Tack för alla svar!
Sök efter frågor
Här kan du söka bland alla redan ställda frågor.
Alla frågor är besvarade av riktiga studie- och yrkesvägledare.
Just nu är 32095 frågor besvarade.
Vad behöver man tänka på om man vill bli Krögare?
Tack för alla svar!
1 Svar
Hej Valentina!
Krögare är egenföretagare inom restaurangbranschen.
Verksamma krögare säger att den vanligaste missuppfattningen om yrket är att det är glamouröst att arbeta på restaurang, medan det i verkligheten är mycket hårt slit, mycket ansvar och ganska små vinstmarginaler i det dagliga arbetet. Belöningen är nöjda restauranggäster och glad personal samt att man träffar många människor och kan utveckla sin matlagning och verksamhet med dem.Krögare fattar dagligen många beslut som påverkar många människor och har med det ett stort ansvar gentemot sin personal och sina gäster.
Egenskaper
Om du vill satsa på att bli krögare är det viktigt att tänka på att simultanförmågan, social kompetens och att kunna lita på den personal som man har anställt på sin restaurang, är avgörande egenskaper som kan utgöra skillnaden på om du lyckas eller misslyckas inom branschen.
Utbildning
Krögare kan ha diverse olika utbildningsbakgrund och arbetslivserfarenhet. Många, men inte alla, har tidigare jobbat som kock, sommelier, bartender, bagare, konditor, kallskänka, mathantverkare, barista, restaurangbitrade, frukostvärd/värdinna eller servitör/servitris. Gymnasial utbildning på Restaurang- och livsmedelsprogrammet rekommenderas. Utbildningar på eftergymnasial nivå brukar vara till stor hjälp. I första hand är det bra att utbilda sig inom matlagning och inom ekonomi. Passande utbildningar på eftergymnasial nivå finns i olika skolformer, bland annat inom högskola/universitet och inom yrkeshögskola.
Att tänka på
Det finns mycket att hålla koll på t.ex på Livsmedelsverkets föreskrifter om hur information om matens innehåll ska presenteras.
Som krögare får du också finna dig i att representanter för kommunens hälso- och miljöenheter samt skatteverkets kontrollanter gör oannonserade besök.
En av utmaningar som krögare ställs inför är att hitta och behålla personal. Många gånger behöver man ge utbildning till nyanställda, antingen på arbetsplatsen, eller genom att köpa kurser till dem och/eller genom att skicka dem på utbildningsresor inom eller utanför Sveriges gränser.
Frågor och svar taggade med 'universitet / högskola' (29 st.)
-
Har man rätt till CSN om man läser två kurser à 7,5 hp på 25%?
Hej! Jag ska läsa två universitetskurser à 7,5 hp på 25 % studietakt. Har man därmed rätt till CSN för halvfart? Om så är fallet, gör det någon skillnad att en av kurserna är flexibel och därmed kan bli "klar"...
Hejsan,frågor om studiemedel besvaras bäst av de som jobbar på CSN för att det är de som fattar beslut och är experter inom det område. Allmänt... Läs hela svaret -
Vas händer om man inte kommer in på något av sina universitets val?
Hej! Jag är osäker på mina betyg och jag har ansökt till universitet som jag inte är 100 på att jag kommer in på. Vad händer om jag inte kommer in på något av dem? Hinner jag ansöka igen eller måste jag då vänta en...
Hej,om antal behöriga sökande visar sig bli färre än platser på utbildningen, brukar i så fall möjlighet att göra SEN ANMÄLAN öppnas och... Läs hela svaret -
Hur stor roll spelar universitet/högskolan vid jobbsökning?
Hur stor betydelse har vilken skola (universitet) man gått på oftast vid jobb/jobbsökning? Är detta något som många arbetsgivare tittar på?
Hej Nabiha!Olika arbetsgivare kan tänka olika och det går därför inte ge ett generellt svar på din fråga. Fråga de arbetsgivare som du i framtiden vill... Läs hela svaret -
Antagningspoäng för Teologprogrammet ?
Hej! Jag har sökt till Teologprogrammet i Uppsala, men jag undrar vad som är antagningspoängen för att komma in. Det står att alla som sökt kommit in, med vad kom de in på (betyg)? Finns det något sätt att hitta/se det?
Hej BB!Du har rätt: Antagningsstatistik för Teologprogrammet (Uppsala universitet) säger att "alla sökande blev antagna", vilket betyder att antal behöriga sökande var färre... Läs hela svaret -
Behövs godkänt Matte3 för examen, och kan man göra om kursen efteråt?
Jag är i sista året av teknikprogrammet (specifikt Informations- och medieteknik) och har godkänt alla kurser hittills förutom Matematik 3c. Jag har hört viskningar om att man MÅSTE ha godkänt Matte3c för att kunna ens ta examen i teknikprogrammet, men från det lilla jag hittade online fanns det...
Hej!Matte 3c kan ingå med F (alltså icke-godkänt betyg) i examensbeviset från Teknikprogrammet. Eleven kan ha max 250poäng F i sitt examensbevis från... Läs hela svaret -
Hur fungerar behörigheten från ett tekniskt basår?
Hej! Jag ska gå tekniskt basår i höst och har försökt läsa in mig på exakt hur behörigheten från ett basår brukar fungera. Jag läste samhällsprogrammet i gymnasiet och har länge saknat behörigheten för tekniska och naturvetenskapliga kurser, där jag insett att mitt riktiga intresse...
Hej Pier!kurser man läser på de tekniska basåret liknar (mer eller mindre) gymnasiala kurser i fysik, kemi och matematik. Tanken med basåren är att förbereda (i första... Läs hela svaret -
Vilken urvalsgrupp hamnar jag i?
Hej! Jag tog nyligen en högskoleförbererande gymnasieexamen från komvux. Jag kompletterande matte 1b eftersom jag gick ut gymnasiet med F I betyg. Jag läste enbart upp ma1b på komvux eftersom det är det ända jag behövde för att få min grundläggande behörighet. Min fråga är, vilken grupp/vilka...
Hej!som jag förstår din situation, så kommer du prövas i BII, kompletteringsgruppen.Regeln säger att om det i examensbeviset från komvux färre kurspoäng än 2/3 som kommer... Läs hela svaret -
Vart kan jag få ett längre vägledningssamtal?
Jag vill vidareutbilda mig och har jätte mycket frågor om olika utbildningar, universitet, komvux osv. Undrar om det finns någonstans dit jag kan vända mig för ett personligt möte med en studievägledare? Jag vet att det går att boka in träffar...
Hej Malin!Intressant och viktig fråga. Studie- och yrkesvägledning handlar om att hjälpa dig Välja bland olika alternativ där du redan känner till info om alternativen... Läs hela svaret -
Skillnaden mellan olika journalistutbildningar?
Hej! Funderar på att utbilda mig till journalist. Undrar därmed om det finns någon skillnad och isåfall vilken, när det kommer till att läsa journalistik på universitet (kandidatexamen 1,5 år) respektive en journalistutbildning på en folkhögskola. Med vänlig hälsning Michelle.
Hej Michelle, kandidatexamen läser man på 3 år på heltid på högskolenivå.Folkhögskoleutbildningar kan variera i längd och innehåll... Yrket... Läs hela svaret -
Plugga på universitet och kurs samtidigt?
Hej! Just nu pluggar jag lärarprogrammet på Uppsala men jag fundera på att eventuellt byta program dock så saknar jag behörighet till det programmet och skulle behöva läsa in en gymnasiekurs. Är det möjligt att läsa gymnasiekurs vid sedan...
hej Anna, det finns inga förbud mot att läsa på komvux och på Universitetet samtidigt.Komvux-kurs söker du på i den kommunen där du är folkbokförd; vilka kurser din... Läs hela svaret -
Komplettering för universitetet?
Jag har nyss tagit studenten men mitt meritvärde är alldeles för långt för dem utbildningarna jag vill plugga på universit/högskola, går det att komplettera de ämnen som behövs för att få upp värdet? Eller måste man...
Om du redan nu är behörig, kan du försöka komma in genom högskoleprovet. Om du saknar betyg för behörighet -sök de kurserna på komvux; utred också hur många Extrapoäng, meritpoäng som du ev har. -
Val av utbildning på universitetet?
Hej Syv. Ska börja universitetet nu i höst och vet ungefär vilket program jag vill gå. Dock är jag intresserad i många olika ämnen. Min fråga är: vad anser du om att anmäla sig till flera olika kurser i olika ämnen och sedan börja...
Jo, det kan funka. Beror på vad du vill och vilka kurser du söker och kommer in på. Du konkurrerar ju om plats på varje kurs och på varje program. Har du höga betyg och/eller högt... Läs hela svaret -
Byte inom civilingenjörsprogram?
1. Om jag läser civilingenjörsprogrammet i kemiteknik på LTH under första året, kan jag senare byta till civilingenjörsprogrammet i bioteknik på LTH under andra året? 2. Och om det inte är möjligt, har jag ändå samma möjligheter i framtiden inom kemiteknik som bioteknik? 3. Vad är den...
Hej Maria, civilingenjörsutbildningar är 5 år långa. Några av de områden inom vilka man ska kunna jobba efter en civilingenjörsutbildning, som ännu inte har påbörjats,... Läs hela svaret -
Hög frånvaro - lägre chans för antagning till högskola/universitet?
Hej SYV! Jag går andra året på NATNAT och har bra betyg, ett C och resten A och B. Jag vill bli läkare efter gymnasiet och för att komma in tänker jag framförallt satsa på högskoleprovet då jag inte tror att mina betyg kommer vara tillräckligt höga för läkarprogrammet. Jag har dock hög...
Hej Sara,närvaro/frånvaro på gymnasiet syns inte när man söker till högskola/universitet. Man söker med en "siffra" som uträknas på dina... Läs hela svaret -
Antagning till högskolan ?
Jag kommer i December att läsa klart på komvux alla ämne som behövs för att kunna komma in i högskolan. men programmet som jag vill ha, öppnas i höst i alla högskolor. finns det något annat man kan göra, istället för att vänta typ 8 månader innan jag får komma in ? Programmet som jag vill ha...
Hej!Du kan söka jobb eller söka andra typer av utbildningar - ex. utbildning inom yrkeshögskolan. Yrkeshögskoleutbildningar som kommer att starta på våren 2019 - kan du se här >>. De... Läs hela svaret
Hittar du inte din fråga?
Skapa en ny fråga