Hej Emmy,
bra sidor för att hitta svar på de frågor som du ställer är:
http://www.framtid.se/professions/ - där du kan läsa korta presentationer om olika yrken som finns och även se vilken utbildning som krävs;
www.studera.nu - där alla högskoleutbildningar är samlade;
www.yhguiden.se - där alla yrkeshögskoleutbildningar är presenterade.

Det finns jätte-jättemånga eftergymnasiala utbildningar som leder till ett yrke och de finns inte bara på högskola/universitet utan även på yrkeshögskola och på "andra ställen" (t.ex. en folkhögskoleutbildning Fritidsledare).
Jag kan ge dig några exempel på högskoleprogram men det är omöjligt för mig att nämna alla dem - det skulle ta väldigt lång tid att skriva ner alla dem och risken är stor att jag skulle ändå missa ngt. Här kommer mina exempel:
Läkarprogrammet
Socionom (man kan jobba som kurator eller socialsekreterare)
Studie- & yrkesvägledare
Lärarprogrammet
Juristprogrammet
Fastighetsmäklarprogrammet
Sjuksköterskeprogrammet
Veterinär
Agronom
Hortonom
Apotekare
Sjökapten
Fysioterapeut (ett nytt namn på Sjukgymnast)
Arkitekt
Audionom
Dietist
... med mera.
Jag råder dig kolla på yrkena på www.framtid.se och välja några intressanta. Återkom sedan och vi kan tillsammans titta på hur man kan utbilda sig till dem.
Mvh
Mikael Syv

Hejsan, jag vill komma med några fler exempel/förslag på vad man kan utbilda sig genom Program på högskolan:
Administratörprogrammet
Affärsjuridiska programmet
Arkeologiprogrammet
Arkivarieprogrammet
Bibliotekarieprogrammet
Butikschefsprogrammet
Civilekonomprogrammet
Civilingenjörsprogrammet
Ekonomprogrammet
Röntgensjuksköterskeprogrammet
Yrkeslärarprogrammet
Ämneslärarprogrammet
Djursjukskötare - kandidatprogram
Hippolog - kandidatprogram
Husdjursvetenskap - kandidatprogram
Landskapsarkitektprogrammet
Landskapsingengörsprogrammet
Samhällsplaneringsprogram

Det finns många olika program och om du tittar på studera.nu skall du söka efter Grundutbildning /inte Master eller Magister som är påbyggnadsutbildning och där är behörighetskraven "akademiska poäng" dvs att man redan innan har läst på högskolenivå. exempel på en sådan utbildning är Barnmorska - man läser till Sjuksköterska i 3 år först och sedan påbyggnadsutbildning till Barnmorska i 1,5 år./

På www.yhguiden.se ser du alla Yrkeshögskoleutbildningar som är oftast kortare än högskoleutbildningar och leder mycket ofta direkt till jobb. Statistiska data säger att ca 85% av dem som går en Yrkeshögskoleutbildning får jobb direkt efter utbildningen. Detta beror på att yrkeshögskoleutbildningar är mycket arbetsmarknadsorienterade: de får lov att starta enbart om behovet på arbetsmarknaden kan påvisas. YH-utbildningar innehåller också minst 25% LIA (Lärande i Arbete, en sort praktik) och man får därför mycket god kontakt med arbetsmarknaden. Många yrkeshögskolestuderande får arbete på sina praktikplatser eller via dem (en rekommendation till ett annat samarbetsföretag). Därför tycker jag att det är mycket bra att titta på www.yhguiden.se efter en passande YHutbildning. OBS! att Yhutbildningarnas utbud är inte konstant: nya utbildningar kommer upp varje termin, så det gäller att kolla med jämna mellanrum.
Mvh
Liselotte SYV