Jonathan Hästgunga
    Hej!

    Jag är 35 år gammal men har tröttnat lite på mitt nuvarande yrke inom IT-branschen och funderar därför starkt på att omskola mig helt och ändra yrkesbana.

    Jag har de senaste 5-6 åren fått ett väldigt starkt och brinnande intresse för matlagning, så att bli kock är något jag verkligen skulle vilja bli.

    Problemet?

    Jag är nämligen högskoleutbildad och har en examen (tre års högskoleutbildning) så dörren för att gå någon yrkesutbildning till att bli kock är väl helt stängd för mig? Jag har förstått det som så att vuxenutbildningen (komvux) endast tar in de som står allra längst ifrån arbetsmarknaden. I mån av lediga platser kanske de kan bevilja, men jag har tidigare ansökt och då fått ett nej.

    Grundutbildning till kock verkar inte heller finnas inom yrkeshögskolan eller högskola/universitet. På yrkeshögskolan så verkar det endast vara påbyggnadsutbildningar för dom som redan är utbildade kockar, t.ex. för att bli köksmästare.

    Vad återstår då? Folkhögskola? Där verkar det oftast vara att man även behöver läsa in t.ex. gymnasiekurser vilket i mitt fall inte alls är aktuellt.

    Arbetsmarknadsutbildning via AF finns, men då måste man väl vara långtidsarbetslös samt inskriven i ett arbetsmarknadspolitiskt program för att ens vara aktuell? Samt att man väl inte kan försörja sig under tiden med a-kassa om man går en arbetsmarknadsutbildning? Detta lockar ju inte heller.

    Jag har också (ni får rätta mig om jag har fel) fått för mig att kock är ett yrke i behov av arbetskraft, så att inte ens då få möjlighet att gå en utbildning till ett yrke som man har ett passionerat intresse för känns ju skevt på något sätt.

    Snälla hjälp mig.

    Är bosatt i Västerbotten.

    Vad kan jag göra?

    1 Svar

    Milla SYV på FrågaSYV

    Ja... det är ett känt problem du beskriver. Och kock-yrket är inte "värst" i det sammanhanget. Kock är ett icke-reglerat yrke och arbetsgivare får anställa vem de vill (med vilken utbildning som helst) men titta t.ex på Elektriker där mycket strikta krav på utbildning ställs och även inom det yrket råder brist, men de som har fullständig gymnasial utbildning ej antas till yrkesutbildning på komvux... är ju ett känt "problem". Komvux har sedan 1 juli 2021 i uppdrag att prioritera "de med stört behov av utbildning" men exakt vilka de är som har "störst behov" är en tolkningsfråga som olika människor besvarar på olika sätt. 
    Vad gäller arbetsmarknadsutbildningar, så brukar man kunna få Aktivitetsstöd (som betalas ut av Försäkringskassan men beslut fattas av Arbetsförmedlingen och summan är = som utbetalningar från a-kassa). Men för att bli aktuell för en arbetsmarknadsutbildning så brukar man behöva vara inskriven "en viss tid" som aktiv arbetssökande. Du har rätt att skriva in dig på AF som "ombytessökande" om du fortfarande är anställd. Prata med de på AF och på komvux, förklara så som du förklarar här. Jag tycker att du beskriver problemet på ett bra sätt. Dock, är det tyvärr, ett ganska känt problem. Resurser räcker inte till alla och prioriteringar måste göras. Hur prioriteringar görs (vem som får utbildningsplatser på gratisutbildningar) kan vara olika...och ändras också över tid... och ibland kan man också ha tur :). 
    Kan du bekosta utbildning själv, köpa din utbildning? Det borde inte vara omöjligt att hitta var du skulle kunna köpa en utbildning. 
    Ett annat alternativ är att du försöker komma in i branschen och blir upplärd på arbetsplatsen (det är inte heller förbjudet för arbetsgivare att köpa utbildning till sina anställda). 
    Tänk dock på följande: som amatör (som utövar Hobby) får du laga få portioner, får laga vad du vill, hur du vill... men i storkök eller på en restaurang så måste du göra som chefen säger även om du har andra idéer och förslag. Du kommer också behöva laga mat på löpande band, många portioner av samma rätt, och inte alltid på det sättet som du tycker är bäst. Tänk också på arbetstiderna: på restaurang jobbar man ofta sena kvällar och helger. Det är inte ovanligt att folk ångrar att de väljer ha sitt stora intresse (hobby) som yrke och detta ofta för att de kan inte njuta av utövandet (längre) utan måste prestera, oavsett om de är på humör eller inte, oavsett om du vill utföra uppgifter på ett annat sätt och få ett annat resultat ("kunden har alltid rätt" och chefen bestämmer). Vill du bli din egen chef i matlagningsbranschen, fundera i så fall på att starta eget. Som krögare kan du anställa utbildade kockar som i sin tur kan lära upp dig. En krögare behöver inte själv vara utbildad kock eller laga mat (i alla fall behöver hen inte laga mat "på löpande band" utan kan hjälpa till i köket om hen har lust). Det kan finnas stora fördelar att ha sitt stora intresse utanför arbetslivet och njuta av utövandet på det sättet man vill, när man vill och hur det passar just dig bäst!

    Studie- och yrkesvägledare

    Frågor och svar taggade med 'klass' (10 st.)

    • Emma

      Hamna i samma klass?

      Hej! Jag och min kompis tänkte börja i samma gymnasieskola och vi är nästan helt säkra på att vi kommer in. Vi vill verkligen gå i samma klass men det finns två natur-natur klasser. Finns det något man kan göra för att hamna i samma klass? Mvh. Emma

      Liselotte: : Hej Emma,det finns inte riktigt några regler om hur man "hamnar" i samma klass... Det är mycket möjligt att ni kommer att hamna i samma klass. Ni kan vänta och se... chansen att hamna i samma klass ökar om ni... Läs hela svaret
    • Parnian

      Hur borde jag tänka om jag vill byta klass?

      Hej SYV! Jag började första ring på Viktor Rydberg Odenplan för drygt en och en halv månad sedan. Men sedan dag ett har jag inte trivts i min klass. Problemet är inte att folk i min klass är otrevliga mot mig utan jag känner att jag inte passar in eller kan/vill prata och få kontakt med dom. Jag...

      Milla : : Hej  Parnian, jag har råd till dig att du frågar om du kan PROVGÅ i den nya klassen under en tid - minst en dag, kanske flera dagar... innan du bestämmer dig. Hälsningar Milla SYV
    • Magdalena

      Gå i samma klass?

      Hej! Jag och en kompis funderar på att söka in till samma program på Malmö högskola, kommer vi gå i samma klass/ha föreläsningar tillsammans? Vi vill nämligen starta eget tillsammans (det som programmet handlar om), därför är det viktigt för oss att vi hamnar tillsammans.

      Daniel: : hej Magdalena, jag tror inte att ni på förhand kan göra någonting för att försäkra er om att hamna i samma "klass". :) Du/ni kan kontakta utbildningsansvariga och fråga hur uppdelningen i... Läs hela svaret
    • Wilma

      Har alla samma moderna språk i sin klass?

      Har alla samma moderna språk i sin klass? Alltså om jag har franska och min vän har spanska, kan vi ändå hamna i samma klass? Eller går alla franska elever i samma klass?

      Anna: : hej Wilma, jag antar att du menar - på gymnasiet - om du och din vän kan gå i samma klass om vi ska läsa Olika moderna språk på gymnasiet. Om du menar så som jag tror så... Läs hela svaret
    • Amoola

      Är man tvungen att ta klassfoto?

      Hej! vet ej om ni har möjlighet att svara på denna fråga med jag undrar om klassfotot är obligatoriskt att ta? det vill säga är jag tvungen att ta en bild med klassen om jag inte vill, men har liksom inget emot att ta enskilt. jag går på gymnasiet

      Anna: : Hej Amoola, den frågan som du ställer har vi inte fått förut.  Jag tänker så här - det finns personer som inte får visas på bild, och t o m lever under "pseudonym", dvs... Läs hela svaret
    • Elena

      Gå i samma klass som kompis i gymnasiet?

      Jag ska börja i gymnasiet nästa onsdag och är rädd att jag inte kommer hamna i samma klass som min kompis. Vi gick ju i grundskolan tillsammmans och nu är jag rädd att vi ska hamna i olika klasser. Hon är den enda kompisen jag har från grundskolan som ska börja i samma gymnasium som mig. Jag är...

      Milla : : Hej Elena! Vilken gymnasieskola ska kom du in på? Är det samma program /och inriktning/ som din kompis kom in på också? Hur indelningen i klasser går på olika skolor är olika.... Läs hela svaret
    • Hedvig

      Byta klass i högstadiet?

      Hej! Jag har en fråga om byte i klass till början av en ht-termin. Är det möjligt om jag får byta klass. Känner mig inte mobbad i min nuvarande klass utan att alla tjejer är väldigt elaka mot varandra och jag sitter typ fast där i mitten och bara kollar på. I den andra klassen har jag flera...

      Anna: : Hejsan, det är tråkigt att du inte trivs i din klass. Har du pratat med kurator på din skola? Det är rektor på din skola som kan fatta beslut om att ändra fördelning i olika klasser. Du kan... Läs hela svaret
    • Patrick

      Kan vi hamna i samma klass?

      Nu är det så att man ska välja i-val och programfördjupning till årskurs 3 (TE). Jag valde Engelska 7 som i-val och sen fick jag också reda på att en kompis i NA valde Engelska 7, fast som programfördjupning. Vi går på samma våning och jag undrar om vi kan hamna i samma klass även om vi går på...

      Mikael: : Hej Patrick! Engelska 7 är ju samma kurs, oavsett om man läser den som programfördjupande, som individuellt val eller som "utökad kurs". Beroende på hur många som ska läsa den kursen nästa år, kan det bli en eller flera... Läs hela svaret
    • Cornelia

      Kommer vi att hamna i samma klass?

      Hej! En person i min klass har sökt samma linje på samma skola som mig, som första val. Problemet är det att jag verkligen inte gillar någon i min klass, antar att jag tröttnat på dem efter mer än 10 år tillsammans. Visserligen gör vi bara preliminära ansökningen nu men min fråga är att brukar...

      Mikael: : Hej Cornelia, du har rätt när du skriver att det är nog omöjligt att svara på. För det första, så är det inte säkert att det blir flera klasser på ett program. Det kanske bara blir en klass. Du kan fråga det på skolan dit... Läs hela svaret
    • Marcus

      Mejla om att gå i samma klass?

      Hej! Jag och min kompis har valt samma program, teknik och eftersom det är 64 platser kommer det att bli två klasser. Kan jag och min kompis mejla om att få gå i samma klass? Vilken ska man vända sig till? Rektorn? Lärare? SYV? Tacksam för svar :)

      Lena: : Hejsan, det låter väl alldeles utmärkt och att mejla! Bra initiativ! Jag tycker ni skriver ett mejl och skickar orginalet till Syv med en kopia till t.ex., rektor, biträdande rektor och även till skoladministratör om det finns en sådan. /Lena, Syv

    Hittar du inte din fråga?

    Skapa en ny fråga