Jonathan Hästgunga
    Hej!

    Jag är 35 år gammal men har tröttnat lite på mitt nuvarande yrke inom IT-branschen och funderar därför starkt på att omskola mig helt och ändra yrkesbana.

    Jag har de senaste 5-6 åren fått ett väldigt starkt och brinnande intresse för matlagning, så att bli kock är något jag verkligen skulle vilja bli.

    Problemet?

    Jag är nämligen högskoleutbildad och har en examen (tre års högskoleutbildning) så dörren för att gå någon yrkesutbildning till att bli kock är väl helt stängd för mig? Jag har förstått det som så att vuxenutbildningen (komvux) endast tar in de som står allra längst ifrån arbetsmarknaden. I mån av lediga platser kanske de kan bevilja, men jag har tidigare ansökt och då fått ett nej.

    Grundutbildning till kock verkar inte heller finnas inom yrkeshögskolan eller högskola/universitet. På yrkeshögskolan så verkar det endast vara påbyggnadsutbildningar för dom som redan är utbildade kockar, t.ex. för att bli köksmästare.

    Vad återstår då? Folkhögskola? Där verkar det oftast vara att man även behöver läsa in t.ex. gymnasiekurser vilket i mitt fall inte alls är aktuellt.

    Arbetsmarknadsutbildning via AF finns, men då måste man väl vara långtidsarbetslös samt inskriven i ett arbetsmarknadspolitiskt program för att ens vara aktuell? Samt att man väl inte kan försörja sig under tiden med a-kassa om man går en arbetsmarknadsutbildning? Detta lockar ju inte heller.

    Jag har också (ni får rätta mig om jag har fel) fått för mig att kock är ett yrke i behov av arbetskraft, så att inte ens då få möjlighet att gå en utbildning till ett yrke som man har ett passionerat intresse för känns ju skevt på något sätt.

    Snälla hjälp mig.

    Är bosatt i Västerbotten.

    Vad kan jag göra?

    1 Svar

    Milla SYV på FrågaSYV

    Ja... det är ett känt problem du beskriver. Och kock-yrket är inte "värst" i det sammanhanget. Kock är ett icke-reglerat yrke och arbetsgivare får anställa vem de vill (med vilken utbildning som helst) men titta t.ex på Elektriker där mycket strikta krav på utbildning ställs och även inom det yrket råder brist, men de som har fullständig gymnasial utbildning ej antas till yrkesutbildning på komvux... är ju ett känt "problem". Komvux har sedan 1 juli 2021 i uppdrag att prioritera "de med stört behov av utbildning" men exakt vilka de är som har "störst behov" är en tolkningsfråga som olika människor besvarar på olika sätt. 
    Vad gäller arbetsmarknadsutbildningar, så brukar man kunna få Aktivitetsstöd (som betalas ut av Försäkringskassan men beslut fattas av Arbetsförmedlingen och summan är = som utbetalningar från a-kassa). Men för att bli aktuell för en arbetsmarknadsutbildning så brukar man behöva vara inskriven "en viss tid" som aktiv arbetssökande. Du har rätt att skriva in dig på AF som "ombytessökande" om du fortfarande är anställd. Prata med de på AF och på komvux, förklara så som du förklarar här. Jag tycker att du beskriver problemet på ett bra sätt. Dock, är det tyvärr, ett ganska känt problem. Resurser räcker inte till alla och prioriteringar måste göras. Hur prioriteringar görs (vem som får utbildningsplatser på gratisutbildningar) kan vara olika...och ändras också över tid... och ibland kan man också ha tur :). 
    Kan du bekosta utbildning själv, köpa din utbildning? Det borde inte vara omöjligt att hitta var du skulle kunna köpa en utbildning. 
    Ett annat alternativ är att du försöker komma in i branschen och blir upplärd på arbetsplatsen (det är inte heller förbjudet för arbetsgivare att köpa utbildning till sina anställda). 
    Tänk dock på följande: som amatör (som utövar Hobby) får du laga få portioner, får laga vad du vill, hur du vill... men i storkök eller på en restaurang så måste du göra som chefen säger även om du har andra idéer och förslag. Du kommer också behöva laga mat på löpande band, många portioner av samma rätt, och inte alltid på det sättet som du tycker är bäst. Tänk också på arbetstiderna: på restaurang jobbar man ofta sena kvällar och helger. Det är inte ovanligt att folk ångrar att de väljer ha sitt stora intresse (hobby) som yrke och detta ofta för att de kan inte njuta av utövandet (längre) utan måste prestera, oavsett om de är på humör eller inte, oavsett om du vill utföra uppgifter på ett annat sätt och få ett annat resultat ("kunden har alltid rätt" och chefen bestämmer). Vill du bli din egen chef i matlagningsbranschen, fundera i så fall på att starta eget. Som krögare kan du anställa utbildade kockar som i sin tur kan lära upp dig. En krögare behöver inte själv vara utbildad kock eller laga mat (i alla fall behöver hen inte laga mat "på löpande band" utan kan hjälpa till i köket om hen har lust). Det kan finnas stora fördelar att ha sitt stora intresse utanför arbetslivet och njuta av utövandet på det sättet man vill, när man vill och hur det passar just dig bäst!

    Studie- och yrkesvägledare

    Frågor och svar taggade med 'reservplats' (30 st.)

    • Designnörd

      Chans att komma in på reservplats 9 i Göteborg?

      Hej! Jag har reservplats 9 för Art Director på YRGO i Göteborg. Dom berättade att det va ovanligt många ansökande i år och undrade därför hur sannolikt det är att jag blir antagen? Jag har jobbat med de innan och har därför reell kompetens. Hittar inget här om YRGO i Göteborg och reservplats...

      Milla : : Hejsan,frågor om chans att komma in från RESERV-kön är omöjliga att svara på. För att någon från reservkön ska kunna erbjudas plats måste någon... Läs hela svaret
    • My19373

      KAN JAG KOMMA IN UNDER ANDRA URVALET?

      Hej. Jag står som 1206 reserv på juristprogrammet i Stockholm varav 258 är antagna. Finns det någon chans att komma in som reserv? Har sökt lund och Uppsala också, ligger ungefär samma...

      Milla : : Nej, tyvärr, jag ser ingen som helst chans för dig att bli antagen. Du har en reservplats som ligger för långt bort... Beklagar detta.
    • Anonym2000

      Statistik för reservantagning?

      Hej! Jag har som mål att komma in på ekonomie kandidat i Uppsala eller Lund nu till våren. Jag har ett meritvärde på 19.9 och kollar jag på tidigare år innebär det att jag ligger på gränsen till att bli antagen till utbildningen. Min fråga är om det finns någon statistik för hur många...

      Milla : : Hej,reserver kan antas om de som är antagna tackar Nej till sina platser och på förhand kan man inte veta om det blir någon som skulle tacka Nej. Det är mycket möjligt att ingen tackar Nej utan... Läs hela svaret
    • Alex

      Hur ställer jag mig på reservplats?

      Hej! Jag kom inte in på mitt förstahandsval, men jag är helt behörig till det. Hur gör jag för att komma på reservplats innan det är försent? Behöver jag även säga "ja" till den plats som jag inte vill ha?

      Anna: : Hej Alex,olika gymnasieantagningskanslier (i olika delar av Sverige) kan göra på lite olika sätt. Oftast ställs behöriga elever automatiskt i reservkön till sina högre prioriterade... Läs hela svaret
    • linus

      Fråga angående reservplats till universitet?

      Hej! Nu är det så här att jag sökt till några universitet men kom inte in, hamnade då som reserv och har nu plats 20 i kön på de universitet jag vill gå. Min fråga är då, måste jag söka till utbildningen igen nästa år då dem öppnar eller går dem från min reservplats när det är dags att ta in...

      Vägledare: : Hej Linus,vad jag vet (jobbar dock inte med antagningen) så kan man glömma att man hade plats i reservkön, när antagningen är avslutad - det blir som om du inte sökt till den... Läs hela svaret
    • Ali

      Har fått 2a antagningsbeskedet, kommer jag in?

      Hej. Jag har sökt till socionom programmet i Jönköping och för några dagar sedan fick jag andra antagningsbeskedet. Det står följande: Betyg gymnasiet kompletteringsgruppen (BII) Din reservplats i den här urvalsgruppen är: 2 Antalet sökande...

      Anna: : Hej Ali,hoppet är inte ute, du har en chans att komma in... men omöjligt att ge ngn garanti. FRåGA SYV kommer hålla tummarna för dig! LYCKA TILL!
    • Isak

      Hur stor är min chans att jag kommer in Urval 2?

      Hejsan! Jag har sökt till Socionomprogrammet i Växjö Linneuniversitet. Jag hamnade som reservplats 16. Antal antagna urval 1 är 14 (BII). Finns det en chans att jag kommer in, mitt meritvärde är 17,20 ?

      Milla : : Hej Isak, det är omöjligt att veta säkert, men det ser inte så jättebra ut, tyvärr. För att du som reserv nr.16 ska kunna bli antagen, måste samtliga 14 st. som nu... Läs hela svaret
    • Sofia

      Hur stor chans finns det om man är reservplats 3?

      Hej! Jag är student med ungefär 173 hp och har sökt till en utbildning, där 100 personer är antagen. Just nu är jag på reservplats 3 och undrar om ni tror att det finns en chans överhuvudtaget till att jag blir antagen... Utbildningen jag har sökt...

      Anna: : Hej Sofia,som RESERV nr.3 har man en god chans att bli antagen, men tyvärr inga garantier.FRåGA SYV kommer hålla tummarna för dig!Lycka till!
    • Gabriella

      Tacka nej till en reservplats?

      Hej. Efter det andra urvalet fick jag veta att jag blev antagen till juristprogrammet som var mitt andra val. Jag undrar om man kan tacka nej till platsen och i så fall vilket är det sista datumet för att göra det?

      Julia: : Hej Gabriella,se om du hittar svar på din fråga på www.antagning.se och om du inte gör det, ring 0771-550720 på vardagar kl.916 och prata med personal på Antagning.se - detta för att det... Läs hela svaret
    • Sara

      Svårt att ta beslut?

      Hej, Jag hade ansökt till vissa utbildningar, och behöver nu ta ett beslut. Jag vill helst läsa till jurist, men mina poäng motsvarar 19.17, så det kommer jag inte in på just nu. Jag tänker därför att jag kan gå en annan utbildning medan...

      Anna: : Hej Sara,vänd dig till komvux i den kommunen där du är folkbokförd. Andra alternativ är: studievägledare på högskolor-universitet dit du sökte.Angående träffa "en privat... Läs hela svaret
    • jonathan

      Reservplats 4 till yrkeshögskola?

      Hej, jag blev antagen till https://www.yhguiden.se/utbildning/ec-utbildning/frontend-utvecklare-ecutbildning-vaxjo denna utbildningen men jag har reservplats 4, vad är chanserna att jag kommer in? Jag vet att man kan se antagningsstatistik för olika högskolor och universitet men hittar inget för...

      Milla : : Hej Jonathan, som reservplats nr.4 har du goda chanser att komma in, men vi på FRåGA SYV kan givetvis inte garantera att du kommer in.Vi hoppas och håller tummarna!Jag förstår att det finns goda... Läs hela svaret
    • Emma

      Hur stor chans att komma in som reserv?

      Hej! Jag funderar på att söka in till programmet industriell ekonomi på Lunds tekniska högskola till hösten. Har sett att intagningspoängen i första urvalsgruppen de senaste åren har varit 21,80. Till min fråga: Jag har nu efter gymnasiet 21,77 i merit, dvs under den gräns som tidigare har...

      Mikael: : Hej Emma,du kan försöka höja ditt meritvärde. Du kan också göra högskoleprovet ännu en gång - då prövas du i HP-urvalet (där betygen ej spelar... Läs hela svaret
    • Elin

      Ska rektorn kontakta eleven eller föräldern?

      Hej! Om jag får en plats på en skola, då ska väl rektorn kontakta eleven och inte föräldern? Vad händer om föräldern inte svarar? Går Rektorn vidare i reservlistan och jag förlorar min plats?

      Julia: : Hej Elin,det är lita olika hur Reservantagningen till gymnasiet sköts i olika delar av Sverige. Om du är 16 år är du ännu inte myndig; du blir myndig är du fyller 18 år;... Läs hela svaret

    Hittar du inte din fråga?

    Skapa en ny fråga