Tack för alla svar!
Sök efter frågor
Här kan du söka bland alla redan ställda frågor.
Alla frågor är besvarade av riktiga studie- och yrkesvägledare.
Just nu är 32109 frågor besvarade.
Vad behöver man tänka på om man vill bli Krögare?
Tack för alla svar!
1 Svar
Hej Valentina!
Krögare är egenföretagare inom restaurangbranschen.
Verksamma krögare säger att den vanligaste missuppfattningen om yrket är att det är glamouröst att arbeta på restaurang, medan det i verkligheten är mycket hårt slit, mycket ansvar och ganska små vinstmarginaler i det dagliga arbetet. Belöningen är nöjda restauranggäster och glad personal samt att man träffar många människor och kan utveckla sin matlagning och verksamhet med dem.Krögare fattar dagligen många beslut som påverkar många människor och har med det ett stort ansvar gentemot sin personal och sina gäster.
Egenskaper
Om du vill satsa på att bli krögare är det viktigt att tänka på att simultanförmågan, social kompetens och att kunna lita på den personal som man har anställt på sin restaurang, är avgörande egenskaper som kan utgöra skillnaden på om du lyckas eller misslyckas inom branschen.
Utbildning
Krögare kan ha diverse olika utbildningsbakgrund och arbetslivserfarenhet. Många, men inte alla, har tidigare jobbat som kock, sommelier, bartender, bagare, konditor, kallskänka, mathantverkare, barista, restaurangbitrade, frukostvärd/värdinna eller servitör/servitris. Gymnasial utbildning på Restaurang- och livsmedelsprogrammet rekommenderas. Utbildningar på eftergymnasial nivå brukar vara till stor hjälp. I första hand är det bra att utbilda sig inom matlagning och inom ekonomi. Passande utbildningar på eftergymnasial nivå finns i olika skolformer, bland annat inom högskola/universitet och inom yrkeshögskola.
Att tänka på
Det finns mycket att hålla koll på t.ex på Livsmedelsverkets föreskrifter om hur information om matens innehåll ska presenteras.
Som krögare får du också finna dig i att representanter för kommunens hälso- och miljöenheter samt skatteverkets kontrollanter gör oannonserade besök.
En av utmaningar som krögare ställs inför är att hitta och behålla personal. Många gånger behöver man ge utbildning till nyanställda, antingen på arbetsplatsen, eller genom att köpa kurser till dem och/eller genom att skicka dem på utbildningsresor inom eller utanför Sveriges gränser.
Frågor och svar taggade med 'AT-tjänst' (5 st.)
-
Läkarprogrammet och AT-tjänstgöring?
Hej, finns det fortfarande AT-tjänstgöring för läkare eller är det borta nu?
Hej!Svar på din fråga är både Ja och Nej, alltså det beror på när man påbörjade studier på läkarprogrammet;det har inför antagning till... Läs hela svaret -
Kan någon som har avslutad universitetexamen,fortsätta utbildningn hr?
Hej Min kompis studerar på läkarprogrammet utomlands. Hon vill fortsätta studera här i Sverige antingen det sista året genom Erasmus eller hon vill komma hit efter avslutat universitetexamen. Har hon rätt då fortsätta utbildningen här som AT-...
Hej Elif!det är ganska stor skillnad på att ha avslutat sin utbildning och fått ut läkarexamen - och att inte ha gjort det. Enligt min erfarenhet är det mycket... Läs hela svaret -
Läkare legitimation?
Blir man legitimerad läkare efter sin AT tjänstgöring? Man kan väl jobba som läkare utan specialisera sig?
Hej, för att, i Sverige, bli leg.läkare ansöker man om legitimation hos Socialstyrelsen.Specialistutbildning läser man efter det att man får ut sin läkarlegitimation. I alla fall så förstår... Läs hela svaret -
Vad krävs det att bli läkare?
Önskar om någon enkelt kan förklara för mig vad som krävs för att bli läkare från att man går NA-programmet och sådan därefter!
Hej Helia, detta gäller i Sverige för att bli läkare:1). >>>Naturvetenskapsprogrammet, inriktning Naturvetenskap /du behöver Examensbevis + godkända betyg i fysik2, kemi2, biologi 2... Läs hela svaret -
Tandläkare eller läkare?
Hejsan! jag har ett stort beslut framför mig och kan så lite om de båda yrkena. Jag har läst på andra sidor och så men får inte riktigt grepp på det vore tacksam om ni kunde hälpa mig? Jag undrar hur utbildningarna ser ut för de båda yrken. Som jag har förstått så får man sin legitimation...
Hejsan, SpeciaIisering för Iäkare är friviIIigt ... man kan jobba som AIImän Iäkare också, utan att vara speciaIist. men om man viII pIugga tiII SpeciaIistIärare, då är det... Läs hela svaret
Hittar du inte din fråga?
Skapa en ny fråga