Tack för alla svar!
Sök efter frågor
Här kan du söka bland alla redan ställda frågor.
Alla frågor är besvarade av riktiga studie- och yrkesvägledare.
Just nu är 31967 frågor besvarade.
Vad behöver man tänka på om man vill bli Krögare?
Tack för alla svar!
1 Svar
Hej Valentina!
Krögare är egenföretagare inom restaurangbranschen.
Verksamma krögare säger att den vanligaste missuppfattningen om yrket är att det är glamouröst att arbeta på restaurang, medan det i verkligheten är mycket hårt slit, mycket ansvar och ganska små vinstmarginaler i det dagliga arbetet. Belöningen är nöjda restauranggäster och glad personal samt att man träffar många människor och kan utveckla sin matlagning och verksamhet med dem.Krögare fattar dagligen många beslut som påverkar många människor och har med det ett stort ansvar gentemot sin personal och sina gäster.
Egenskaper
Om du vill satsa på att bli krögare är det viktigt att tänka på att simultanförmågan, social kompetens och att kunna lita på den personal som man har anställt på sin restaurang, är avgörande egenskaper som kan utgöra skillnaden på om du lyckas eller misslyckas inom branschen.
Utbildning
Krögare kan ha diverse olika utbildningsbakgrund och arbetslivserfarenhet. Många, men inte alla, har tidigare jobbat som kock, sommelier, bartender, bagare, konditor, kallskänka, mathantverkare, barista, restaurangbitrade, frukostvärd/värdinna eller servitör/servitris. Gymnasial utbildning på Restaurang- och livsmedelsprogrammet rekommenderas. Utbildningar på eftergymnasial nivå brukar vara till stor hjälp. I första hand är det bra att utbilda sig inom matlagning och inom ekonomi. Passande utbildningar på eftergymnasial nivå finns i olika skolformer, bland annat inom högskola/universitet och inom yrkeshögskola.
Att tänka på
Det finns mycket att hålla koll på t.ex på Livsmedelsverkets föreskrifter om hur information om matens innehåll ska presenteras.
Som krögare får du också finna dig i att representanter för kommunens hälso- och miljöenheter samt skatteverkets kontrollanter gör oannonserade besök.
En av utmaningar som krögare ställs inför är att hitta och behålla personal. Många gånger behöver man ge utbildning till nyanställda, antingen på arbetsplatsen, eller genom att köpa kurser till dem och/eller genom att skicka dem på utbildningsresor inom eller utanför Sveriges gränser.
Frågor och svar taggade med 'elevassistent' (11 st.)
-
Är det omöjligt att få heltidsanställning som barnskötare?
Hej, Jag är en kille på 21 år, och har utbildning som barnskötare samt elevassistent. Under en "längre" tid har jag endast lyckats få vikariejobb, vilket såklart är superroligt. Men det är mindre roligt att konstant behöva vara...
Hej,behovet av förskoleplatser går upp och ner och när det går ner, då behåller både kommunala och privata förskolor i första hand sina Förskollärare... Läs hela svaret -
Vilken utbildningsbakgrund krävs för att läsa till elevassistent?
Hej! Jag undrar om hur man kan börja läsa till elevassistent. Min mamma tänker läsa vidare men hon har bara läst sva 1 och 2 och har avklarat matte delkurs 3 och börjat med delkurs 4. Jag vill gärna ha tips på andra utbildningar som är korta och...
Hej Rita!Information om hur man får utländsk utbildning bedömd i Sverige - var god se webbplats: uhr.se/bedomning-av-utlandsk-utbildning Angående yrket Elevassistent... Läs hela svaret -
Elevassistent/barnskötare fördjupning måste jag läsa bas först?
Hej! Tänkte läsa pogramet Elevassistent/barnskötare Bas på komvux till våren. Sen vill jag läsa fördjupning mot barnskötare, men förstår inte riktigt om jag behöver läsa bas för att få läsa fördjupning. Och om...
Hej Anders,du får gärna länka till informationen om den utbildningen som din fråga avser.Med "bas" på komvux brukar man mena utbildning på... Läs hela svaret -
Elev-lärare assistent eller Socialpedagog?
Hej, Det finns två utbildningar som jag funderar på. - elev/lärarassistent - Socialpedagog Jag undrar vilken av dem skulle leda till jobb i Eskilstuna och orter i närheten. Vilka typer av jobb som finns? Jag har pedagogisk bakgrund från hemlandet men...
Hej!yrkeshögskoleutbildningar får lov att starta endast om bedömning gjordes att det kommer stort behov på arbetsmarknaden, ett behov av just den kompetensen. Därför svarar jag att... Läs hela svaret -
Gymnasiesärskolan efter student?
Hej Jag har en elev på gymnasiesärskolan som är intresserad att ev plugga vidare till elevassistent efter studenten? Vet ni om han har rätt till det?
Hej Vedat, jag har nu pratat med folkhögskolornas infotjänst och fick svar att större chans är om en gySär-elev söker till gymnasiala (och ej Eftergymnasiala) utbildningar på... Läs hela svaret -
Jobba på en skola utomlands?
Hej! Jag går barn och fritid (börjar nu andra året), kommer gå ut med yrkesexamen barnskötare och elevassistent. När jag har tagit studenten, vill jag jobba utomlands helst i en utländsk skola i Thailand eller Afrika som elevassistent (ett läsår). Hur gör jag? Vem/vilka ska jag kontakta? Finns...
Hej Felicia,det är en svår fråga du ställer. Det finns inte någon myndighet i Sverige som skulle ta hand om sådana frågor; möjligtvis Arbetsförmedlingen - testa vänd dig till... Läs hela svaret -
Vad bör jag plugga?
Hallå! Jag vill gärna plugga någonting men är inte riktigt säker på vad. Jag vet att jag vill jobba med människor på olika sätt, jobbar just nu på ett LSS boende för vuxna med hade även kunnat tänka mig att jobba på HVB hem, boende för ensamkommande, fritids eller elevassistent. Vet att...
Hej Elin, du skriver att du kan tänka dig att jobba på HVB hem, boende för ensamkommande, fritids eller elevassistent och det är ganska brett. Elevassistent är mer konkret - yrke som många har med diverse... Läs hela svaret -
Barnskötare till elevasistent?
Om man är utbildad barnskötare får man jobba som elevassistent?
Ja, det får man. Arbetsgivare får själva bestämma vem som har tillräckliga kvalifikationer för att kunna jobba dom elevassistent . -
Kan jag arbeta som elevassistent när jag är undersköterska?
Hej! Jag studerar just nu till undersköterska på distans då jag tidigare arbetat inom vården både med äldre och barn. Jag har under utbildningens tid insett att jag vill gå tillbaka och arbeta som elevassistent, jag valde därför inriktningen funktionshinder och läser bland annat kurser så som...
Hej Emelie, du kan söka jobb som elevassistent men självaste yrket - Elevassistent>> - förutsätter näsan alltid "visstidsanställningar", och ofta är det också deltid samtidigt som det är "visstid", ex. vad man oftast ser i platsannonser är: -
Kan man arbeta som elevassistent på grundskolor medan man pluggar?
Hej! Det är såhär att jag går i 9an och ska snart börja gymnasiet, jag funderar på att ta naturprogrammet och mina planer är att bli en apotekare. Jag har sedan länge haft drömmar och alltid älskat att jobba med ungdomar och elever. Jag har då funderat över en grej, nu när jag ska börja...
Hej Fatima, Du får gärna kika på ykespresentationen Elevassistent>>. Det är arbetsgivaren som bestämmer vem som får jobbet. Behovet är stort, men... Läs hela svaret -
hur många poäng är det?
Hejsan, en bekant undra för att bli elevassistent efter examen från gymnasie kan man jobba direkt eller krävs det utbildning isåfall vilket och hur länge är den?
Hej Hassan, Elevassistenter har väldigt olika utbildnngsbakgrund. Eftersom de elever som elevassistenter är till för, har olika funktionsnedsättningar, krävs det olika utbildning och tidigare... Läs hela svaret
Hittar du inte din fråga?
Skapa en ny fråga