Jonathan Hästgunga
    Hej!

    Jag är 35 år gammal men har tröttnat lite på mitt nuvarande yrke inom IT-branschen och funderar därför starkt på att omskola mig helt och ändra yrkesbana.

    Jag har de senaste 5-6 åren fått ett väldigt starkt och brinnande intresse för matlagning, så att bli kock är något jag verkligen skulle vilja bli.

    Problemet?

    Jag är nämligen högskoleutbildad och har en examen (tre års högskoleutbildning) så dörren för att gå någon yrkesutbildning till att bli kock är väl helt stängd för mig? Jag har förstått det som så att vuxenutbildningen (komvux) endast tar in de som står allra längst ifrån arbetsmarknaden. I mån av lediga platser kanske de kan bevilja, men jag har tidigare ansökt och då fått ett nej.

    Grundutbildning till kock verkar inte heller finnas inom yrkeshögskolan eller högskola/universitet. På yrkeshögskolan så verkar det endast vara påbyggnadsutbildningar för dom som redan är utbildade kockar, t.ex. för att bli köksmästare.

    Vad återstår då? Folkhögskola? Där verkar det oftast vara att man även behöver läsa in t.ex. gymnasiekurser vilket i mitt fall inte alls är aktuellt.

    Arbetsmarknadsutbildning via AF finns, men då måste man väl vara långtidsarbetslös samt inskriven i ett arbetsmarknadspolitiskt program för att ens vara aktuell? Samt att man väl inte kan försörja sig under tiden med a-kassa om man går en arbetsmarknadsutbildning? Detta lockar ju inte heller.

    Jag har också (ni får rätta mig om jag har fel) fått för mig att kock är ett yrke i behov av arbetskraft, så att inte ens då få möjlighet att gå en utbildning till ett yrke som man har ett passionerat intresse för känns ju skevt på något sätt.

    Snälla hjälp mig.

    Är bosatt i Västerbotten.

    Vad kan jag göra?

    1 Svar

    Milla SYV på FrågaSYV

    Ja... det är ett känt problem du beskriver. Och kock-yrket är inte "värst" i det sammanhanget. Kock är ett icke-reglerat yrke och arbetsgivare får anställa vem de vill (med vilken utbildning som helst) men titta t.ex på Elektriker där mycket strikta krav på utbildning ställs och även inom det yrket råder brist, men de som har fullständig gymnasial utbildning ej antas till yrkesutbildning på komvux... är ju ett känt "problem". Komvux har sedan 1 juli 2021 i uppdrag att prioritera "de med stört behov av utbildning" men exakt vilka de är som har "störst behov" är en tolkningsfråga som olika människor besvarar på olika sätt. 
    Vad gäller arbetsmarknadsutbildningar, så brukar man kunna få Aktivitetsstöd (som betalas ut av Försäkringskassan men beslut fattas av Arbetsförmedlingen och summan är = som utbetalningar från a-kassa). Men för att bli aktuell för en arbetsmarknadsutbildning så brukar man behöva vara inskriven "en viss tid" som aktiv arbetssökande. Du har rätt att skriva in dig på AF som "ombytessökande" om du fortfarande är anställd. Prata med de på AF och på komvux, förklara så som du förklarar här. Jag tycker att du beskriver problemet på ett bra sätt. Dock, är det tyvärr, ett ganska känt problem. Resurser räcker inte till alla och prioriteringar måste göras. Hur prioriteringar görs (vem som får utbildningsplatser på gratisutbildningar) kan vara olika...och ändras också över tid... och ibland kan man också ha tur :). 
    Kan du bekosta utbildning själv, köpa din utbildning? Det borde inte vara omöjligt att hitta var du skulle kunna köpa en utbildning. 
    Ett annat alternativ är att du försöker komma in i branschen och blir upplärd på arbetsplatsen (det är inte heller förbjudet för arbetsgivare att köpa utbildning till sina anställda). 
    Tänk dock på följande: som amatör (som utövar Hobby) får du laga få portioner, får laga vad du vill, hur du vill... men i storkök eller på en restaurang så måste du göra som chefen säger även om du har andra idéer och förslag. Du kommer också behöva laga mat på löpande band, många portioner av samma rätt, och inte alltid på det sättet som du tycker är bäst. Tänk också på arbetstiderna: på restaurang jobbar man ofta sena kvällar och helger. Det är inte ovanligt att folk ångrar att de väljer ha sitt stora intresse (hobby) som yrke och detta ofta för att de kan inte njuta av utövandet (längre) utan måste prestera, oavsett om de är på humör eller inte, oavsett om du vill utföra uppgifter på ett annat sätt och få ett annat resultat ("kunden har alltid rätt" och chefen bestämmer). Vill du bli din egen chef i matlagningsbranschen, fundera i så fall på att starta eget. Som krögare kan du anställa utbildade kockar som i sin tur kan lära upp dig. En krögare behöver inte själv vara utbildad kock eller laga mat (i alla fall behöver hen inte laga mat "på löpande band" utan kan hjälpa till i köket om hen har lust). Det kan finnas stora fördelar att ha sitt stora intresse utanför arbetslivet och njuta av utövandet på det sättet man vill, när man vill och hur det passar just dig bäst!

    Studie- och yrkesvägledare

    Frågor och svar taggade med 'hoppar av' (17 st.)

    • Tilda, elev

      Hoppa av gymnasiet?

      Hej. Jag har lust att hoppa av gymnasiet på grund av min psykiska hälsa, det har helt enkelt blitt för mycket och känner att jag inte kommer klara av detta. Jag går nu i åk 2 på naturbruksprogrammet med inriktning djurvård. (Är 17 år) Men har tappat intresse och motivation. Om jag nu hoppar...

      Julia: : Hej Tilda,jättetråkigt att läsa om att du mår dåligt. Har du kontakt med vården? Har du fått hjälp och behandling (i form av medicinering och/eller samtalskontakt)? Har du fått diagnos... Läs hela svaret
    • Adela

      Är det möjligt att söka en annan program 2022?

      Hej! Jag pluggar civilekonom just nu, termin 3 men jag känner att det är inte för mig. Jag kände det förra året men ville ge det en chans. Nu funderar jag på att avbryta alltså ge upp. Jag vill börja läsa något annat, kanske en språk program eller socionom eller kommunikation, jag tänkte på...

      Peter: : Hej Adela,du får söka till alla högskoleutbildningar som du är intresserad av och konkurrera om plats med dina meriter: meritvärde från gymnasiet och med... Läs hela svaret
    • p

      Kan man hoppa av och gå om ettan?

      Hej! Jag har fattat lite för sent att jag trivs ej i min nuvarande skola och har mått dåligt ända sen jag börja här. Nu undrar jag om det går att gå om ettan (samma linje)? Har en månad kvar och vill helst hoppa av. Har läst era svar innan där ni skrivit att man helst ska inte göra det men mår...

      Anna: : Hej K,vi råder söka till år1 via gymnasieantagningen och det måste du göra senast sista dagen i omvalsperioden. Om du kan få godkända betyg i år1, kan du bli uppflyttad till... Läs hela svaret
    • Smilla

      hoppa av kusen?

      Läser en fristående kurs på universitetet, 15hp. Fick nyligen instruktioner till min kommande tenta (vi har bara en), och vet redan nu att jag inte kommer kunna göra den. Min fråga är ifall det då är bäst att helt enkelt hoppa av kursen, eller...

      Julia: : Hej, om du hoppar av kursen har du från det datumet som avhopp blir registrerat inte rätt till studiemedel (jag förstår det som så att du läser endast den kursen och inga andra kurser,.. alltså du... Läs hela svaret
    • Safiya

      Om man hoppar av kan man komma in i komvux igen?

      Jag går på komvux och läser Natur 2 i två månader. Men jag har blivit extrem sjuk och kan inte skriva klart min labbrapport och plugga till provet som kommer nästa vecka. Jag redan fått underkänd på första provet så om jag inte...

      Mikael: : I det fallet du beskriver är det svårt att veta vilket skulle ge dig större chans att få läsa samma kurs igen. Om du har läkarintyg som du kan visa på komvux är... Läs hela svaret
    • Alexander

      Studera yrkesförare på komvux?

      Hej! Jag skulle vilja studera till yrkesförare på komvux men vet inte hur jag ska gå tillväga. Det går dåligt för mig just nu på gymnasiet och jag vet att jag inte kommer ha fullständiga betyg när jag går ut. Jag gruvar mig...

      Peter: : Hej Alexander,den säkraste vägen kan vara att söka om till år1 på gymnasiet alltså söka till FT/Transport. ang. YrkesförareDet finns olika "yrkesförare" t.ex taxiförare,... Läs hela svaret
    • Joud

      Komma tillbaka till gymnasiet efter avbryt om man är 20 år?

      Hej, Förra året läste jag Naturvetenskapsprogrammet första år, så jag hade två år kvar på mig. Men jag har skrivit ut mig från mitt gymnasium under sommaren för att jag ville inte läsa idrott och få F som ska sänka mitt merit jättemycket. Jag började läsa på komvux under hösten för att få...

      Julia: : Hej Joud,jag tror tyvärr inte att du kan bli antagen till en gymnasieskola (detta pga din ålder).Bra att du känner till alternativet - läsa på en folkhögskola.... Läs hela svaret
    • Erik

      Gymnasieavhopp efter åk1?

      Går just nu i handelslinjen år1 och jag försökte byta skola(men vill gå i samma linje) under HT men det gick inte tyvärr så är fortfarande ´fast´ i gymnasiet jag går just nu i. Min plan är att gå klart år1 då jag har läst 850 poäng sedan för år2/år3 vill börja i folkhögskolan/komvux eller...

      Milla : : Om du är 18 år, är du inte för ung för att söka till folkhögskolorna. Samtidigt som du söker till folkhögskolorna, råder jag dig att göra ansökan till år 1 till... Läs hela svaret
    • Jennifer

      Finns det något bidrag jag kan få?

      Jag har tänkt väldigt länge på att hoppa av gymnasiet (går i 1) men om man skulle göra det finns det något bidrag såsom studiebidrag eller barnbidrag?

      Anna: : Hej Jennifer,Fråga SYV avråder från att hoppa av gymnasiet. Vi har samlat tips i https://www.fragasyv.se/info/gymnasieavhopp om vilka alternativ som finns, som är bättre än att bara hoppa av... Läs hela svaret
    • Elias

      Hoppa av universitetsprogram?

      Jag har läst på universitetet sedan i höstas (14 veckor nu) och ska hoppa av mitt program. Jag har fått både lån och bidrag från CSN. Räcker det med att kontakta CSN och att anmäla studieavbrott till mitt lärosäte, eller ska jag rapportera in till antagning.se eller något liknande? Jag vill...

      Anna: : Hej Elias,ang. CSN regler är det bäst att fråga just CSN, för att det är de som tolkar reglerna och fattar beslut. Vad jag vet av tidigare erfarenhet, så kräver CSN godkända betyg... Läs hela svaret
    • Astrid

      Byta eller sluta?

      Hej! Jag går nu andra året på restaurang och bytte till det från IB. Men jag tycker inte det är kul, jag mår dåligt över valet även om jag är på en bra arbetsplats och vet att jag kan få jobb direkt (har redan jobb). Men så tänker jag ändå att det ibland är lite kul, men varför mår jag så dåligt...

      Anna: : Hej Astrid,det är mycket bra att du redan har jobb!Att läsa på gymnasiet är, som du säkert själv också vet, är frivilligt och du är 18 år och kan hoppa av gymnasiet och börja jobba.... Läs hela svaret
    • Filippa

      Vad finns för alternativ?

      Hej. Jag är snart 17år och går i en IM klass för att jag inte har några betyg ifrån 9an eftersom jag lidit av svåra psykiska sjukdomar. Jag är riktigt skoltrött och mår inte bra av skolan. Finns det några andra alternativ? Som att jobba med skolarbete hemma eller hoppa av och skaffa jobb?

      Julia: : Hej Filippa! I Sverige får man jobba från det att man fyller 13 år. Du får, alltså, jobba - om du får ngt. jobb. Å andra sidan, så är du inte myndig. Dina vårdnadshavare... Läs hela svaret
    • David

      Trött på min nuvarande utbildning, vad jag har för val?

      Hej. Går just nu andra året på El & Energi-programmet och tycker det är jättetråkigt! Jag har sedan jag började märkt att El inte är något som passar mig - Studierna stimulerar mig inte och jag känner att jag inte passar in i miljön (i industrier osv) över huvud taget. Jag har hela tiden...

      Mikael: : Hej! Tråkigt att du inte trivs i skolan. Bra att du valde högskolepaketet men där behöver du också svenska 3 som du inte nämner. Du har rätt att söka om till åk1 på teknikprogrammet och det finns elever... Läs hela svaret
    • Lott

      Kan man hoppa av en påbörjad kurs utan att få F i betyg?

      Jag undrar ifall man får F i betyg om man hoppar av kursen efter en termin? Även fast kursen är ett individuellt val och vi läser över 2500 poäng redan. Om man hoppar av och får F kommer det synas i betyget då?

      Milla : : Hejsan, enligt reglerna så måste alla påbörjade gymnasiekurser betygsättas och finnas med i gymnasieexamen. Om en kurs läses utöver de 2500 poäng, bör den vara markerad som "utökad kurs" och utökade... Läs hela svaret

    Hittar du inte din fråga?

    Skapa en ny fråga