Tack för alla svar!
Sök efter frågor
Här kan du söka bland alla redan ställda frågor.
Alla frågor är besvarade av riktiga studie- och yrkesvägledare.
Just nu är 31928 frågor besvarade.
Vad behöver man tänka på om man vill bli Krögare?
Tack för alla svar!
1 Svar
Hej Valentina!
Krögare är egenföretagare inom restaurangbranschen.
Verksamma krögare säger att den vanligaste missuppfattningen om yrket är att det är glamouröst att arbeta på restaurang, medan det i verkligheten är mycket hårt slit, mycket ansvar och ganska små vinstmarginaler i det dagliga arbetet. Belöningen är nöjda restauranggäster och glad personal samt att man träffar många människor och kan utveckla sin matlagning och verksamhet med dem.Krögare fattar dagligen många beslut som påverkar många människor och har med det ett stort ansvar gentemot sin personal och sina gäster.
Egenskaper
Om du vill satsa på att bli krögare är det viktigt att tänka på att simultanförmågan, social kompetens och att kunna lita på den personal som man har anställt på sin restaurang, är avgörande egenskaper som kan utgöra skillnaden på om du lyckas eller misslyckas inom branschen.
Utbildning
Krögare kan ha diverse olika utbildningsbakgrund och arbetslivserfarenhet. Många, men inte alla, har tidigare jobbat som kock, sommelier, bartender, bagare, konditor, kallskänka, mathantverkare, barista, restaurangbitrade, frukostvärd/värdinna eller servitör/servitris. Gymnasial utbildning på Restaurang- och livsmedelsprogrammet rekommenderas. Utbildningar på eftergymnasial nivå brukar vara till stor hjälp. I första hand är det bra att utbilda sig inom matlagning och inom ekonomi. Passande utbildningar på eftergymnasial nivå finns i olika skolformer, bland annat inom högskola/universitet och inom yrkeshögskola.
Att tänka på
Det finns mycket att hålla koll på t.ex på Livsmedelsverkets föreskrifter om hur information om matens innehåll ska presenteras.
Som krögare får du också finna dig i att representanter för kommunens hälso- och miljöenheter samt skatteverkets kontrollanter gör oannonserade besök.
En av utmaningar som krögare ställs inför är att hitta och behålla personal. Många gånger behöver man ge utbildning till nyanställda, antingen på arbetsplatsen, eller genom att köpa kurser till dem och/eller genom att skicka dem på utbildningsresor inom eller utanför Sveriges gränser.
Frågor och svar taggade med 'socialpsykologiskt program' (5 st.)
-
30hp mot 90hp socialpsykologi för att forska inom ämnet i framtiden?
Hej!
Jag önskar att forska inom socialpsykologi i framtiden. Jag har hittat två kandidatprogram hittills som inkluderar socialpsykologi, Beteendevetenskapligt kandidatprogram på Uppsala Universitet, och Kandidatprogram i beteendevetenskap på Lunds universitet....
Hej,du får bäst svar på just den typen av frågor av studievägledare på de institutioner där de aktuella utbildningarna ges. Det svaret jag kan ge... Läs hela svaret -
Byta skola i tvåan?
Hej jag undrar om det är möjligt att byta skola till en skola med exat samma linje fast jag går i 2an på gymnasiet,. Jag har gått i ettan med hopp om att jag skulle trivas bättre i tvåan men känner att jag verkligen inte passar in alls. Finns det en...
Hej Elle,om det finns ledig plats på en skola, kan rektor ta in dig. I vilken stad går du på gymnasiet och vilket program och inriktning går du? Detta frågar jag för att se om vi har uppgifter om var... Läs hela svaret -
Hjälp med komvux ?
Hej! Jag är intresserad av att gå komwux i behörighetssyfte inför universitetet. Jag vill läsa upp två kurser matematik i form av matematik 2b som jag inte klarade, men senare också matematik 3b. Är det möjligt att söka båda kurserna...
Hej Oskar!Komvux i olika kommuner gör på lite olika sätt. Du får gärna vända dig till komvux i den kommunen där du är folkbokförd.Vänligen och Lycka till!Julia -
Matte 2b socionom?
Hej! Undrar om man behöver matte 2 b för socionom? Tycker matte är så svårt men vill verkligen plugga till socionom.
Hej, det räcker för särskild behörighet inför socionomprogrammet att ha godkänt betyg i matematik 2a. alltså lägsta (minimikravet) vad gäller matematiken är E i matematik 2a.HälsningarPeter SYV -
Socialpsykologiskt program; 180 HP på distans?
Hej! Jag är intresserad av att läsa socialpsykologiskt program på distans men jag hittar inget. Finns det högskolor som erbjuder denna utbildning på distans? Om nej, finns det liknande utbildningar på 3 år som erbjuds på distans?
Hej!jag förstår det som så att du är intresserad av den här utbildningen: his.se/utbildning/beteendevetenskap/socialpsykologiskt-programSöker du till högskola/universitet nu,... Läs hela svaret
Hittar du inte din fråga?
Skapa en ny fråga