Tack för alla svar!
Sök efter frågor
Här kan du söka bland alla redan ställda frågor.
Alla frågor är besvarade av riktiga studie- och yrkesvägledare.
Just nu är 31967 frågor besvarade.
Vad behöver man tänka på om man vill bli Krögare?
Tack för alla svar!
1 Svar
Hej Valentina!
Krögare är egenföretagare inom restaurangbranschen.
Verksamma krögare säger att den vanligaste missuppfattningen om yrket är att det är glamouröst att arbeta på restaurang, medan det i verkligheten är mycket hårt slit, mycket ansvar och ganska små vinstmarginaler i det dagliga arbetet. Belöningen är nöjda restauranggäster och glad personal samt att man träffar många människor och kan utveckla sin matlagning och verksamhet med dem.Krögare fattar dagligen många beslut som påverkar många människor och har med det ett stort ansvar gentemot sin personal och sina gäster.
Egenskaper
Om du vill satsa på att bli krögare är det viktigt att tänka på att simultanförmågan, social kompetens och att kunna lita på den personal som man har anställt på sin restaurang, är avgörande egenskaper som kan utgöra skillnaden på om du lyckas eller misslyckas inom branschen.
Utbildning
Krögare kan ha diverse olika utbildningsbakgrund och arbetslivserfarenhet. Många, men inte alla, har tidigare jobbat som kock, sommelier, bartender, bagare, konditor, kallskänka, mathantverkare, barista, restaurangbitrade, frukostvärd/värdinna eller servitör/servitris. Gymnasial utbildning på Restaurang- och livsmedelsprogrammet rekommenderas. Utbildningar på eftergymnasial nivå brukar vara till stor hjälp. I första hand är det bra att utbilda sig inom matlagning och inom ekonomi. Passande utbildningar på eftergymnasial nivå finns i olika skolformer, bland annat inom högskola/universitet och inom yrkeshögskola.
Att tänka på
Det finns mycket att hålla koll på t.ex på Livsmedelsverkets föreskrifter om hur information om matens innehåll ska presenteras.
Som krögare får du också finna dig i att representanter för kommunens hälso- och miljöenheter samt skatteverkets kontrollanter gör oannonserade besök.
En av utmaningar som krögare ställs inför är att hitta och behålla personal. Många gånger behöver man ge utbildning till nyanställda, antingen på arbetsplatsen, eller genom att köpa kurser till dem och/eller genom att skicka dem på utbildningsresor inom eller utanför Sveriges gränser.
Frågor och svar taggade med 'antagning till högskola' (6 st.)
-
Söka till högskola med matematik- och fysikprovet?
Hej! Jag är intresserad av en civilingenjörsutbildning på KTH och ska söka nästa år. Om mina betyg inte räcker till att komma in (BI urvalsgruop) och inte högskoleprovet (HP urvalsgrupp) kan jag då söka med matematik- och fysikprovet och...
Hej!antagningsstatistik visar följande: "någon med 36 poäng" blev antagen. Alltså de som fick färre poäng kom inte in och de fick fler, kom in. Men det kan finnas... Läs hela svaret -
Hjälp inför valet av utbildning?
Hejsan! Jag har bestämt mig för att börja studera till hösten. Men skulle behöva hjälp med att hitta rätt utbildning på rätt plats för att chanserna för att jag ska komma in ska va så höga som möjligt!! Jag har gjort men...
Hej Lucas,du kan boka tid med SYV på komvux i den kommunen där du är folkbokförd.Du kan också vända dig direkt till studievägledare på de högskolor-universitet där du vill... Läs hela svaret -
Hur går det till när man söker med högskoleprovet?
Hej! Hur går det till om man ska söka in till högskola/universitet med högskoleprovet? Om jag och en annan person har exakt samma resultat på högskoleprovet, kommer universiteten att kolla på bägges meritpoäng eller lotta när de...
Hej Anna,läs gärna info på antagning.se/sv/Hur-du-anmaler-dig-och-haller-koll/Platsfordelning-och-urval/hogskoleprovet och du kan även kontakta Antagning.se - det är där... Läs hela svaret -
Söka både b1 och b2?
Hej! Jag undrar om jag kan söka till juristprogrammet i BÅDA BI och BII? Jag har 19,74 i poäng, o förra vårens antagning reserv på b1 va 19,58 och reserv på b2 va 19,95. Jag läser upp sam2 och kanske fysik1 nu, men är osäker på om...
Hej Linnea,Antagning.se placerar sökande till svenska högskoleutbildningar i alla de urvalsgrupper där de har rätt att bli prövade i; du behöver inte själv "ansöka" om att bli... Läs hela svaret -
Förstahandsval eller andrahandsval? vad prioriteras?
Om jag väljer ett väljer t.ex. ekonomprigrammet som förstahandsval och min kompis väljer likadant program fast som andrahandsval, men har högre betyg än vad jag har. Prioriteras han eller jag? Vi har båda samma behörighet.
Hej J, jag ser att du är 19 år och jag tror därför att din fråga handlar om att komma in på ekonomiprogrammet på högskola/universitet.Det är Antagning.se som... Läs hela svaret -
Om man ångrar sitt förstahandsval, kan man välja sitt andrahandsval?
Om man söker till ett basår på högskola och inte är säker på vart man vill studera, kan man välja sitt andrahandsval om man kommer in på förstahandsvalet men har ångrat sig - eller stryks allt under förstahandsvalet?
hej Malva! Tyvärr så strycks alla lägre prioriterade alternativen, som är under det alternativet där du blir Antagen. Det fick vi nyss (idag) bekräfrar per... Läs hela svaret
Hittar du inte din fråga?
Skapa en ny fråga