Tack för alla svar!
Sök efter frågor
Här kan du söka bland alla redan ställda frågor.
Alla frågor är besvarade av riktiga studie- och yrkesvägledare.
Just nu är 32174 frågor besvarade.
Vad behöver man tänka på om man vill bli Krögare?
Tack för alla svar!
1 Svar
Hej Valentina!
Krögare är egenföretagare inom restaurangbranschen.
Verksamma krögare säger att den vanligaste missuppfattningen om yrket är att det är glamouröst att arbeta på restaurang, medan det i verkligheten är mycket hårt slit, mycket ansvar och ganska små vinstmarginaler i det dagliga arbetet. Belöningen är nöjda restauranggäster och glad personal samt att man träffar många människor och kan utveckla sin matlagning och verksamhet med dem.Krögare fattar dagligen många beslut som påverkar många människor och har med det ett stort ansvar gentemot sin personal och sina gäster.
Egenskaper
Om du vill satsa på att bli krögare är det viktigt att tänka på att simultanförmågan, social kompetens och att kunna lita på den personal som man har anställt på sin restaurang, är avgörande egenskaper som kan utgöra skillnaden på om du lyckas eller misslyckas inom branschen.
Utbildning
Krögare kan ha diverse olika utbildningsbakgrund och arbetslivserfarenhet. Många, men inte alla, har tidigare jobbat som kock, sommelier, bartender, bagare, konditor, kallskänka, mathantverkare, barista, restaurangbitrade, frukostvärd/värdinna eller servitör/servitris. Gymnasial utbildning på Restaurang- och livsmedelsprogrammet rekommenderas. Utbildningar på eftergymnasial nivå brukar vara till stor hjälp. I första hand är det bra att utbilda sig inom matlagning och inom ekonomi. Passande utbildningar på eftergymnasial nivå finns i olika skolformer, bland annat inom högskola/universitet och inom yrkeshögskola.
Att tänka på
Det finns mycket att hålla koll på t.ex på Livsmedelsverkets föreskrifter om hur information om matens innehåll ska presenteras.
Som krögare får du också finna dig i att representanter för kommunens hälso- och miljöenheter samt skatteverkets kontrollanter gör oannonserade besök.
En av utmaningar som krögare ställs inför är att hitta och behålla personal. Många gånger behöver man ge utbildning till nyanställda, antingen på arbetsplatsen, eller genom att köpa kurser till dem och/eller genom att skicka dem på utbildningsresor inom eller utanför Sveriges gränser.
Frågor och svar taggade med 'lönespecialist' (7 st.)
-
Fundering kring jobb?
Hej! Om man ska se till både lön och efterfrågan, vilket av dessa yrken kommer gynna mig mest om jag utbildar mig till? Förstår att det är svårt att säga exakt, men på ett ungefär. Det gäller yrkena: redovisningsekonom, operativ...
Hej!Att bedöma vilket yrke som kommer att gynna dig mest i termer av både lön och efterfrågan är komplicerat och kan variera beroende på faktorer som geografisk plats (var i Sverige du kommer söka... Läs hela svaret -
Lönespecialist eller lönekonsult? Vad är skillnaden?
Hej. Jag har börjar se mig om efter utbildningar. Har kännt en tid att jag skulle vilja jobba med något ekonomiskt, administrativt. En bekant föreslog "lönespecialist". Tydligen skulle det vara stor efterfrågan och lätt att få jobb senare....
Hej Caroline,yrken du är intresserad av är i Sverige icke-reglerade, alltså finns inga strikta krav på utbildning eller innehåll i arbetsuppgifterna, utan det kan t o m vara... Läs hela svaret -
Skillnaden mellan löneadministratör, lönekonsult och lönespecialist?
Har sedan i somras tänkt söka en lönespecialistutbildning i Malmö men har nu fått reda på att den ej ska starta. Jag vill plugga på distans och hitta något likgiltigt. Likgiltiga utbildningar finns som t.ex Lönekonsult i närheten av mig,...
Hej Nellie,din vän har rätt. Pga de yrken som du är intresserad av är i Sverige icke-reglerade, så är det stor frihet som gäller: arbetsgivare... Läs hela svaret -
Jobba utomlands som lönespecialist?
Jag undrar om man har möjligheten att jobba utomlands som lönespecialist? Hur är arbetsmarknaden och hur lönen?
Hej,"utomlands" - är alla länder utanför Sverige; och det är väldigt många olika länder, som har olika regler för möjligheter att jobba inom olika yrken, olika... Läs hela svaret -
Kommer min utbildning att godkännas?
Hej! Jag pluggar till lönespeciallist och har nyligen bestämt mig för att flytta till Österrike om 1.5 år. Med tanke på att man studerar mycket svenska lagar så undrar jag ifall utbildningen kommer att godkännas i Österrike?
Hej Azra, jag vill råda dig att ta kontakt med myndigheter i Österrike och ställa den frågan. Det kan annars vara så att det blir till arbetsgivarna att bestämma; om en arbetsgivare vill... Läs hela svaret -
Skillnad på lönespecialist och lönekonsult?
Hej! Jag undrar vad det är för skillnad på en lönekonsult, löneadiministratör och en Lönespecialist? Hur mycket skiljer det sig i utbildningarna? Med vänlig hälsning, Emma
Hej Emma, de yrken du nämner är inte legitimationsyrken och kräver inte någon "strikt eller specifik" utbildning, som måste innehålla "det här och det där"... utan... Läs hela svaret -
Finns det liknande program på universitet?
Hej Jag vill söka något om ekonomi och lönespecialist har väckt mitt intresse. Men lönespecialist är en yrkeshögskola program. Jag undrar om det finns något liknande program på universitet istället, dvs liknande arbetsuppgifter osv. Helst i Linköping om det inte finns i Linköping vart finns det...
Hej Frank! utbildningsutbud för högskola/universitet med start hösten 2017 blir färdigt till 15 mars 2017, då ansökningsperioden börjar till högskoleutbildningar med start... Läs hela svaret
Hittar du inte din fråga?
Skapa en ny fråga