Tack för alla svar!
Sök efter frågor
Här kan du söka bland alla redan ställda frågor.
Alla frågor är besvarade av riktiga studie- och yrkesvägledare.
Just nu är 32009 frågor besvarade.
Vad behöver man tänka på om man vill bli Krögare?
Tack för alla svar!
1 Svar
Hej Valentina!
Krögare är egenföretagare inom restaurangbranschen.
Verksamma krögare säger att den vanligaste missuppfattningen om yrket är att det är glamouröst att arbeta på restaurang, medan det i verkligheten är mycket hårt slit, mycket ansvar och ganska små vinstmarginaler i det dagliga arbetet. Belöningen är nöjda restauranggäster och glad personal samt att man träffar många människor och kan utveckla sin matlagning och verksamhet med dem.Krögare fattar dagligen många beslut som påverkar många människor och har med det ett stort ansvar gentemot sin personal och sina gäster.
Egenskaper
Om du vill satsa på att bli krögare är det viktigt att tänka på att simultanförmågan, social kompetens och att kunna lita på den personal som man har anställt på sin restaurang, är avgörande egenskaper som kan utgöra skillnaden på om du lyckas eller misslyckas inom branschen.
Utbildning
Krögare kan ha diverse olika utbildningsbakgrund och arbetslivserfarenhet. Många, men inte alla, har tidigare jobbat som kock, sommelier, bartender, bagare, konditor, kallskänka, mathantverkare, barista, restaurangbitrade, frukostvärd/värdinna eller servitör/servitris. Gymnasial utbildning på Restaurang- och livsmedelsprogrammet rekommenderas. Utbildningar på eftergymnasial nivå brukar vara till stor hjälp. I första hand är det bra att utbilda sig inom matlagning och inom ekonomi. Passande utbildningar på eftergymnasial nivå finns i olika skolformer, bland annat inom högskola/universitet och inom yrkeshögskola.
Att tänka på
Det finns mycket att hålla koll på t.ex på Livsmedelsverkets föreskrifter om hur information om matens innehåll ska presenteras.
Som krögare får du också finna dig i att representanter för kommunens hälso- och miljöenheter samt skatteverkets kontrollanter gör oannonserade besök.
En av utmaningar som krögare ställs inför är att hitta och behålla personal. Många gånger behöver man ge utbildning till nyanställda, antingen på arbetsplatsen, eller genom att köpa kurser till dem och/eller genom att skicka dem på utbildningsresor inom eller utanför Sveriges gränser.
Frågor och svar taggade med 'löneadministratör' (9 st.)
-
Finns det någon löneutbildning?
Hej! Jag undrar om det finns någon löneutbildning helst i örebro eller helt på distans utan träff? Alternativt distans med få träffar eller i närhet till Örebro?
Hej,distansutbildningar inom yrkeshögskola innehåller nästan alltid några träffar på skolan under varje termin. Exakt hur många träffar som utbildningen innehåller får... Läs hela svaret -
Var finns utbildningen?
Hej! Jag vill arbeta som löneadministratör. Vet ni någon utbildning i Örebro eller distans utan sammankomst? Om inte det finns, vet ni någon annan?
Hejsan, utbildningar till löneadministratör kan finnas inom olika skolformer och ha ganska olika innehåll; detta för att yrken är (i alla fall i Sverige) icke-reglerat (vilket betyder att det är upp... Läs hela svaret -
Bli administratör?
Hej! Jag är utbildad lärare upp till årskurs 6 men skulle vilja jobba mer administrativt till exempel som administratör av något slag. Finns det någon kort kurs eller utbildning ni rekommenderar? Tror ni att Sensus utbildning till löneadministratör...
Hej Josefin,det är för arbetsgivare inte förbjudet att som Löneadministratör anställa precis vem de vill (med vilken utbildning som helst) för att yrket är i Sverige icke-reglerat. Vår... Läs hela svaret -
Lönespecialist?
Hej! Jag har hittat en en utbildning på Sensus.se där man betalar för sin utbildning, det är ingen CSN berättigad utbildning. Jag tänkte då läsa löneadministratör för att sedan läsa vidare till lönespecialist (diplomerad...
Hej! menar du den här utbildningen på ett studieförbund Sensus: sensus.se/kurser-och-evenemang/diplomerad-lonespecialist ? Enligt informationen på utbildningens egen webbplats motsvarar den 80 studietimmar,... Läs hela svaret -
Lönt att läsa ekonomi på komvux?
Hej! Är det lönt att läsa ekonomi på gymnasienivå? Jag vill bli lönekonsult och ska plugga det på YH men har under tiden ingen egentligen utbildning att söka arbete på och undrar därför om det finns någon vinst i att läsa...
Hej!Ekonomiyrken är i Sverige icke-reglerade; finns ingen legitimation att söka... av tradition kallas man Civilekonom endast om man har examen från civilekonomprogrammet (4-årigt... Läs hela svaret -
Skillnaden mellan löneadministratör, lönekonsult och lönespecialist?
Har sedan i somras tänkt söka en lönespecialistutbildning i Malmö men har nu fått reda på att den ej ska starta. Jag vill plugga på distans och hitta något likgiltigt. Likgiltiga utbildningar finns som t.ex Lönekonsult i närheten av mig,...
Hej Nellie,din vän har rätt. Pga de yrken som du är intresserad av är i Sverige icke-reglerade, så är det stor frihet som gäller: arbetsgivare... Läs hela svaret -
Skillnad på lönespecialist och lönekonsult?
Hej! Jag undrar vad det är för skillnad på en lönekonsult, löneadiministratör och en Lönespecialist? Hur mycket skiljer det sig i utbildningarna? Med vänlig hälsning, Emma
Hej Emma, de yrken du nämner är inte legitimationsyrken och kräver inte någon "strikt eller specifik" utbildning, som måste innehålla "det här och det där"... utan... Läs hela svaret -
Läsa till lönekonsult eller löneadministration?
Jag står mellan valen om att antingen läsa lönekonsult 1,5år eller om jag ska nöja mig med löneadministration 1 hos påhlmans som bara är en onlinekurs. Undrar vad som är bäst? får man jobb även på påhlmans kurs?
Hej Elina! Vad det gäller en On-line kurs Löneadministration I på Påhlmans Handelsinstitutet, så gäller, enligt deras hemsida, följande: En yrkeshögskoleutbildning... Läs hela svaret -
Lönespecialist?
Hej! Jag undrar om man kan bli lönespecialist/löneadministratör av en redovisningsekonom-utbildning? (YH) Jag vet att det finns särskilda löneadministratör-utbildningar också, men där saknar jag ämne för att vara behörig, och jag hinner inte läsa upp dem innan april. (man får inte komplettera...
Läs om möjlighet till undantag vid ansökan till yh På den här sidan
Hittar du inte din fråga?
Skapa en ny fråga