Tack för alla svar!
Sök efter frågor
Här kan du söka bland alla redan ställda frågor.
Alla frågor är besvarade av riktiga studie- och yrkesvägledare.
Just nu är 32009 frågor besvarade.
Vad behöver man tänka på om man vill bli Krögare?
Tack för alla svar!
1 Svar
Hej Valentina!
Krögare är egenföretagare inom restaurangbranschen.
Verksamma krögare säger att den vanligaste missuppfattningen om yrket är att det är glamouröst att arbeta på restaurang, medan det i verkligheten är mycket hårt slit, mycket ansvar och ganska små vinstmarginaler i det dagliga arbetet. Belöningen är nöjda restauranggäster och glad personal samt att man träffar många människor och kan utveckla sin matlagning och verksamhet med dem.Krögare fattar dagligen många beslut som påverkar många människor och har med det ett stort ansvar gentemot sin personal och sina gäster.
Egenskaper
Om du vill satsa på att bli krögare är det viktigt att tänka på att simultanförmågan, social kompetens och att kunna lita på den personal som man har anställt på sin restaurang, är avgörande egenskaper som kan utgöra skillnaden på om du lyckas eller misslyckas inom branschen.
Utbildning
Krögare kan ha diverse olika utbildningsbakgrund och arbetslivserfarenhet. Många, men inte alla, har tidigare jobbat som kock, sommelier, bartender, bagare, konditor, kallskänka, mathantverkare, barista, restaurangbitrade, frukostvärd/värdinna eller servitör/servitris. Gymnasial utbildning på Restaurang- och livsmedelsprogrammet rekommenderas. Utbildningar på eftergymnasial nivå brukar vara till stor hjälp. I första hand är det bra att utbilda sig inom matlagning och inom ekonomi. Passande utbildningar på eftergymnasial nivå finns i olika skolformer, bland annat inom högskola/universitet och inom yrkeshögskola.
Att tänka på
Det finns mycket att hålla koll på t.ex på Livsmedelsverkets föreskrifter om hur information om matens innehåll ska presenteras.
Som krögare får du också finna dig i att representanter för kommunens hälso- och miljöenheter samt skatteverkets kontrollanter gör oannonserade besök.
En av utmaningar som krögare ställs inför är att hitta och behålla personal. Många gånger behöver man ge utbildning till nyanställda, antingen på arbetsplatsen, eller genom att köpa kurser till dem och/eller genom att skicka dem på utbildningsresor inom eller utanför Sveriges gränser.
Frågor och svar taggade med 'systemvetare' (6 st.)
-
Kan jag strunta i en kurs och läsa en annan istället?
Tjena. Jag läser Systemvetarprogrammet och tycker utbildningen är intressant överallt förutom just den grundläggande programmeringen inom Java. Jag undrar därmed om det går att "strunta" i denna kurs och även den objektorienterade varianten...
Hej, mitt svar är att jag tyvärr inte kan svara på den frågan. Du måste få svar från studievägledare på den institutionen där du vill ta ut din... Läs hela svaret -
Snabb väg till systemvetare?
Hej! Jag undrar om ni vet någon kort och snabb utbildning till systemvetare, gärna helt på distans? Helst inte universitet eller yrkeshögskola för dessa känns långa och utmanande för min del.
Hej,Systemvetare (eller Datavetare) är en yrkesroll som handlar om att studera, designa, utveckla och analysera informationssystem. En systemvetare kombinerar ofta teknisk kunskap med insikter i organisationers behov och... Läs hela svaret -
Vad ska jag utbilda mig till?
Hej! Jag tog en examen i journalistik för 5 år sedan, men har haft svårt att få jobb inom det. Jag vill inte ge upp den karriären fullständigt, men det känns som att jag nu är helt ute ur leken och att jag istället bör skaffa mig en annan utbildning. Jag har jobbat på bibliotek en tid, och...
Hej Ebba!Det finns ett antal yrken där 3-årig utbildning på högskolenivå gör dig "behörig" till anställning och sen får man intern utbildning på arbetsplatsen med... Läs hela svaret -
Vad gör en systemvetare?
Jag har funderat en del på att bli systemvetare. Det känns verkligen som en utbildning som är rätt i tiden. Men jag undrar vad exakt de kan göra. Jag har hört att de kan jobba som programmerare och projektledare. Jag tycker inte att det låter superkul att...
Hej IdaSystemvetare - kallas de samhällsvetare som specialiserar sig på att lösa administrativa problem med hjälp av IT och datasystem. Majoritet av systemvetare (fler än 75%, uppgift från mars 2021)... Läs hela svaret -
Vad menas med behörigheter (1, 1b , 1b1 osv)?
När jag tittar på vilka behörigheter och ämnen som är nödvändiga för att komma in på juristprogrammet på högskolan så ser jag att det står ”grundläggande behörighet” som jag antar är matte,...
Hej, Samhällskunskap 1a1 och 1a2 är två kurser á 50poäng/styck och tillsammans utgör de en större kurs - samhällskunskap 1b; på samma sätt funkar det... Läs hela svaret -
Systemvetenskap eller ekonomi?
Hej, jag har länge varit intresserad av ekonomi och företagande. Fram till nyligen var jag säker på att jag vill plugga ekonomie kandidat på universitetet, men nu lutar det mot systemvetenskap. Som jag har förstått det är systemvetenskap nära...
Hej Carl; du ställer några olika frågor och jag ska försöka svara på dem. Ang. magister och masterprogramDet är utbildningar på avancerad nivå och man måste ta... Läs hela svaret
Hittar du inte din fråga?
Skapa en ny fråga