla svar!
1 Svar
Hej Valentina!
Krögare är egenföretagare inom restaurangbranschen.
Verksamma krögare säger att den vanligaste missuppfattningen om yrket är att det är glamouröst att arbeta på restaurang, medan det i verkligheten är mycket hårt slit, mycket ansvar och ganska små vinstmarginaler i det dagliga arbetet. Belöningen är nöjda restauranggäster och glad personal samt att man träffar många människor och kan utveckla sin matlagning och verksamhet med dem.Krögare fattar dagligen många beslut som påverkar många människor och har med det ett stort ansvar gentemot sin personal och sina gäster.
Egenskaper
Om du vill satsa på att bli krögare är det viktigt att tänka på att simultanförmågan, social kompetens och att kunna lita på den personal som man har anställt på sin restaurang, är avgörande egenskaper som kan utgöra skillnaden på om du lyckas eller misslyckas inom branschen.
Utbildning
Krögare kan ha diverse olika utbildningsbakgrund och arbetslivserfarenhet. Många, men inte alla, har tidigare jobbat som kock, sommelier, bartender, bagare, konditor, kallskänka, mathantverkare, barista, restaurangbitrade, frukostvärd/värdinna eller servitör/servitris. Gymnasial utbildning på Restaurang- och livsmedelsprogrammet rekommenderas. Utbildningar på eftergymnasial nivå brukar vara till stor hjälp. I första hand är det bra att utbilda sig inom matlagning och inom ekonomi. Passande utbildningar på eftergymnasial nivå finns i olika skolformer, bland annat inom högskola/universitet och inom yrkeshögskola.
Att tänka på
Det finns mycket att hålla koll på t.ex på Livsmedelsverkets föreskrifter om hur information om matens innehåll ska presenteras.
Som krögare får du också finna dig i att representanter för kommunens hälso- och miljöenheter samt skatteverkets kontrollanter gör oannonserade besök.
En av utmaningar som krögare ställs inför är att hitta och behålla personal. Många gånger behöver man ge utbildning till nyanställda, antingen på arbetsplatsen, eller genom att köpa kurser till dem och/eller genom att skicka dem på utbildningsresor inom eller utanför Sveriges gränser.
Frågor och svar taggade med 'samhällsplanering' (10 st.)
-
Är Planeringsarkitekt och samhällsplanerare samma sak?
Hej! Funderar på att bli planarkitekt och söka till bth men har även sett att det finns en programinriktning på flera håll i landet som heter samhällsplanering. Är det något annat och vad skiljer dem isåfall åt?
Hej Ella,I Sverige administreras samhällsplanerarutbildningen inom kulturgeografin; om yrket Samhällsplanerare - var god läs på Framtid.se/yrke/samhallsplanerareom yrket... Läs hela svaret -
Vad ska jag välja för utbildning eller yrke om jag vill hjälpa andra?
Hej, Jag är 24 år och har en kandidat i samhällsplanering. Jag har en känsla av att jag vill jobba med individer eller grupper med antingen hjälp eller utlärning. Jag har funderat på att söka vidare till lärare via KPU men vet inte om jag hade...
Hej Olle,du får jättegärna kika på många yrkesbeskrivningar. På www.framtid.se finns över 2.ooo yrken beskrivna.Du kan t.ex börja med att... Läs hela svaret -
Vad kan jag påverka som Fysisk planerare i yrkeslivet?
Hej, jag pluggar första termin på BTH i planeringsarkitektur/Fysisk Planering. Jag vill vara med och påverka områden i både arkitektur och planeringsarkitektur då jag ej är en anhängare av modern arkitektur och då jag anser den inte ha...
Hej!Har du frågat dina lärare på den utbildningen du läser nu?Annars så är tipset att du ställer den frågan till de framtida arbetsgivare som du har tänkt... Läs hela svaret -
Framtidsutsikter för samhällsplanerare?
Jag har tänkt söka Samhällsplanerarprogrammet på Stockholms universitet till hösten och har några frågor. Finns det någon prognos för hur arbetsmarknaden kommer att se ut om ca tre år? Vad vet du om läget i dessa skakiga tider?...
Hej Maria,du ställer en viktigt och intressant fråga men som också är mycket svår att svara på.För det första så är yrket "Samhällsplanerare" ett av de... Läs hela svaret -
Kan jag bli planeringsarkitekt utan kandidatexamen i fysisk planering?
Hej! Jag är intresserad av att bli planeringsarkitekt, men om det går skulle jag vilja förlägga delar av studierna i Uppsala. På Sveriges Arkitekters hemsida står följande: "Planeringsarkitekt blir du genom att läsa kandidatprogrammet i fysisk...
Hej Jonas, vilka masterprogram som kommer att bli sökbara om några år - kan inte vi på Fråga SYV svara om. Utbildningsutbud förändras. Programmen... Läs hela svaret -
Varför börjar vissa program bara på våren?
Jag var intresserad av att gå Samhällsplaneringsprogrammet i Uppsala i höst, tills jag förstod att programmet börjar på våren, inte på hösten. Varför? Vidare undrar jag om det är en bra idé att plocka ut en eller två av...
Du får givetvis söka till fristående kurser om du hittar dem men det betyder inte per automatik att din utbildning på programmet blir sedan kortare: det kan bli förändringar och de... Läs hela svaret -
samhällsplanering programmet?
Hej, jag undrar om samhällsplanering programmet i universitet/högskola, läser man 3 år och sen specialiserar sig 2 år eller läser man 5 år tillsammans. Behöver man matte 2 för att kunna komma in i programmet, och vilka andra gymnasieämne...
Hej Hasina; det allra flesta högskoleutbildningar i Sverige har undervisningsspråk Svenska.Undervisning på engelska finns också på ett antal svenska högskoleutbildningar, men inte på... Läs hela svaret -
Samhällsplanerare eller högskoleingenjör?
Hejsan! Jag vill arbeta med utveckling, planering och samhälle. Jag känner mig väldigt förvirrad och inte kan förstå mig riktigt. Som jag har förstått så Samhällsplanerare är mycket planering och det finns mycket jobb att välja mellan. Men en del av mig vill arbeta med att planera...
Hej Sanna,läs gärna på yrke/samhällsplanerare >> och på yrke/byggnadsingenjör >>. Kika också på yrke/bygglovshandläggare >> som kräver en... Läs hela svaret -
Vilka meritpoäng krävs?
Hej! Hur vet man vilka meritpoäng som krävs för olika program på universitet och yrkeshögskola? Jag tittar på programmen Politices kandidatprogrammet Samhällsplanerare Personal och arbetsliv Kriminologi Inköpare?
Hej Anna-Lena; man vet inte på förhand Exakt hur höga betyg som kommer att ge plats på en viss utbildning. Man ska försöka få så höga meriter man kan och söka och hoppas;... Läs hela svaret -
Yrken som samhällsplanerare?
Hej, vilka jobb kan man få efter samhälle planerar utbildning och kan man få jobb på dessa olika yrken efter examen, vad kan lönen ligga på ungefär som nyexaminerad MVH Maroun
Hej Maroun, jag tillfrågade en sakkunnig och fick nu hans svar, som du kan läsa här nedan, hoppas det blir till hjälp!;) ************* Hej !Vanliga arbetsuppgifter för samhällsplanerare är... Läs hela svaret
Hittar du inte din fråga?
Skapa en ny fråga