Jonathan Hästgunga
    Hej!

    Jag är 35 år gammal men har tröttnat lite på mitt nuvarande yrke inom IT-branschen och funderar därför starkt på att omskola mig helt och ändra yrkesbana.

    Jag har de senaste 5-6 åren fått ett väldigt starkt och brinnande intresse för matlagning, så att bli kock är något jag verkligen skulle vilja bli.

    Problemet?

    Jag är nämligen högskoleutbildad och har en examen (tre års högskoleutbildning) så dörren för att gå någon yrkesutbildning till att bli kock är väl helt stängd för mig? Jag har förstått det som så att vuxenutbildningen (komvux) endast tar in de som står allra längst ifrån arbetsmarknaden. I mån av lediga platser kanske de kan bevilja, men jag har tidigare ansökt och då fått ett nej.

    Grundutbildning till kock verkar inte heller finnas inom yrkeshögskolan eller högskola/universitet. På yrkeshögskolan så verkar det endast vara påbyggnadsutbildningar för dom som redan är utbildade kockar, t.ex. för att bli köksmästare.

    Vad återstår då? Folkhögskola? Där verkar det oftast vara att man även behöver läsa in t.ex. gymnasiekurser vilket i mitt fall inte alls är aktuellt.

    Arbetsmarknadsutbildning via AF finns, men då måste man väl vara långtidsarbetslös samt inskriven i ett arbetsmarknadspolitiskt program för att ens vara aktuell? Samt att man väl inte kan försörja sig under tiden med a-kassa om man går en arbetsmarknadsutbildning? Detta lockar ju inte heller.

    Jag har också (ni får rätta mig om jag har fel) fått för mig att kock är ett yrke i behov av arbetskraft, så att inte ens då få möjlighet att gå en utbildning till ett yrke som man har ett passionerat intresse för känns ju skevt på något sätt.

    Snälla hjälp mig.

    Är bosatt i Västerbotten.

    Vad kan jag göra?

    1 Svar

    Milla SYV på FrågaSYV

    Ja... det är ett känt problem du beskriver. Och kock-yrket är inte "värst" i det sammanhanget. Kock är ett icke-reglerat yrke och arbetsgivare får anställa vem de vill (med vilken utbildning som helst) men titta t.ex på Elektriker där mycket strikta krav på utbildning ställs och även inom det yrket råder brist, men de som har fullständig gymnasial utbildning ej antas till yrkesutbildning på komvux... är ju ett känt "problem". Komvux har sedan 1 juli 2021 i uppdrag att prioritera "de med stört behov av utbildning" men exakt vilka de är som har "störst behov" är en tolkningsfråga som olika människor besvarar på olika sätt. 
    Vad gäller arbetsmarknadsutbildningar, så brukar man kunna få Aktivitetsstöd (som betalas ut av Försäkringskassan men beslut fattas av Arbetsförmedlingen och summan är = som utbetalningar från a-kassa). Men för att bli aktuell för en arbetsmarknadsutbildning så brukar man behöva vara inskriven "en viss tid" som aktiv arbetssökande. Du har rätt att skriva in dig på AF som "ombytessökande" om du fortfarande är anställd. Prata med de på AF och på komvux, förklara så som du förklarar här. Jag tycker att du beskriver problemet på ett bra sätt. Dock, är det tyvärr, ett ganska känt problem. Resurser räcker inte till alla och prioriteringar måste göras. Hur prioriteringar görs (vem som får utbildningsplatser på gratisutbildningar) kan vara olika...och ändras också över tid... och ibland kan man också ha tur :). 
    Kan du bekosta utbildning själv, köpa din utbildning? Det borde inte vara omöjligt att hitta var du skulle kunna köpa en utbildning. 
    Ett annat alternativ är att du försöker komma in i branschen och blir upplärd på arbetsplatsen (det är inte heller förbjudet för arbetsgivare att köpa utbildning till sina anställda). 
    Tänk dock på följande: som amatör (som utövar Hobby) får du laga få portioner, får laga vad du vill, hur du vill... men i storkök eller på en restaurang så måste du göra som chefen säger även om du har andra idéer och förslag. Du kommer också behöva laga mat på löpande band, många portioner av samma rätt, och inte alltid på det sättet som du tycker är bäst. Tänk också på arbetstiderna: på restaurang jobbar man ofta sena kvällar och helger. Det är inte ovanligt att folk ångrar att de väljer ha sitt stora intresse (hobby) som yrke och detta ofta för att de kan inte njuta av utövandet (längre) utan måste prestera, oavsett om de är på humör eller inte, oavsett om du vill utföra uppgifter på ett annat sätt och få ett annat resultat ("kunden har alltid rätt" och chefen bestämmer). Vill du bli din egen chef i matlagningsbranschen, fundera i så fall på att starta eget. Som krögare kan du anställa utbildade kockar som i sin tur kan lära upp dig. En krögare behöver inte själv vara utbildad kock eller laga mat (i alla fall behöver hen inte laga mat "på löpande band" utan kan hjälpa till i köket om hen har lust). Det kan finnas stora fördelar att ha sitt stora intresse utanför arbetslivet och njuta av utövandet på det sättet man vill, när man vill och hur det passar just dig bäst!

    Studie- och yrkesvägledare

    Frågor och svar taggade med 'matte3b' (20 st.)

    • Joe

      Hur ska jag plugga upp Matte 3B på effektivast sätt?

      Hej, jag har bestämt mig för att läsa upp Matte 3B för en kurs på universitetet. Detta är då en snabbkurs på 5 veckor så undrar om det finns något snabbt och effektivt sätt att ta in det viktigaste på kursen då det tar...

      Milla : : Hej,som SYV (inte lärare i matematik) så kan jag bara rekommendera att du tar hjälp av våra bästa tips om Studieteknik och kan också rekommendera att du ställer din... Läs hela svaret
    • Wilma1414

      Hur mycket blir meritvärde efter tillagd kurs på komvux?

      Hejsan Syv! ☺️ Jag har en fråga gällande hur man beräknar sitt slutgiltiga meritvärde, efter man läst till en kurs på komvux. Jag vill veta ungefär hur mycket det kan påverka nuvarande poäng, hur stor sänkning osv. Jag tänker läsa...

      Milla : : Hej,i den situationen du beskriver i din fråga gäller följande: sänkning av ditt snittbetyg (jämförelsetal) kan som max uppgå till minus 0.4. Men i ditt fall blir... Läs hela svaret
    • Ella

      Är det skillnad på matte 3b och 3c för naturbehörighet?

      Hej! Har precis börjat tvåan och byter från natur till sam. Det funkar enligt schemat att fortsätta läsa matte 3 eftersom jag ändå vill ha kursen och kändes bättre än att ta ett års paus, men skolan sa att jag då byter till matte 3b istället för 3c. Gör det någon skillnad om jag sedan vill ta...

      Julia: : Hej Ella,om du "ändå" sedan ska läsa matte 4, då kan du "gott" läsa matte 3b först. Båda kurserna (matematik 3b och 3c förbereder... Läs hela svaret
    • Studerande

      Vad ger matte 3b behörighet till?

      Hej! Vad ger matte 3b behörighet till? Alternativt vilka utbildningar kräver inte matte 3b? Jag har fått några svar på hemsidan men de är från flera år tillbaka. Jag går samhäll beteende och läser matte 3b och franska 7 som utökade kurser. Jag valde till matten för behörighetens skull men...

      Milla : : Hej Clara,du får Meritpoängen för kurserna, som ger meritpoäng, även om de i ditt examensbevis kommer stå som U-utökat program. För Moderna språk kan man totalt få... Läs hela svaret
    • Dahlia

      Vilka meritpoäng får jag?

      Hej! Jag går i 2an (Sam beteende) och det är dags för individuella val snart. Jag kommer att välja Engelska 7 men funderar på om jag också behöver välja Matte 3 för att få full meritpoäng. Jag har inte riktigt förstått hur det fungerar, om jag endast har läst Matte 2 och söker ex....

      Anna: : Hej Dahlia, ang. meritpoäng för dig som läser mot Examensbevis - var god se gymnasieguiden.se/informeras/merit
    • Henrik

      Påverkar kurs man läser efter gymnasiet snittet?

      Hej! Jag går i 3an på gymnasiet nu och tar studenten till våren. Jag går i banorna att läsa ekonomi på universitet och kommer därmed behöva matte 3. Detta är en kurs jag inte har läser nu, då jag valde andra ämnen istället pga svårt med matte. Men jag tänkte att istället läsa denna kurs...

      Anna: : Hej Henrik,Betyg i matematik 3 kommer räknas in i ditt jämförelsetal. Och du kommer prövas endast i BII-kompletteringsgruppen, om det är till utbildningar som kräver matte 3, som... Läs hela svaret
    • Laura

      Är matte 3b ett måste för civilekonomprogramet?

      Hej, jag vill plugga till civilekonom sen inriktning franska men jag valde eng 7 ist för matte 3b måste man verkligen ha klarat matte 3b för att komma in i det programmet?

      Milla : : Godkänt betyg i matte 3 ingår inom Särskild behörighet till civilekonomprogrammen i Sverige - utan det är man obehörig och kan inte antas .
    • Linda

      Är det kostnadsfri prövning?

      Hej, Jag vill göra en prövning i matte 3b och läste precis att det är kostnadsfritt för personer som har fått ett F i kursen på komvux vilket jag har fått nyligen. Undrar hur många prövningar i matte 3b jag kan skriva (om jag får F i...

      Anna: : Hej Linda, sista kompletteringsdag när man söker till högskola till hösten 2018, är den 21 juni. Så vitt vi vet, brukar inte några prövningar erbjudas senare än sista... Läs hela svaret
    • Nur

      Matte 3b - under sommaren?

      Jag har läst matte 2b och vill nu vidare till matte 3b för att kunna få full merit, då jag inte läste spanska 4 under mitt andra år i gymnasiet. Jag bor i Stockholm och undrar om det finns ett universitet/högskola/komvux som kan erbjuda mig att läsa matte 3b kursen, under sommaren. Jag vill...

      Anna: : Hej Tuba! Det är bra att du viII Iäsa mer matte! Jag kan rekommendera en bra Gratis sida - www.matteboken.se - för repetition och sjäIvstudier. Tyvärr kommer du inte att hinna kompIettera med matte 3 innan... Läs hela svaret
    • Vilma

      Ett F i matte 3b?

      Hej! Jag går mitt tredje år på samhällsprogrammet och läser kursen matte 3b. De tidigare mattekurserna har gått relativt bra, då jag fått C i 1b och D i 2b. Jag läser totalt 2500 poäng, varav 950 nu i trean. Jag har aldrig haft lätt för matte, men ändå fått medelmåttiga betyg utan att behöva...

      Julia: : Hej Vilma, med betyget F i matte 3b kan du mycket väl uppfylla kraven för examensbevis>> och med det också få Grundläggande behörighet till högskolestudier. Dock blir du inte behörig till de... Läs hela svaret
    • Ellen

      Hoppa av matte 3b?

      Hej, jag läser matte 3b som utökad kurs nu i trean och går det samhällsvetenskapliga programmet med inriktning beteende. Jag vet inte vad jag vill bli men det sociala intresserar mig ex som lågstadielärare och sjuksköterska osv men de är lågavlönade jobb så jag har tänkt i andra banor också. Då...

      Mikael: : Matte 3 läser man på heltid på fem veckor, eftersom det är en 100 poängskurs. De yrken/utb som idag kräver matte 3 är:... Läs hela svaret
    • Hampus

      Ger extrakurs mer meritpoäng?

      Hej! Jag tog studenten förra året på det samhällsvetenskapliga programmet och kunde mitt sista år välja till Matte 3b om jag ville, men det gjorde jag inte (dum som jag var). Denna höst pluggar jag istället den kursen på Komvux istället, när jag är klar med den, kommer den räknas in bland...

      Mikael: : Hej Hampus, om du inte redan har max i merit, som är 2,5 - då kommer du för godkänt betyg i matte 3 få 0.5 i merit (men bara om matte 3 inte krävs för behörighet till den utbidning som... Läs hela svaret
    • Clara

      Får jag meritpoängen då jag läser exempelvis engelska 7 på komvux?

      Jag har gått ut gymnasiet precis och under gymnasietiden så valde jag att inte läsa engelska 7 eller matte 3b utan jag tänkte att jag istället läser upp det efteråt. Men jag har nu hört att meritpoängen inte räknas med om man läser upp dessa ämnen efteråt, stämmer det?

      Anna: : Hej Clara, om du redan nu är behörig till de högskoleutbildningar som du vill söka till - så prövas du i Biex och i BI urvalsgrupperna,... Läs hela svaret

    Hittar du inte din fråga?

    Skapa en ny fråga