Tack för alla svar!
Sök efter frågor
Här kan du söka bland alla redan ställda frågor.
Alla frågor är besvarade av riktiga studie- och yrkesvägledare.
Just nu är 32000 frågor besvarade.
Vad behöver man tänka på om man vill bli Krögare?
Tack för alla svar!
1 Svar
Hej Valentina!
Krögare är egenföretagare inom restaurangbranschen.
Verksamma krögare säger att den vanligaste missuppfattningen om yrket är att det är glamouröst att arbeta på restaurang, medan det i verkligheten är mycket hårt slit, mycket ansvar och ganska små vinstmarginaler i det dagliga arbetet. Belöningen är nöjda restauranggäster och glad personal samt att man träffar många människor och kan utveckla sin matlagning och verksamhet med dem.Krögare fattar dagligen många beslut som påverkar många människor och har med det ett stort ansvar gentemot sin personal och sina gäster.
Egenskaper
Om du vill satsa på att bli krögare är det viktigt att tänka på att simultanförmågan, social kompetens och att kunna lita på den personal som man har anställt på sin restaurang, är avgörande egenskaper som kan utgöra skillnaden på om du lyckas eller misslyckas inom branschen.
Utbildning
Krögare kan ha diverse olika utbildningsbakgrund och arbetslivserfarenhet. Många, men inte alla, har tidigare jobbat som kock, sommelier, bartender, bagare, konditor, kallskänka, mathantverkare, barista, restaurangbitrade, frukostvärd/värdinna eller servitör/servitris. Gymnasial utbildning på Restaurang- och livsmedelsprogrammet rekommenderas. Utbildningar på eftergymnasial nivå brukar vara till stor hjälp. I första hand är det bra att utbilda sig inom matlagning och inom ekonomi. Passande utbildningar på eftergymnasial nivå finns i olika skolformer, bland annat inom högskola/universitet och inom yrkeshögskola.
Att tänka på
Det finns mycket att hålla koll på t.ex på Livsmedelsverkets föreskrifter om hur information om matens innehåll ska presenteras.
Som krögare får du också finna dig i att representanter för kommunens hälso- och miljöenheter samt skatteverkets kontrollanter gör oannonserade besök.
En av utmaningar som krögare ställs inför är att hitta och behålla personal. Många gånger behöver man ge utbildning till nyanställda, antingen på arbetsplatsen, eller genom att köpa kurser till dem och/eller genom att skicka dem på utbildningsresor inom eller utanför Sveriges gränser.
Frågor och svar taggade med 'marknadsförare' (6 st.)
-
Ekonomutbildningen????
Vart finns det att studera ekonomutbildningen i Stockholm eller i Stockholms kommuner och orter, jag vill bli marknadsförare, affärsutvecklare och kanske i framtiden entreprenör. Finns det möjlighet också i dessa universitet eller högskolor i Stockholm till...
Hej,yrken Marknadsförare, Affärsutvecklare och Entreprenör är i Sverige icke-reglerade. De som anställer bestämmer fritt med vilken utbildning de anställer. Detta gör det jättesvårt att... Läs hela svaret -
Ekonomi eller psykologi om man vill bli skådis eller marknadsförare?
Hej! Jag går i första året på ekonomiprogrammet och tänkte välja företagsekonomi men jag har svårt för matte. Mina två drömyrken är antingen marknadsförare eller skådespelare. Därför tänkte jag att det...
Hej,det ärliga svaret enligt min kunskap och erfarenhet är att det inte spelar någon roll. Inför de yrken som du siktar på kan man ha i princip vilken gymnasial... Läs hela svaret -
Marknadsförare - hur går jag till väga?
Hej! Jag är väldigt inriktad på att bli marknadsförare, men är lite osäker på hur man ska gå till väga när det kommer till universitetets utbildning, har kollat runt en del på olika universitet och verkar aldrig finnas ett specifikt marknadsföringsprogram här i Sverige.
Hej Nathalie!Yrket marknadsförare kan man "uppnå" med många olika utbildningar, det behöver inte nödvändigtvis vara utbildning på högskola eller universitet. T.ex... Läs hela svaret -
Jurist till Marknadsförare?
Hej! Kan man som affärsjurist (examen från affärsjuridiskaprogrammet) kunna jobba som marknadsförare alt. marknadschef i framtiden? Alltså finns det möjligheter för en affärsjurist att jobba inom företag och då specifikt marknadsföring...
Hej Malin,yrket Marknadsförare är i Sverige icke-reglerat. Vilken utbildning och övriga meriter som man måste ha för att få jobbet avgör varje enskild arbetsgivare. Det finns exempel på... Läs hela svaret -
Måste man läsa mode för att jobba inom det?
Hej! Jag vill jobba med marknadsföring inom mode, undrar om det räcker med att jag läser civilekonom med inriktning service management eller om jag måste läsa någon fashion utbildning i borås? Tänker om det är viktigt att ha kontakterna man...
Hej!Yrket marknadsförare är i Sverige icke-reglerat och det finns därför inga strikta regler om vilken utbildning som "krävs". Arbetsgivare bestämmer fritt vem de... Läs hela svaret -
Vet inte vad jag ska söka, behöver hjälp?
Hej Jag blev intresserad av yrkena 1. Account manager 2. Marknadsförare 3. Sportagent Problemet är att jag inte har någon aning om vilket som är sökordet/utbildningen i antagning.se? Tänkte om ni kunde hjälpa mig, eftersom att sista sökdagen till universitet/högskola är idag? Tack för...
Hej Alex,om du kikar på >> yrke/account-manager ser du att det är diverse olika arbetsuppgifter som kan ingå - bl a "ta hand om kunder" men också göra planeringar på... Läs hela svaret
Hittar du inte din fråga?
Skapa en ny fråga