Jonathan Hästgunga
    Hej!

    Jag är 35 år gammal men har tröttnat lite på mitt nuvarande yrke inom IT-branschen och funderar därför starkt på att omskola mig helt och ändra yrkesbana.

    Jag har de senaste 5-6 åren fått ett väldigt starkt och brinnande intresse för matlagning, så att bli kock är något jag verkligen skulle vilja bli.

    Problemet?

    Jag är nämligen högskoleutbildad och har en examen (tre års högskoleutbildning) så dörren för att gå någon yrkesutbildning till att bli kock är väl helt stängd för mig? Jag har förstått det som så att vuxenutbildningen (komvux) endast tar in de som står allra längst ifrån arbetsmarknaden. I mån av lediga platser kanske de kan bevilja, men jag har tidigare ansökt och då fått ett nej.

    Grundutbildning till kock verkar inte heller finnas inom yrkeshögskolan eller högskola/universitet. På yrkeshögskolan så verkar det endast vara påbyggnadsutbildningar för dom som redan är utbildade kockar, t.ex. för att bli köksmästare.

    Vad återstår då? Folkhögskola? Där verkar det oftast vara att man även behöver läsa in t.ex. gymnasiekurser vilket i mitt fall inte alls är aktuellt.

    Arbetsmarknadsutbildning via AF finns, men då måste man väl vara långtidsarbetslös samt inskriven i ett arbetsmarknadspolitiskt program för att ens vara aktuell? Samt att man väl inte kan försörja sig under tiden med a-kassa om man går en arbetsmarknadsutbildning? Detta lockar ju inte heller.

    Jag har också (ni får rätta mig om jag har fel) fått för mig att kock är ett yrke i behov av arbetskraft, så att inte ens då få möjlighet att gå en utbildning till ett yrke som man har ett passionerat intresse för känns ju skevt på något sätt.

    Snälla hjälp mig.

    Är bosatt i Västerbotten.

    Vad kan jag göra?

    1 Svar

    Milla SYV på FrågaSYV

    Ja... det är ett känt problem du beskriver. Och kock-yrket är inte "värst" i det sammanhanget. Kock är ett icke-reglerat yrke och arbetsgivare får anställa vem de vill (med vilken utbildning som helst) men titta t.ex på Elektriker där mycket strikta krav på utbildning ställs och även inom det yrket råder brist, men de som har fullständig gymnasial utbildning ej antas till yrkesutbildning på komvux... är ju ett känt "problem". Komvux har sedan 1 juli 2021 i uppdrag att prioritera "de med stört behov av utbildning" men exakt vilka de är som har "störst behov" är en tolkningsfråga som olika människor besvarar på olika sätt. 
    Vad gäller arbetsmarknadsutbildningar, så brukar man kunna få Aktivitetsstöd (som betalas ut av Försäkringskassan men beslut fattas av Arbetsförmedlingen och summan är = som utbetalningar från a-kassa). Men för att bli aktuell för en arbetsmarknadsutbildning så brukar man behöva vara inskriven "en viss tid" som aktiv arbetssökande. Du har rätt att skriva in dig på AF som "ombytessökande" om du fortfarande är anställd. Prata med de på AF och på komvux, förklara så som du förklarar här. Jag tycker att du beskriver problemet på ett bra sätt. Dock, är det tyvärr, ett ganska känt problem. Resurser räcker inte till alla och prioriteringar måste göras. Hur prioriteringar görs (vem som får utbildningsplatser på gratisutbildningar) kan vara olika...och ändras också över tid... och ibland kan man också ha tur :). 
    Kan du bekosta utbildning själv, köpa din utbildning? Det borde inte vara omöjligt att hitta var du skulle kunna köpa en utbildning. 
    Ett annat alternativ är att du försöker komma in i branschen och blir upplärd på arbetsplatsen (det är inte heller förbjudet för arbetsgivare att köpa utbildning till sina anställda). 
    Tänk dock på följande: som amatör (som utövar Hobby) får du laga få portioner, får laga vad du vill, hur du vill... men i storkök eller på en restaurang så måste du göra som chefen säger även om du har andra idéer och förslag. Du kommer också behöva laga mat på löpande band, många portioner av samma rätt, och inte alltid på det sättet som du tycker är bäst. Tänk också på arbetstiderna: på restaurang jobbar man ofta sena kvällar och helger. Det är inte ovanligt att folk ångrar att de väljer ha sitt stora intresse (hobby) som yrke och detta ofta för att de kan inte njuta av utövandet (längre) utan måste prestera, oavsett om de är på humör eller inte, oavsett om du vill utföra uppgifter på ett annat sätt och få ett annat resultat ("kunden har alltid rätt" och chefen bestämmer). Vill du bli din egen chef i matlagningsbranschen, fundera i så fall på att starta eget. Som krögare kan du anställa utbildade kockar som i sin tur kan lära upp dig. En krögare behöver inte själv vara utbildad kock eller laga mat (i alla fall behöver hen inte laga mat "på löpande band" utan kan hjälpa till i köket om hen har lust). Det kan finnas stora fördelar att ha sitt stora intresse utanför arbetslivet och njuta av utövandet på det sättet man vill, när man vill och hur det passar just dig bäst!

    Studie- och yrkesvägledare

    Frågor och svar taggade med 'vårtermin' (30 st.)

    • DenStore

      Höst- eller Vårterminen?

      Vad är det för skillnad med att starta högskolan mellan vår- och högskolan, förutom datumet? Typ missar man något om man startar under vårterminen istället och måste man då ta igen det man missat från höstterminen?

      Milla : : Hej,om en högskole-universitetsutbildning startar på vårterminen då är det termin nummer 1 som börjar i januari. Man missar ingenting om man börjar på en utbildning som har start på... Läs hela svaret
    • Emma-Maria

      Vad är fristen för att skicka betyg för antagning till vårterminen?

      Hej! Jag pluggar gymnasiet i Norge (men vill studera i Sverige) och blir förhoppningsvis färdig december'24 (år 2 och 3 på 1,5 år istället för 2). Kan jag då ansöka till Läkarprogrammets vårtermin'25? I Norge kan vi ta examen två gånger/år, och får då betygen i juni eller januari, beroende på om...

      Milla : : Hej,sista kompletteringsdag inför vårterminen på svenska lärosäten brukar ligga cirka 1 december - se information... Läs hela svaret
    • Elev

      Ansökan till universitet under vårtermin?

      Hej! Nästan de senaste 10 åren så har Stockholms Universitet haft VT ansökan tillgänglig för deras grundprogram inom företagsekonomi. Jag vill byta universitetsstudier nästa termin och undrar om det på något sätt kan bli så att...

      Anna: : Hej Dany,utbildningsutbud för svenska högskolor och universitet fastställs i sin heltid till första dagen i anmälningsperioden, vilken till vårterminen brukar vara den 15 september.... Läs hela svaret
    • Lovisa

      Kan man få A i slutbetyg fast man fick B i muntlig nationella Svenska?

      Jag har haft A i alla andra prov och inlämningar men fick B i muntilga nationella i nian. Om jag har haft A alla andra terminer och får A på alla skrivuppgifter. Hur stor är chansen? Ska det inte vara lättare för läraren att avrunda uppåt nu med...

      Milla : : Hej Lovisa,tyvärr kan inte någon annan än din lärare svara på din fråga. Det är lärarens kompetens och skyldighet att bedöma elevens... Läs hela svaret
    • Omar

      Byta studieort när man påbörjat på vårtermin?

      Hej, Jag har några frågor angående omplacering av lärosäte. Först vill jag påpeka att Umeå universitet öppnar upp anmälan till psykologprogrammet både vår- och hösttermin, medan Linköping endast öppnar upp...

      Julia: : Hej!det är inte alls säkert att någon ledig plats uppstår på den utbildningen som du vill byta till. Om ngn ledig plats uppstår kan det bli konkurrens om platsen och urval... Läs hela svaret
    • Emily

      Kan jag söka in till högskolan i våren även fast jag studerar nu?

      Hej! Jag började universitetet nu för höstterminen 2020 (kriminologiprogrammet). Dock känner jag inte helt nöjd/intresserad med programmet och försöker leta andra program att söka in till istället. Jag har inte hoppat av än då jag...

      Milla : : Hejsan,du får söka andra utbildningar (både inom högskola och inom andra skolformer, t.ex inom yrkeshögskola) och för det behöver absolut inte hoppa av!... Läs hela svaret
    • Lovisa

      När väljer man inriktning?

      Hejsan! Jag undrar vilka datum det är man väljer inriktning på gymnasiet? Vad jag vet brukar man göra det i början på vårterminen, första året. Men när jag söker efter datum får jag inte fram något svar.

      Anna: : Hej Lovisa; när du skriver "väljer inriktning på gymnasiet" så skriver du inte Vilket program din fråga gäller ... men VO har t.ex inga inriktningar och på ES & HV läser man... Läs hela svaret
    • Liwan

      KTH VÅRTERMIN2020?

      Hej Går det att söka till KTH (högskoleingenjör) på VT2020 eller tar dom bara in folk på HT?. Kollade på antagning o det finns inte. Mvh L

      Milla : : Hej Liwan,ansökningsperiod (vad gäller högskoleutbildningar i Sverige) till VT20 kommer starta 16 sept.2019 - det är den dagen som vi ska få se alla de kurser och program som planeras att starta på... Läs hela svaret
    • Mimmi

      hösttermin eller vårtermin?

      Jag är lite förvirrad över hemsidan för Göteborgs universitet. De har skrivit att höstterminen 2019 är ansökan september-januari. Men jag trodde att när du söker i april och börjar studera i augusti, är inte det då du börjar under höstterminen? Det är skillnad i meriten för HT och VT, kan...

      Milla : : Hej Mimmi,du kan, om du vill, skicka direkt/snabb länk till info på GU som du syftar till, men, oavsett vad som står där så är det så att Höstterminen pågår under hösten... Läs hela svaret
    • Maria

      Kriminologiprogrammet på våren?

      Hej!, Är intresserad av att studera kriminologi (kandidat) men vill börja till våren, vart kan jag hitta universitet som erbjuder en start på våren?

      Julia: : Hej Maria,start vårterminen 2020 - hittade jag endast en kurs, den här - miun.se/utbildning/kurser/undervisning-och-manniskors-beteende/kriminologi/kriminologi-gr-a-kriminologi-a-ii-15-hp men utbildningsutbud till... Läs hela svaret
    • benni

      Hur tackar jag nej till universitetplats nu i efterhand?

      Tackade igår Ja till en universitets plats då jag trodde jag skulle vara ledig under våren från mitt jobb. Nu är det så att jag ska fortsätta jobba på våren och undrar nu hur jag ska ändra anmälan till ett nej nu istället? Det står att det inte går att ändra nu längre sedan sista svarsdag har...

      SYV-besökare: : Hej Benni,om du genom info på Antagning.se/sv/Hur-du-anmaler-dig-och-haller-koll/Las-antagningsbeskedet-och-svara-/Tacka-ja-eller-nej/ inte kan komma fram hur du ska göra, ring Antagning.se - tel.0771-550720 tel.tid kl.9-16 och fråga hur du ska göra.
    • Fatima

      Läsa ny kurs för behörighet ?

      Hej!Mittt namn är fatima. Och jag tänkte söka till röntgenprogrammet men jag har inte naturkunskap 2. Jag vill söka under våren. Min distans kursen börjar i augusti och avslutar i december. Saken är hinner jag söka dit ? Och hur ska jag göra för att visa att jag har läst kursen då ?

      Milla : : Ansökan till högskoleutbildningar med start Jan 2019 måste man göra innan mitten på oktober 2018 och sista dag för komplettering är 3dec 2018; det är senast 3 dec 2018 som man... Läs hela svaret
    • Elin

      När söker flest?

      Hej! Finns det någon markant skillnad på hur många som generellt sett söker in på högskolan på hösten alternativt våren

      Daniel: : Hej Elin,om man tänker logiskt, så förstår man att det är flera som söker till höstterminen - detta av flera anledningar: för det första så är det fler högskoleutbildningar som... Läs hela svaret
    • Emma

      Finns tandläkarprogrammet i Göteborg på VT 2019?

      Hej, jag har sökt in till tandläkarprogrammet men blev placerad som reserv. Har sett att man tidigare kunnat söka in till tandläkarprogrammet på vårterminen i Göteborg, men det kommer inte upp något för vårterminen 2019. Därför undrar jag om programmet kommer vara tillgängligt i Göteborg VT 2019?

      Julia: : Hej Emma,utbildningsutbud på högskolor/universitet i Sverige fastställs till 15 september, då ansökn.period börjar - för utbildningar med start på våren. Du... Läs hela svaret

    Hittar du inte din fråga?

    Skapa en ny fråga