Jonathan Hästgunga
    Hej!

    Jag är 35 år gammal men har tröttnat lite på mitt nuvarande yrke inom IT-branschen och funderar därför starkt på att omskola mig helt och ändra yrkesbana.

    Jag har de senaste 5-6 åren fått ett väldigt starkt och brinnande intresse för matlagning, så att bli kock är något jag verkligen skulle vilja bli.

    Problemet?

    Jag är nämligen högskoleutbildad och har en examen (tre års högskoleutbildning) så dörren för att gå någon yrkesutbildning till att bli kock är väl helt stängd för mig? Jag har förstått det som så att vuxenutbildningen (komvux) endast tar in de som står allra längst ifrån arbetsmarknaden. I mån av lediga platser kanske de kan bevilja, men jag har tidigare ansökt och då fått ett nej.

    Grundutbildning till kock verkar inte heller finnas inom yrkeshögskolan eller högskola/universitet. På yrkeshögskolan så verkar det endast vara påbyggnadsutbildningar för dom som redan är utbildade kockar, t.ex. för att bli köksmästare.

    Vad återstår då? Folkhögskola? Där verkar det oftast vara att man även behöver läsa in t.ex. gymnasiekurser vilket i mitt fall inte alls är aktuellt.

    Arbetsmarknadsutbildning via AF finns, men då måste man väl vara långtidsarbetslös samt inskriven i ett arbetsmarknadspolitiskt program för att ens vara aktuell? Samt att man väl inte kan försörja sig under tiden med a-kassa om man går en arbetsmarknadsutbildning? Detta lockar ju inte heller.

    Jag har också (ni får rätta mig om jag har fel) fått för mig att kock är ett yrke i behov av arbetskraft, så att inte ens då få möjlighet att gå en utbildning till ett yrke som man har ett passionerat intresse för känns ju skevt på något sätt.

    Snälla hjälp mig.

    Är bosatt i Västerbotten.

    Vad kan jag göra?

    1 Svar

    Milla SYV på FrågaSYV

    Ja... det är ett känt problem du beskriver. Och kock-yrket är inte "värst" i det sammanhanget. Kock är ett icke-reglerat yrke och arbetsgivare får anställa vem de vill (med vilken utbildning som helst) men titta t.ex på Elektriker där mycket strikta krav på utbildning ställs och även inom det yrket råder brist, men de som har fullständig gymnasial utbildning ej antas till yrkesutbildning på komvux... är ju ett känt "problem". Komvux har sedan 1 juli 2021 i uppdrag att prioritera "de med stört behov av utbildning" men exakt vilka de är som har "störst behov" är en tolkningsfråga som olika människor besvarar på olika sätt. 
    Vad gäller arbetsmarknadsutbildningar, så brukar man kunna få Aktivitetsstöd (som betalas ut av Försäkringskassan men beslut fattas av Arbetsförmedlingen och summan är = som utbetalningar från a-kassa). Men för att bli aktuell för en arbetsmarknadsutbildning så brukar man behöva vara inskriven "en viss tid" som aktiv arbetssökande. Du har rätt att skriva in dig på AF som "ombytessökande" om du fortfarande är anställd. Prata med de på AF och på komvux, förklara så som du förklarar här. Jag tycker att du beskriver problemet på ett bra sätt. Dock, är det tyvärr, ett ganska känt problem. Resurser räcker inte till alla och prioriteringar måste göras. Hur prioriteringar görs (vem som får utbildningsplatser på gratisutbildningar) kan vara olika...och ändras också över tid... och ibland kan man också ha tur :). 
    Kan du bekosta utbildning själv, köpa din utbildning? Det borde inte vara omöjligt att hitta var du skulle kunna köpa en utbildning. 
    Ett annat alternativ är att du försöker komma in i branschen och blir upplärd på arbetsplatsen (det är inte heller förbjudet för arbetsgivare att köpa utbildning till sina anställda). 
    Tänk dock på följande: som amatör (som utövar Hobby) får du laga få portioner, får laga vad du vill, hur du vill... men i storkök eller på en restaurang så måste du göra som chefen säger även om du har andra idéer och förslag. Du kommer också behöva laga mat på löpande band, många portioner av samma rätt, och inte alltid på det sättet som du tycker är bäst. Tänk också på arbetstiderna: på restaurang jobbar man ofta sena kvällar och helger. Det är inte ovanligt att folk ångrar att de väljer ha sitt stora intresse (hobby) som yrke och detta ofta för att de kan inte njuta av utövandet (längre) utan måste prestera, oavsett om de är på humör eller inte, oavsett om du vill utföra uppgifter på ett annat sätt och få ett annat resultat ("kunden har alltid rätt" och chefen bestämmer). Vill du bli din egen chef i matlagningsbranschen, fundera i så fall på att starta eget. Som krögare kan du anställa utbildade kockar som i sin tur kan lära upp dig. En krögare behöver inte själv vara utbildad kock eller laga mat (i alla fall behöver hen inte laga mat "på löpande band" utan kan hjälpa till i köket om hen har lust). Det kan finnas stora fördelar att ha sitt stora intresse utanför arbetslivet och njuta av utövandet på det sättet man vill, när man vill och hur det passar just dig bäst!

    Studie- och yrkesvägledare

    Frågor och svar taggade med 'prövning i moderna språk' (24 st.)

    • BK

      Hur räknar man ut extra meritpoäng?

      Hej! Jag läste ekonomi juridik-programmet i gymnasiet och jag funderar på att läsa psykologprogrammet eller juristprogrammet på universitetet, men skulle behöva höja min merit. Jag läste tyska 3, engelska 7 och matte 2b i gymnasiet. För...

      Milla : : Hej!Börja gärna med att läsa information på gymnasieguiden.se/reportage/meritpoaeng och du har rätt, max antal meritpoäng är 2.5. Man plussar meritpoängen till... Läs hela svaret
    • Alobora

      Hur kan ja plugga avancerad italienska på universitet utan behörighet?

      Jag har flitigt studerat Italienska själv p.g.a. att min släkt kommer från Italien och jag vill kommunicera med dem. Jag har ofta hälsat på dem och övat min italienska med dem och har till och med varit i Italien 3 veckor en gång där jag fick praktisera på ett företag. Jag har pluggat själv i 2...

      Milla : : Hej,jag undrar i vilket land som du helst vill jobba som Civilingenjör? Det kan vara mycket mer fördelaktigt för dig att skaffa högre utbildning i samma land där... Läs hela svaret
    • Student

      Prövning tyska 3 är det ett alternativ?

      Hej jag är nybliven student men känner att jag vill gå något annat program dock med högre antagningspoäng. Har sökt tidigare år och inte kommit in varken på BI BII eller Hp. Utbildningen är en ”internationell utbildning” och du kan läsa på tyska eller franska. (Behörighetskrav tyska 3/franska 3...

      Mikael: : Hej Victor! det skulle vara bra att veta hur ditt Examensbevis från gymnasiet ser ut, alltså om du har U-kurser (utökat program) vilka är de U-kurserna i ditt examensbevis? De är i... Läs hela svaret
    • Stephan

      Vär kan jag provining på moderna språk Arabiska?

      Hej, Jag vill göra provining på Moderna språk (Arabiska) 1,2, 6 och 7? Var kan jag hitta de, vilka kommuner? Notera: Om de finns inte hur kan jag studera de i annan kommun? hur kan få mitt rätt att studera dem som andra elever (Alla elever måste får samma chance att studera ämne)? Jag vet...

      Anna: : Hej!studier på högre nivå än grundskola är i Sverige inte obligatoriska och kan inte heller garanteras. Det är tyvärr inte alla elever som kan läsa de språken... Läs hela svaret
    • Mårten

      Prövning/betyg Tyska 3?

      Hej! Jag är intresserad av att få betyg i Tyska 3 på gymnasienivå, för att bli behörig på universitetsnivå. Jag har goda kunskaper i tyska sedan tidigare, då jag bott i landet. Jag har dock ingen formell kompetens, då jag inte läst...

      Anna: : Hej Mårten,du får söka i hela Sverige (inte endast i ditt län) var du kan göra prövningar.Du kan också be på komvux i din kommun att göra Nivåbedömning (där får du... Läs hela svaret
    • Fatima

      Prövning i moderna språk?

      Hej! Jag går andra året på gymnasiet och läser samhällsvetenskapliga programmet. Det är så att när jag började gymnasiet, valde jag att läsa spanska 1. Tyckte det var intressant, sedan så valde franska 3 i tvåan vilket jag...

      Mikael: : Hej Fatima! Det är inte din rättighet att göra prövning (medan du är gymnasieelev) i en kurs som du inte har läst, så jag tror tyvärr rektorn på din skola kommer säga Nej men du... Läs hela svaret
    • Louise

      Kan ett gammalt betyg i moderna språk ersätta betyg i ett annat ämne?

      Hej! Jag fick en fråga av en elev jag inte riktigt kunde svara på så jag vänder mig till er kunniga syvar! Eleven har läst franska som moderna språk på högstadiet men har valt att göra en prövning i sitt modersmål tyska för att kunna läsa tyska som moderna språk på gymnasiet. Eleven undrar...

      Louise: : Hej!Ser nu att jag inte skrev tillräckligt med information i frågan, jag ska utveckla mig:Eleven går i dagsläget i årskurs 9 på högstadiet och har... Läs hela svaret
    • Jon

      Prövning i kurs man inte läst?

      Hej! Har ni någon erfarenhet av gymnasieelever som vill pröva i kurser de med säkerhet får ett A i men inte läst innan. Säg att en spansktalande elev vill ha meritpoäng för Spanska 3 och 4 och vill pröva av de. Är det tillåtet? Hittar ingenting om detta när jag letat.

      Anna: : Gymnasister gör prövningar på sina egna gymnasieskolor. Om rektor beviljar, finns det inga förbud mot att göra prövning i vilken kurs som helst men skola/rektor kan säga Nej. Det är... Läs hela svaret
    • Lana

      Modersmål som modernaspråk?

      Hej! Jag har läst Arabiska 1 och 2 under tiden när jag gick på gymnasiet. Nu när jag tagit examen så står så här i den: Moderna språk, arabiska 1 (MODARA01) Modersmål 2, arabiska modersmål 2 (MOEREA02) Jag tänker göra prövning i modersmål som moderna språk ( arabiska) steg 3 för att få en...

      Milla : : När man gör prövningar, behöver man inte uppvisa betyg, över huvudet taget. Du kan anmäla dig till prövningar i vilka kurser du vill, om du hittar var prövningar erbjuds... och detta helt oberoende av dina tidigare betyg.
    • Rickard

      Kan man plugga upp alla ämnen på distans (prövning)?

      Hej jag vill studera till att bli Psykolog, jag är behörig men problemet är att mina betyg är alldeles för låga. Jag har 16.55 efter gymnasiet. Jag har fått höra att mina alternativ är: Studera utomlands, Högskoleprovet eller att läsa...

      Milla : : Hej Rickard! Om man läser på distans, får man undervisning (distansundervisning). Meritpoängen får man för godkända betyg i moderna språk 3&4. Det spelar... Läs hela svaret
    • Anton

      Gå på komvux efter prövning?

      Hej! Jag hade tänkt göra en prövning på mandarin 3, och jag undrar ifall man kan gå på komvux och läsa upp betyget om jag inte skulle få ett särskilt bra betyg.

      Anna: : Hej Anton,om du är 16 år och läser på gymnasiet - så är det endast din din egen gymnasieskola som du kan göra prövningar. På komvux kan man läsa eller göra... Läs hela svaret
    • Anonym Kanin

      Hur bedöms man i moderna språk 3 (japanska)?

      Hej! Jag undrar vad som skulle kunna tänkas komma på en prövning i moderna språk 3 (japanska). Jag tittade runt på Skolverkets webbsida under moderna språk 3, men sättet de formulerar sig på är väldigt vag och skulle kunna tolkas lite hursomhelst känns det som. Vad skulle en examinator i ett...

      Julia: : Hej, prova ställ din fråga till lärare i moderna språk. Japanska är ett av de moderna språken. En lärare som undervisar i just japanska 3 borde kunna ge ännu bättre... Läs hela svaret

    Hittar du inte din fråga?

    Skapa en ny fråga