Tack för alla svar!
Sök efter frågor
Här kan du söka bland alla redan ställda frågor.
Alla frågor är besvarade av riktiga studie- och yrkesvägledare.
Just nu är 31968 frågor besvarade.
Vad behöver man tänka på om man vill bli Krögare?
Tack för alla svar!
1 Svar
Hej Valentina!
Krögare är egenföretagare inom restaurangbranschen.
Verksamma krögare säger att den vanligaste missuppfattningen om yrket är att det är glamouröst att arbeta på restaurang, medan det i verkligheten är mycket hårt slit, mycket ansvar och ganska små vinstmarginaler i det dagliga arbetet. Belöningen är nöjda restauranggäster och glad personal samt att man träffar många människor och kan utveckla sin matlagning och verksamhet med dem.Krögare fattar dagligen många beslut som påverkar många människor och har med det ett stort ansvar gentemot sin personal och sina gäster.
Egenskaper
Om du vill satsa på att bli krögare är det viktigt att tänka på att simultanförmågan, social kompetens och att kunna lita på den personal som man har anställt på sin restaurang, är avgörande egenskaper som kan utgöra skillnaden på om du lyckas eller misslyckas inom branschen.
Utbildning
Krögare kan ha diverse olika utbildningsbakgrund och arbetslivserfarenhet. Många, men inte alla, har tidigare jobbat som kock, sommelier, bartender, bagare, konditor, kallskänka, mathantverkare, barista, restaurangbitrade, frukostvärd/värdinna eller servitör/servitris. Gymnasial utbildning på Restaurang- och livsmedelsprogrammet rekommenderas. Utbildningar på eftergymnasial nivå brukar vara till stor hjälp. I första hand är det bra att utbilda sig inom matlagning och inom ekonomi. Passande utbildningar på eftergymnasial nivå finns i olika skolformer, bland annat inom högskola/universitet och inom yrkeshögskola.
Att tänka på
Det finns mycket att hålla koll på t.ex på Livsmedelsverkets föreskrifter om hur information om matens innehåll ska presenteras.
Som krögare får du också finna dig i att representanter för kommunens hälso- och miljöenheter samt skatteverkets kontrollanter gör oannonserade besök.
En av utmaningar som krögare ställs inför är att hitta och behålla personal. Många gånger behöver man ge utbildning till nyanställda, antingen på arbetsplatsen, eller genom att köpa kurser till dem och/eller genom att skicka dem på utbildningsresor inom eller utanför Sveriges gränser.
Frågor och svar taggade med 'eng 5' (8 st.)
-
IMV ta ikapp behörighet?
Om man kommer in på IMV utan t ex engelskan, läser man då gymnasieengelska parallellt med grundskoleengelska? Eller kan det bli så att man inte läser gymnasieengelska alls under alla tre år (för att man t ex kommer från ett annat land där man...
Hej Lovisa!om en elev kommer in på IMV utan t.ex engelska, då är tanken att hen läser engelska på grundskolenivå tills hen får godkänt betyg "från vårterminen i... Läs hela svaret -
Vad betyder behörighet a/1 och a/5 ?
Hej, Vad betyder Svenska Som andraspråk a/1 och engelska a/5, och hur den värderas från till ? Tack
Hej,SAS A och Engelska A är gamla kurser som inte länge går att få betygen i.Motsvarande nya kurser heter SAS 1 och Engelska 5.De som har betygen i de gamla kurserna, har samma behörighet som de... Läs hela svaret -
Engelska 5, 6 ?
Hej! Jag har en fråga angående engelska 5, 6. Är det möjligt att kunna flytta sig till engelska 6 i samma skola efter man blir godkänd i 5? Alltså utan att vänta på att ansöka och slösa mycket tid.
Hej Fadi,jag håller med svaret som finns i kommentaren till din fråga. Det är nämligen olika hur komvux i olika kommuner organiserar kring antagning till kurserna. Oftast är det mycket fördelaktigt att göra... Läs hela svaret -
Vad behöver jag studera efter svenska 2?
Hej jag har barn och fritids utbildning och vill fortssäta på förskollärare. Vad behöver jag läsa mer för att bli behörig? jag studera engelska grund och Svenska 2 nu. Är det möjligt att ansöka nu på förskollärare?? Tack...
Hej!förskollärarutbildningen ges i Sverige på högskolenivå. Man behöver därför ha godkända betyg i Svenska 3 (eller SAS, svenska som andraspråk 3) och i Engelska... Läs hela svaret -
Om man får ett F i Slutbetyg?
Hej!, jag går första året på ekonomiprogrammet och behöver läsa eng 5 och 6 så jag undrar om man inte skulle klara eng 5 får man läsa vidare då på eng 6 även fast man inte klarat eng 5. För att man vill inte läsa om...
Hej!på Ekonomiprogrammet (och andra högskoleförberedande gymnasieprogram) läser man mot Examensbevis; alltså målet är att få ut Examensbevis. Det går inte att få ut... Läs hela svaret -
Nationellt prov?
Jag tänkte läsa Engelska 5 på Komvux och de har sagt till mig att jag måste skriva nationellt prov i Engelska 5 under kursens gång, finns det en hemsida som visar vilka delar som finns i det nationella provet i Engelska 5?
Hej Anders,nu är inte vi här på Fråga SYV lärare, och vi har inte den kompetensen som krävs för att kunna förklara exakt vad som ingår i Nationella prov i t.ex Engelska 5, men kika gärna... Läs hela svaret -
Gå om eller inte?
Hej jag går första året på estet media och vill bytta till Samhäll media och jag undrar om jag kommer få gå om ett år eller få börja med tvåorna för jag har ämnena Engelska 5, historia 1b, mate 1b, samhäll 1b, svenska 1b och idrott 1. Och dom på samhälls programmet har alla dom här ämnena bara...
Hej Evelina, det är inte elevens rättighet att byta program så som du önskar byta. Men många gånger går det ändå att byta, men det blir Rektors beslut. Rektor kan säga Nej, även om... Läs hela svaret -
Hur ska jag göra har F i engelska 5?
Jag tar studenten i år men jag har bara f i engelska 5 så jag kommer inte få min examen men tänker göra Tenta och har även sökt på komvux men min fråga är om jag läser på komvux och klarar engelskan kommer jag få samma lön som andra får ( de som har fått sina examen). Kan jag läsa vidare till...
Till högskola krävs det godkänt betyg i eng 6, har du det? ang.lön ... Vilket gymnasieprogram har Du läst på gymnasiet?
Hittar du inte din fråga?
Skapa en ny fråga