Tack för alla svar!
Sök efter frågor
Här kan du söka bland alla redan ställda frågor.
Alla frågor är besvarade av riktiga studie- och yrkesvägledare.
Just nu är 32106 frågor besvarade.
Vad behöver man tänka på om man vill bli Krögare?
Tack för alla svar!
1 Svar
Hej Valentina!
Krögare är egenföretagare inom restaurangbranschen.
Verksamma krögare säger att den vanligaste missuppfattningen om yrket är att det är glamouröst att arbeta på restaurang, medan det i verkligheten är mycket hårt slit, mycket ansvar och ganska små vinstmarginaler i det dagliga arbetet. Belöningen är nöjda restauranggäster och glad personal samt att man träffar många människor och kan utveckla sin matlagning och verksamhet med dem.Krögare fattar dagligen många beslut som påverkar många människor och har med det ett stort ansvar gentemot sin personal och sina gäster.
Egenskaper
Om du vill satsa på att bli krögare är det viktigt att tänka på att simultanförmågan, social kompetens och att kunna lita på den personal som man har anställt på sin restaurang, är avgörande egenskaper som kan utgöra skillnaden på om du lyckas eller misslyckas inom branschen.
Utbildning
Krögare kan ha diverse olika utbildningsbakgrund och arbetslivserfarenhet. Många, men inte alla, har tidigare jobbat som kock, sommelier, bartender, bagare, konditor, kallskänka, mathantverkare, barista, restaurangbitrade, frukostvärd/värdinna eller servitör/servitris. Gymnasial utbildning på Restaurang- och livsmedelsprogrammet rekommenderas. Utbildningar på eftergymnasial nivå brukar vara till stor hjälp. I första hand är det bra att utbilda sig inom matlagning och inom ekonomi. Passande utbildningar på eftergymnasial nivå finns i olika skolformer, bland annat inom högskola/universitet och inom yrkeshögskola.
Att tänka på
Det finns mycket att hålla koll på t.ex på Livsmedelsverkets föreskrifter om hur information om matens innehåll ska presenteras.
Som krögare får du också finna dig i att representanter för kommunens hälso- och miljöenheter samt skatteverkets kontrollanter gör oannonserade besök.
En av utmaningar som krögare ställs inför är att hitta och behålla personal. Många gånger behöver man ge utbildning till nyanställda, antingen på arbetsplatsen, eller genom att köpa kurser till dem och/eller genom att skicka dem på utbildningsresor inom eller utanför Sveriges gränser.
Frågor och svar taggade med 'psykologexamen' (5 st.)
-
Ger psykologprogrammet en kandidat och/ eller master?
Hej! Jag är osäker på detta med kandidat och master? Om man läser psykologprogrammet, får man en kandidat och/ eller en master?
Hej,i Sverige leder studier på psykologprogrammet till Psykologexamen. För mer information kring psykologprogrammet råder jag dig fråga studievägledare på de institutioner... Läs hela svaret -
Kan man bygga sitt eget psykologprogram?
Hej! Jag sökte psykologprogrammet nu till hösten men blev inte antagen (hamnade långt ner på reservlistan). Jag har istället tackat ja till socionomprogrammet och tänker ge det en chans, då jag tänker mig att jag kan läsa vidare till kurator...
Hej! Du fick rätt svar i kommentaren från Brendan. I Sverige får man psykologlegitimation som baseras på examen från just psykologprogrammet. Och utan legitimation från... Läs hela svaret -
Kognitiv neurovetenskap - psykolog?
Har kikat lite på högskoleprogrammet Kognitiv neurovetenskap, inriktat positiv psykologi i Skövde. Om man nu längre fram i framtiden skulle vilja bli psykolog kan man då efter utbildningen i Skövde plugga extra kurser för att få behörighet som psykolog? Eller måste man starta om hela högskolan...
Hej Michaela,så som det är i Sverige idag, kan man endast få psykologlegitimation om man får Examen från psykologprogrammet; och till psykologprogrammet måste man Konkurrera om plats och... Läs hela svaret -
Kan man läsa psykologiprogrammet på distans trots det är ortbundet?
Hej, jag har funderat på att läsa till psykolog och undrar om man kan läsa det på distans? Jag har inte hittat det någonstans och jag kan inte plugga ortbundet pga arbete heltid. Kan detta lösas på något sätt tror du? //Robin
Hej Robin, yrket Psykolog>> är i Sverige ett av de så kallade legitimationsyrken. Det innebär bl a att man måste - för att kunna få legitimation -... Läs hela svaret -
Vad är skillnaden på ett kandidatprogram och ett vanligt?
Hej! Jag går just nu i trean på gymnasiet och håller på och kollar på olika högskoleutbildningar. Jag skulle vilja plugga psykologi och undrar vad ett kandidatprogram är? Den är ju kortare än ett vanligt psykologprogram och undrar om man i såfall inte blir utbildad psykolog efter de tre åren?...
Hej Elin, Psykolog i Sverige är ett av de så kallade legitimationsyrken, så om man vill bli legitimerad psykolog är det strikt reglerat hur man kan bli det: man måste... Läs hela svaret
Hittar du inte din fråga?
Skapa en ny fråga