Tack för alla svar!
Sök efter frågor
Här kan du söka bland alla redan ställda frågor.
Alla frågor är besvarade av riktiga studie- och yrkesvägledare.
Just nu är 32095 frågor besvarade.
Vad behöver man tänka på om man vill bli Krögare?
Tack för alla svar!
1 Svar
Hej Valentina!
Krögare är egenföretagare inom restaurangbranschen.
Verksamma krögare säger att den vanligaste missuppfattningen om yrket är att det är glamouröst att arbeta på restaurang, medan det i verkligheten är mycket hårt slit, mycket ansvar och ganska små vinstmarginaler i det dagliga arbetet. Belöningen är nöjda restauranggäster och glad personal samt att man träffar många människor och kan utveckla sin matlagning och verksamhet med dem.Krögare fattar dagligen många beslut som påverkar många människor och har med det ett stort ansvar gentemot sin personal och sina gäster.
Egenskaper
Om du vill satsa på att bli krögare är det viktigt att tänka på att simultanförmågan, social kompetens och att kunna lita på den personal som man har anställt på sin restaurang, är avgörande egenskaper som kan utgöra skillnaden på om du lyckas eller misslyckas inom branschen.
Utbildning
Krögare kan ha diverse olika utbildningsbakgrund och arbetslivserfarenhet. Många, men inte alla, har tidigare jobbat som kock, sommelier, bartender, bagare, konditor, kallskänka, mathantverkare, barista, restaurangbitrade, frukostvärd/värdinna eller servitör/servitris. Gymnasial utbildning på Restaurang- och livsmedelsprogrammet rekommenderas. Utbildningar på eftergymnasial nivå brukar vara till stor hjälp. I första hand är det bra att utbilda sig inom matlagning och inom ekonomi. Passande utbildningar på eftergymnasial nivå finns i olika skolformer, bland annat inom högskola/universitet och inom yrkeshögskola.
Att tänka på
Det finns mycket att hålla koll på t.ex på Livsmedelsverkets föreskrifter om hur information om matens innehåll ska presenteras.
Som krögare får du också finna dig i att representanter för kommunens hälso- och miljöenheter samt skatteverkets kontrollanter gör oannonserade besök.
En av utmaningar som krögare ställs inför är att hitta och behålla personal. Många gånger behöver man ge utbildning till nyanställda, antingen på arbetsplatsen, eller genom att köpa kurser till dem och/eller genom att skicka dem på utbildningsresor inom eller utanför Sveriges gränser.
Frågor och svar taggade med 'säpo' (3 st.)
-
Vilka utbildning måste läsa för att jobba i säkerhetstjänsten?
Jag skulle fråga, vilka utbildning måste läsa för att jobba i säkerhetstjänsten? Hur långt tar innan man blir klart med utbildningen? Mvh
Hej Habib!Om man vill jobba åt den svenska Säkerhetspolisen (SÄPO) så måste man först utbilda dig till polis. Efter ett antal år i tjänst som polis,... Läs hela svaret -
Kan man jobba utomlands ifall man är en säkerhet polis?
Hejhej! Jag är student och ville veta om man kan jobba utomland efter att blivit säkerhetpolis? MVH
Hej!Det vi på FRåGA SYV vet om yrket Säkerhetspolis berättar vi i presentationen på Framtid.se/yrke/säkerhetspolis - övriga detaljer som t.ex möjlighet att... Läs hela svaret -
Hur Kan Jag Till Slut Jobba på Säpo/FBI ?
Hej jag skulle vilja veta vilka steg skulle jag behöva följa om jag till slut vill jobba på säkerhetspolisen och jag skulle vilja veta hur kan jag bara en behörig internatiomell polis så om jag vill jobba på Fbi i framtiden kan. frågan är alltså om det är möjligt att börja som polis och till...
Hejsan, är det Spion>> du vill bli? Det finns annars annat arbete hos SÄPO - se ex. Säkerhetsskyddstekniker>>. Mina råd till dig är att lära dig mycket bra engelska och... Läs hela svaret
Hittar du inte din fråga?
Skapa en ny fråga