Jonathan Hästgunga
    Hej!

    Jag är 35 år gammal men har tröttnat lite på mitt nuvarande yrke inom IT-branschen och funderar därför starkt på att omskola mig helt och ändra yrkesbana.

    Jag har de senaste 5-6 åren fått ett väldigt starkt och brinnande intresse för matlagning, så att bli kock är något jag verkligen skulle vilja bli.

    Problemet?

    Jag är nämligen högskoleutbildad och har en examen (tre års högskoleutbildning) så dörren för att gå någon yrkesutbildning till att bli kock är väl helt stängd för mig? Jag har förstått det som så att vuxenutbildningen (komvux) endast tar in de som står allra längst ifrån arbetsmarknaden. I mån av lediga platser kanske de kan bevilja, men jag har tidigare ansökt och då fått ett nej.

    Grundutbildning till kock verkar inte heller finnas inom yrkeshögskolan eller högskola/universitet. På yrkeshögskolan så verkar det endast vara påbyggnadsutbildningar för dom som redan är utbildade kockar, t.ex. för att bli köksmästare.

    Vad återstår då? Folkhögskola? Där verkar det oftast vara att man även behöver läsa in t.ex. gymnasiekurser vilket i mitt fall inte alls är aktuellt.

    Arbetsmarknadsutbildning via AF finns, men då måste man väl vara långtidsarbetslös samt inskriven i ett arbetsmarknadspolitiskt program för att ens vara aktuell? Samt att man väl inte kan försörja sig under tiden med a-kassa om man går en arbetsmarknadsutbildning? Detta lockar ju inte heller.

    Jag har också (ni får rätta mig om jag har fel) fått för mig att kock är ett yrke i behov av arbetskraft, så att inte ens då få möjlighet att gå en utbildning till ett yrke som man har ett passionerat intresse för känns ju skevt på något sätt.

    Snälla hjälp mig.

    Är bosatt i Västerbotten.

    Vad kan jag göra?

    1 Svar

    Milla SYV på FrågaSYV

    Ja... det är ett känt problem du beskriver. Och kock-yrket är inte "värst" i det sammanhanget. Kock är ett icke-reglerat yrke och arbetsgivare får anställa vem de vill (med vilken utbildning som helst) men titta t.ex på Elektriker där mycket strikta krav på utbildning ställs och även inom det yrket råder brist, men de som har fullständig gymnasial utbildning ej antas till yrkesutbildning på komvux... är ju ett känt "problem". Komvux har sedan 1 juli 2021 i uppdrag att prioritera "de med stört behov av utbildning" men exakt vilka de är som har "störst behov" är en tolkningsfråga som olika människor besvarar på olika sätt. 
    Vad gäller arbetsmarknadsutbildningar, så brukar man kunna få Aktivitetsstöd (som betalas ut av Försäkringskassan men beslut fattas av Arbetsförmedlingen och summan är = som utbetalningar från a-kassa). Men för att bli aktuell för en arbetsmarknadsutbildning så brukar man behöva vara inskriven "en viss tid" som aktiv arbetssökande. Du har rätt att skriva in dig på AF som "ombytessökande" om du fortfarande är anställd. Prata med de på AF och på komvux, förklara så som du förklarar här. Jag tycker att du beskriver problemet på ett bra sätt. Dock, är det tyvärr, ett ganska känt problem. Resurser räcker inte till alla och prioriteringar måste göras. Hur prioriteringar görs (vem som får utbildningsplatser på gratisutbildningar) kan vara olika...och ändras också över tid... och ibland kan man också ha tur :). 
    Kan du bekosta utbildning själv, köpa din utbildning? Det borde inte vara omöjligt att hitta var du skulle kunna köpa en utbildning. 
    Ett annat alternativ är att du försöker komma in i branschen och blir upplärd på arbetsplatsen (det är inte heller förbjudet för arbetsgivare att köpa utbildning till sina anställda). 
    Tänk dock på följande: som amatör (som utövar Hobby) får du laga få portioner, får laga vad du vill, hur du vill... men i storkök eller på en restaurang så måste du göra som chefen säger även om du har andra idéer och förslag. Du kommer också behöva laga mat på löpande band, många portioner av samma rätt, och inte alltid på det sättet som du tycker är bäst. Tänk också på arbetstiderna: på restaurang jobbar man ofta sena kvällar och helger. Det är inte ovanligt att folk ångrar att de väljer ha sitt stora intresse (hobby) som yrke och detta ofta för att de kan inte njuta av utövandet (längre) utan måste prestera, oavsett om de är på humör eller inte, oavsett om du vill utföra uppgifter på ett annat sätt och få ett annat resultat ("kunden har alltid rätt" och chefen bestämmer). Vill du bli din egen chef i matlagningsbranschen, fundera i så fall på att starta eget. Som krögare kan du anställa utbildade kockar som i sin tur kan lära upp dig. En krögare behöver inte själv vara utbildad kock eller laga mat (i alla fall behöver hen inte laga mat "på löpande band" utan kan hjälpa till i köket om hen har lust). Det kan finnas stora fördelar att ha sitt stora intresse utanför arbetslivet och njuta av utövandet på det sättet man vill, när man vill och hur det passar just dig bäst!

    Studie- och yrkesvägledare

    Frågor och svar taggade med 'komma in från reserv' (15 st.)

    • DeSara

      Antagningsbesked på yrkeshögskola?

      Hej! Till den kommande terminen har jag sökt olika YH-utbildningar på olika skolor. Jag har nu fått besked från KYH om antagning samt att jag behöver bekräfta ifall att jag tackar ja/nej till min plats på utbildningen senast den 10/6. Däremot har...

      Milla : : Hejsan,så roligt att du blir (om du tackar Ja) antagen till en yrkeshögskoleutbildning på KYH!Utifrån det du skriver i din fråga, så råder jag dig att  tacka ja till... Läs hela svaret
    • Damian

      Fråga angående reserv antagning efter gymnasiet tog över?

      Hej har nu kommit in på gymnasiet men känner mig onöjd hur fingerar reservlistorna efter att gymnasiet tagit över? T.ex kan man tacka ja eller nej till platser om eventuellt man får en utan att min nuvarande ”strycks” som under reserv antagning under...

      Anna: : Hej Damian!olika gymnasieantagningskanslier gör olika. Allt fler gymnasieantagningskanslier slutar fråga elever som står i RESERV utan bara "antar", alltså gör... Läs hela svaret
    • Isak

      Antagen efter skolstart, hur fungerar det?

      Hej! Liten snabb fråga bara! Jag kom in på Franska gymnasiet men är första reserv på Norra Real och har en fråga om hur det blir om jag får en plats på Norra Real. Är det så att jag kan tacka nej till platsen om det är så att...

      Anna: : Hej Isak!Olika gymnasieantagningskanslier gör olika; vissa frågar om man vill komma in från RESERV men andra skickar besked ANTAGEN till dig så fort det blir plats för dig på en... Läs hela svaret
    • Emma

      Reservplats 19?

      Hej! Jag har sökt till BTH och har hamnat på reservplats 19 i Bll och undrar om ni kanske kan gissa på hur stor chans jag har att bli antagen.. har sökt till ssk

      Mikael: : Hej Emma,tyvärr kan inte jag gissa bättre än t.ex du själv kan. Från RESERV kallas man om de som fick plats tackar Nej till sina platser. Hur många som kommer tacka Nej eller inte dyka upp när utbildningen... Läs hela svaret
    • Ghia

      Reservantagning?

      Tja jag står i reserv till mitt förstahandsval som är då ekonomiprogrammet på rekarne gymnasiet jag står i reservplats 1 till mitt val och jag undrar vilken plats jag stå i för att få antagen eller är det då jag ska vänta till 13 augusti?

      Milla : : http://antagningskanslier.se/kansli/gymnasieantagningen-i-vasteras/ Gör reservantagning under dagen idag och det du på din inloggning kan se efter kl16 idag, den 7 aug 2018 gäller fram till nästa reserv-körning... Läs hela svaret
    • Emin

      Acceptera en plats för säkerhets skull?

      Hej, det är så att jag sökte in på universitet och högskolor sent och alla mina ansökningar blev ''sen anmälningar. Jag fick plats på en av dom men hos dom andra står jag fortfarande i kö. Kan man göra så att man accepterar den man fick plats på för säkerhets skull för att inte bli utan skola...

      Peter: : Hej Emin,det borde vara OK att göra som du planerar, tycker jag.För det första, så vet ju ingen idag - om du får någon annan plats (och kommer i så fall att byta och "hoppa av"... Läs hela svaret
    • Lena

      Kommer jag in som reserv nästa år?

      Hej! Jag sökte en utbildning och blev reserv nr 106. Idag ändrades siffran till 46, men det står att antal antagna bara är 18 så hur är det möjligt att jag nu från 106 sänktes till 46? Och har jag goda chanser då för att komma in nästa år vid nästa antagningstillälle? (Planerar även att läsa upp...

      Mikael: : Hej Lena,många söker "överallt" samtidigt; de söker ex. många olika alternativ inom högskola, och samtidigt många olika yrkeshögskoleutbildningar, samt söker jobb och studier... Läs hela svaret
    • emma

      Urval 2 avslutades idag, kommer jag in?

      hej syv! Andra urvalet avslutades precis idag, och jag undrar om jag har någon chans att komma in. Ligger som reserv nummer 2 i urvalsgruppen BII, där 8 har blivit antagna. (kriminologiprogrammet, Lund). Var reserv 14 innan. Hur stor är chansen att komma in? Kan även tillägga att det fanns 280...

      Mikael: : Hej Emma,det är omöjligt att svara på - om du kommer in eller inte. Jag tycker att chansen för dig är god. Och vi på Fråga SYV kommer att hålla tummarna för dig!Lycka till!HälsningarMikael syv
    • Elaheh

      Reserv - Hur stor chans?

      Antagningsbeskedet kom idag och blev reserv igen på andra urvalet- receptarieprogrammet. Uppsala: Högskoleprov (HP) Din reservplats i den här urvalsgruppen är: 9 Antalet sökande som har blivit antagna i den här urvalsgruppen är: 30 Finns det någon chans för mig? Tack på...

      Mikael: : Ja, chansen finns. Men du måste vänta och se... Vi håller tummarna!Lycka till! HälsningarMikael SYV
    • Fatima

      Hur stor är chansen att jag kommer in ?

      Hej ! Idag har antagningsbeskedet för andra urvalet, var antagen till ett program med 300 HP redan i första urvalet, men reserv till ett mitt förstahandsval, mitt nummer var då 141 i BI, och 475 i HP-kvoten. Idag fick jag besked om att mitt reservnummer har blivit 67 i BI (antal antagen 38) ,...

      Anna: : Hej Fatima,jag tror - tyvärr - att du har väldigt liten /obefintlig/ chans att komma in från RESERV (utifrån de uppgifter som finns i din fråga); om du nu är Reserv nr.67 och antal... Läs hela svaret
    • Jacob

      Vad är mina chanser att bli antagen med mitt reservnummer?

      Hej! Jag har sökt till Handels i Göteborg - Logistikprogrammet. Jag står som reserv nummer 4 efter andra urvalet. HP kvoten. Antal antagna är 22. I första urvalet var jag på plats nummer 15. Hur ser mina chanser ut?

      Anna: : Hej Jacob, det är extremt svårt att lova någonting. För att du ska få plats måste 4 personer tacka Nej till sin plats eller komma in på sina högre... Läs hela svaret
    • Filip

      reserv 2 av 56 intagna?

      Hej! Jag blev nu till hösten antagen till fastighetsmäklare i Luleå. Jag står som 2a reserv som fastighetsmäklare i Gävle, där jag hellre pluggar då det är närmre min hemstad. Det är tot 56 platser, och då krävs det att 2st hoppar av för att jag ska få en plats. Hur stor tror ni chansen...

      Mikael: : Otroligt svårt att veta! Andra reserv på 56 platser Tror och Hoppas jag kommer in, men jag kan inte veta. Låt oss hålla tummarna!

    Hittar du inte din fråga?

    Skapa en ny fråga