Jonathan Hästgunga
    Hej!

    Jag är 35 år gammal men har tröttnat lite på mitt nuvarande yrke inom IT-branschen och funderar därför starkt på att omskola mig helt och ändra yrkesbana.

    Jag har de senaste 5-6 åren fått ett väldigt starkt och brinnande intresse för matlagning, så att bli kock är något jag verkligen skulle vilja bli.

    Problemet?

    Jag är nämligen högskoleutbildad och har en examen (tre års högskoleutbildning) så dörren för att gå någon yrkesutbildning till att bli kock är väl helt stängd för mig? Jag har förstått det som så att vuxenutbildningen (komvux) endast tar in de som står allra längst ifrån arbetsmarknaden. I mån av lediga platser kanske de kan bevilja, men jag har tidigare ansökt och då fått ett nej.

    Grundutbildning till kock verkar inte heller finnas inom yrkeshögskolan eller högskola/universitet. På yrkeshögskolan så verkar det endast vara påbyggnadsutbildningar för dom som redan är utbildade kockar, t.ex. för att bli köksmästare.

    Vad återstår då? Folkhögskola? Där verkar det oftast vara att man även behöver läsa in t.ex. gymnasiekurser vilket i mitt fall inte alls är aktuellt.

    Arbetsmarknadsutbildning via AF finns, men då måste man väl vara långtidsarbetslös samt inskriven i ett arbetsmarknadspolitiskt program för att ens vara aktuell? Samt att man väl inte kan försörja sig under tiden med a-kassa om man går en arbetsmarknadsutbildning? Detta lockar ju inte heller.

    Jag har också (ni får rätta mig om jag har fel) fått för mig att kock är ett yrke i behov av arbetskraft, så att inte ens då få möjlighet att gå en utbildning till ett yrke som man har ett passionerat intresse för känns ju skevt på något sätt.

    Snälla hjälp mig.

    Är bosatt i Västerbotten.

    Vad kan jag göra?

    1 Svar

    Milla SYV på FrågaSYV

    Ja... det är ett känt problem du beskriver. Och kock-yrket är inte "värst" i det sammanhanget. Kock är ett icke-reglerat yrke och arbetsgivare får anställa vem de vill (med vilken utbildning som helst) men titta t.ex på Elektriker där mycket strikta krav på utbildning ställs och även inom det yrket råder brist, men de som har fullständig gymnasial utbildning ej antas till yrkesutbildning på komvux... är ju ett känt "problem". Komvux har sedan 1 juli 2021 i uppdrag att prioritera "de med stört behov av utbildning" men exakt vilka de är som har "störst behov" är en tolkningsfråga som olika människor besvarar på olika sätt. 
    Vad gäller arbetsmarknadsutbildningar, så brukar man kunna få Aktivitetsstöd (som betalas ut av Försäkringskassan men beslut fattas av Arbetsförmedlingen och summan är = som utbetalningar från a-kassa). Men för att bli aktuell för en arbetsmarknadsutbildning så brukar man behöva vara inskriven "en viss tid" som aktiv arbetssökande. Du har rätt att skriva in dig på AF som "ombytessökande" om du fortfarande är anställd. Prata med de på AF och på komvux, förklara så som du förklarar här. Jag tycker att du beskriver problemet på ett bra sätt. Dock, är det tyvärr, ett ganska känt problem. Resurser räcker inte till alla och prioriteringar måste göras. Hur prioriteringar görs (vem som får utbildningsplatser på gratisutbildningar) kan vara olika...och ändras också över tid... och ibland kan man också ha tur :). 
    Kan du bekosta utbildning själv, köpa din utbildning? Det borde inte vara omöjligt att hitta var du skulle kunna köpa en utbildning. 
    Ett annat alternativ är att du försöker komma in i branschen och blir upplärd på arbetsplatsen (det är inte heller förbjudet för arbetsgivare att köpa utbildning till sina anställda). 
    Tänk dock på följande: som amatör (som utövar Hobby) får du laga få portioner, får laga vad du vill, hur du vill... men i storkök eller på en restaurang så måste du göra som chefen säger även om du har andra idéer och förslag. Du kommer också behöva laga mat på löpande band, många portioner av samma rätt, och inte alltid på det sättet som du tycker är bäst. Tänk också på arbetstiderna: på restaurang jobbar man ofta sena kvällar och helger. Det är inte ovanligt att folk ångrar att de väljer ha sitt stora intresse (hobby) som yrke och detta ofta för att de kan inte njuta av utövandet (längre) utan måste prestera, oavsett om de är på humör eller inte, oavsett om du vill utföra uppgifter på ett annat sätt och få ett annat resultat ("kunden har alltid rätt" och chefen bestämmer). Vill du bli din egen chef i matlagningsbranschen, fundera i så fall på att starta eget. Som krögare kan du anställa utbildade kockar som i sin tur kan lära upp dig. En krögare behöver inte själv vara utbildad kock eller laga mat (i alla fall behöver hen inte laga mat "på löpande band" utan kan hjälpa till i köket om hen har lust). Det kan finnas stora fördelar att ha sitt stora intresse utanför arbetslivet och njuta av utövandet på det sättet man vill, när man vill och hur det passar just dig bäst!

    Studie- och yrkesvägledare

    Frågor och svar taggade med 'bidrag' (17 st.)

    • Eme

      Hur kan jag flytta hemifrån under 18 års ålder?

      Jag vill flytta hemifrån för att gå på ett program ca 5 timmar från mitt hem, bl.a för att komma ifrån mina föräldrar då det är jobbigt hemma. Jag vet att man kan flytta hemifrån utan vårdnadshavares godkännande om...

      Milla : : Hej,tråkigt att läsa om att du inte trivs hemma. Mina råd till dig blir att du går pratar med kuratorn på din skola och kanske också själv vänder dig till kommunens... Läs hela svaret
    • Linnéa

      Hur ska jag någonsin kunna plugga?

      Hej, Jag är en tjej på 30 år som är väldigt sugen på att studera. Jag sökte nyligen till en yrkesutbildning och blev antagen. Utbildningen är tandsköterska på 1,5 år och utbildningsanordnaren är Folktandvården Västra Götalandsregionen. Jag är väldigt sugen på att gå denna urbildning....

      Milla : : Hej Linnéa!Det är en mycket tråkig situation du beskriver i din fråga. Jag förstår att det fanns orsaker/anledningar till varför du inte uppnådde godkända studieresultat.... Läs hela svaret
    • Emma

      Reseersättning?

      Hej! Jag studerar just nu heltid på komvux, men min bostad är 5 mil ifrån skolan utan tillgänglig kollektivtrafik. Kan man få reseersättning av något slag? Och isåfall, hur går man tillväga?

      Julia: : Hej Emma!tyvärr känner vi på FRåGA SYV ingen sådan ersättning som du frågar om. Testa fråga på komvux, där du läser; hos CSN och hos "din kommun", alltså kommunen där... Läs hela svaret
    • Elisabeth

      Vad kan jag få för studiehjälp på folkhögskolan?

      Hej! Jag tänkte läsa en spanskakurs på folkhögskolan med studiestödnivå A2 till våren (Spanska fortsättning Málaga, Braheskolan). Kursen kommer hållas till i Málaga, Spanien och jag kommer vara under 20 år till våren. Vad kan jag söka för bidrag och lån?

      Liselotte: : Hej!för att det ska bli rätt, ber jag dig att ställa din fråga till personal som jobbar på CSN. Du kan börja med att läsa info... Läs hela svaret
    • Christoffer

      Bidrag för att flytta ut som 19 åring?

      Jag är 19 år, jag gick på en 4 års gymnasie "kurs" som jag hoppade av början av det fjärde året. Jag ska börja studera distans, och samtidigt skulle jag vela flytta ut, finns det något lån / bidrag jag kan få för att...

      Liselotte: : Hej Christoffer, många folkhögskolor erbjuder möjlighet att bo på Internat/studerandeboende. Fråga om den folkhögskola som du ska läsa på kan erbjuda dig bo "på... Läs hela svaret
    • T

      Kan man söka bidrag till matteläger?

      Jag har fått information om två läger i Lund. V.5 och v.6. Det är ett matteläger och ett programmeringsläger som främst riktar sig till finalisterna i matematik och programmerings olympiaden 2020. Men jag har också fått chansen vara med. Men det hela kostar 3000kr och jag måste boka tåg fram och...

      Milla : : Fråga om anmälan är bindande- om inte, så kan du anmäla dig men sedan avanmälan om du ej fixar finansieringen. Fråga också där du anmäler dig - om de känner till... Läs hela svaret
    • Elev

      Kan jag få CSN när jag studerar på komvux och är under 20 ?

      Hej! Jag studerar just nu på komvux 75% i studietakt och är 19 år gammal. Jag ansökte om CSN men blek nekad, och undrar då om jag inte har rätt till studiemedel för den perioden jag studerar? På deras hemsida står det att man ska få bidrag via studiehjälpen, precis som på gymnasiet men dock...

      Milla : : Hej Sara, det är i detta fallet meningslöst att överklaga, såvida du inte har ett Intyg om att du pga funktionsvariation klarar endast av att läsa på deltid (som... Läs hela svaret
    • Molly

      Vilka bidrag har jag rätt till?

      Jag har ställt en tidigare fråga om det går att byta gymnasium sista året till en annan stad. Jag har haft mycket kontakt med min syv om detta på min skola och det kan finnas möjlighet för mig att kunna byta. I så fall så måste jag...

      Milla : : Hej Molly; du kan kolla med Försäkringskassan - bostadsbidrag för ungdomar: om man är under 29 år och har större utgifter för hyra, än man har råd till att betala - kan man i... Läs hela svaret
    • Sheila

      Måste man betala en viss summa för studiebidraget också?

      Hej! Det är så att jag ansökt om enbart bidragsdelen till höstterminen som börjar nu då jag inte vet ifall jag kommer vilja fortsätta utbildningen efter en termin och därför har jag enbart ansökt om bidrags delen och ej lånet och jag kommer alltså få bidraget enbart. Det ligger ju på runt...

      Milla : : Hej Sheila,bidragsdel av studiemedel betalar man tillbaka endast om man har tagit emot pengarna från CSN efter det datumet att man har hoppat av utbildningen.vänligenMilla syv
    • Miriam

      CSN bidrag studietakt?

      Hej, jag ska läsa vissa kurser på komvux, men vet inte om jag kommer få bidrag. Jag ska läsa MATMAT02a 100p- NAKNAK01ab 50p samt GEOGEO01 100p totalt blir det 250p. Alla kurser är på distans och pågår mellan 11 feb till 30 juni. Måste jag lägga till fler kurser, blandade med 100 och 50 p tills...

      Julia: : Hej Miriam, om jag räknar rätt så är det 20 veckor mellan 11 febr och 30 juni. Heltid under 20 veckor blir, om man läser gymnasiala kurser 400 poäng. Halvtid - 200 poäng. Om du på 20 veckor... Läs hela svaret
    • Jennifer

      Finns det något bidrag jag kan få?

      Jag har tänkt väldigt länge på att hoppa av gymnasiet (går i 1) men om man skulle göra det finns det något bidrag såsom studiebidrag eller barnbidrag?

      Anna: : Hej Jennifer,Fråga SYV avråder från att hoppa av gymnasiet. Vi har samlat tips i https://www.fragasyv.se/info/gymnasieavhopp om vilka alternativ som finns, som är bättre än att bara hoppa av... Läs hela svaret
    • Loke

      Lån för att studera utomlands?

      Hej Jag har planer på att studera på SAE institute i Berlin till höstterminen 2018 och undrar hur det fungerar med lån. Utbildningen som jag vill söka är 18 månader lång och kostar totalt 15 000 euro (150 000 kr). Som jag har förstått det så kan man få CSN för utlandsstudier på cirka 12...

      Liselotte: : Hej Loke, vad CSN kan hjälpa dig med under dina studier utomlands kan du läsa på www.csn.se/bidrag-och-lan/for-din-situation/studera-utomlands.html och du kan också kontakta CSN och ställa... Läs hela svaret
    • Miriam

      Praktik, APL,LIA utanför skolan?

      Det är en svår fråga jag kommer med nu och ska försöka förklara så gott jag kan. Alltså jag läser nu hotell-och turism programmet och vet att det inte är det jag vill jobba med i framtiden. Så jag börjar fundera på om jag kan utanför skolan (på lov eftersom det är då vi har flest dagar ledigt)...

      Anna: : Hej Miriam, du går lov att jobba extra, vid sidan av studier - på kvällstid, heger och lov. Att du ska praktisera under din lovvecka när du läser på gymnasiet- tror jag blir svårt...... Läs hela svaret
    • sara

      Om bidrag och lån frånCSN?

      jag läser 2 kurser i hermodsskolan på distans. de är företagsekoomi 50% och iköp1 50% när jag asökar till CSn för att få bidrag , beslut är jag kan inte få bidrag eftersom det måste läsa minst 50 % och totalt boäng mäste bli 200 men jag läser mist 50% och totalt boäng för 2 kurser är 200 ....

      Mikael: : Hej Sara, om jag förstår det rätt så har du två olika frågor. Första fråga gäller dina nuvarande studier i Sverige på komvux. Den andra fråga gäller dina blivande... Läs hela svaret

    Hittar du inte din fråga?

    Skapa en ny fråga