Tack för alla svar!
Sök efter frågor
Här kan du söka bland alla redan ställda frågor.
Alla frågor är besvarade av riktiga studie- och yrkesvägledare.
Just nu är 31881 frågor besvarade.
Vad behöver man tänka på om man vill bli Krögare?
Tack för alla svar!
1 Svar
Hej Valentina!
Krögare är egenföretagare inom restaurangbranschen.
Verksamma krögare säger att den vanligaste missuppfattningen om yrket är att det är glamouröst att arbeta på restaurang, medan det i verkligheten är mycket hårt slit, mycket ansvar och ganska små vinstmarginaler i det dagliga arbetet. Belöningen är nöjda restauranggäster och glad personal samt att man träffar många människor och kan utveckla sin matlagning och verksamhet med dem.Krögare fattar dagligen många beslut som påverkar många människor och har med det ett stort ansvar gentemot sin personal och sina gäster.
Egenskaper
Om du vill satsa på att bli krögare är det viktigt att tänka på att simultanförmågan, social kompetens och att kunna lita på den personal som man har anställt på sin restaurang, är avgörande egenskaper som kan utgöra skillnaden på om du lyckas eller misslyckas inom branschen.
Utbildning
Krögare kan ha diverse olika utbildningsbakgrund och arbetslivserfarenhet. Många, men inte alla, har tidigare jobbat som kock, sommelier, bartender, bagare, konditor, kallskänka, mathantverkare, barista, restaurangbitrade, frukostvärd/värdinna eller servitör/servitris. Gymnasial utbildning på Restaurang- och livsmedelsprogrammet rekommenderas. Utbildningar på eftergymnasial nivå brukar vara till stor hjälp. I första hand är det bra att utbilda sig inom matlagning och inom ekonomi. Passande utbildningar på eftergymnasial nivå finns i olika skolformer, bland annat inom högskola/universitet och inom yrkeshögskola.
Att tänka på
Det finns mycket att hålla koll på t.ex på Livsmedelsverkets föreskrifter om hur information om matens innehåll ska presenteras.
Som krögare får du också finna dig i att representanter för kommunens hälso- och miljöenheter samt skatteverkets kontrollanter gör oannonserade besök.
En av utmaningar som krögare ställs inför är att hitta och behålla personal. Många gånger behöver man ge utbildning till nyanställda, antingen på arbetsplatsen, eller genom att köpa kurser till dem och/eller genom att skicka dem på utbildningsresor inom eller utanför Sveriges gränser.
Frågor och svar taggade med 'studievägledare på högskolan' (186 st.)
-
Komplettera en kandidat samtidigt som jag läser yrkeshögskola?
Hej jag funderar mellan två utbildningar till kommande termin och har en fråga ifall det skulle gå att läsa dom samtidigt, vill studera på yrkeshögskola men har sedan tidigare läst på universitet utan att ta min kandidat som jag inte är...
Hej,det är inte förbjudet att läsa på yrkeshögskola och på högskola-universitet samtidigt. Men om din YH-utbildning är på heltid + du läser... Läs hela svaret -
Läsa första terminen på ett annat univeristet/högskola?
Hej! Jag hade tänkt söka in till socionomprogrammet i Växjö nu till hösten och inser att det programmet endast har studieort Kalmar om man vill ha programstart på hösten, därefter är studieorten Växjö under våren. Jag har inte...
Hej,du kan se om kurserna som ingår i socionomprogrammet ges som fristående och sök till dem i så fall - det kan inte skada att du gör det. Men med din plan så... Läs hela svaret -
Hur går man från förskole lärare till gymnasie lärare?
Hej hur går man från förskole lärare till gymnasie lärare ?
Hej,du får gärna ställa den frågan till studievägledare på lärarhögskolorna, som är experter på lärarutbildningar. Min uppfattning är den... Läs hela svaret -
Från sjusköterska till röntgensjuksköterska?
Hej jag undrar bara ifall man måste läsa 3 nya år ifall man går från att vara sjuksköterska till att bli röntgensjuksköterska eller om det finns en individuell studieplan om man redan har läst vanliga sjuksköterska programmet?
Hej,enligt de svar vi fått från studievägledare på sjuksköterskeprogrammet och på röntgensjuksköterskeprogrammet, så ingår det Olika kurser i de två... Läs hela svaret -
Naturbasår - vilken nivå?
Hej! Jag har precis ansökt till ett naturvetenskapligt basår (på SU) och undrar om ämnena i basåret är på samma nivå som på gymnasiet. Är kraven för godkänt i exempelvis biologi 1 samma som på gymnasiet, eller är det...
Hej,Du får fråga på det aktuella lärosäte för att kurserna inom basåret på universitetet behöver inte vara identiska med kurser på gymnasiet utan kan avvika både vad... Läs hela svaret -
Kan man läsa kpu med idé-historia som huvudämne?
Hej! Jag funderar på om jag ska läsa min kandidat i antingen idé-historia, litteraturvetenskap eller ekonomisk historia. Jag har sett någonstans att man kan komplettera med kpu om man har en kandidat i ekonomisk historia till historielärare, och vet att det funkar...
Hej, du får bäst svar på din fråga från studievägledare på lärarhögskolorna som erbjuder KPU. Allmänt gäller: för att bli i Sverige... Läs hela svaret -
Vad rankas som bäst, antal högskolepoäng eller betyg?
Hej! Jag studerar till högskoleingenjör i byggnadsteknik (180hp). Innan jag började studera så jobbade jag som snickare i 5 år. Mitt mål efter dessa tre år är att fortsätta utbilda mig genom att läsa en master på KTH eller Chalmers...
Hej,vid antagning till utbildningar på avancerad nivå: magister- och masterprogram brukar urval göras på antal godkända högskolepoäng som sökande har "med... Läs hela svaret -
biologi utbildad i biologi från utomland?
Hej Min fru har kandidatexamen i biologi från utomland och skulle vilja kunna börja arbeta som biologi lärare. Min fråga är vilka förutsättningar och krav finns för de som har en liknande examen från utomlandet hur kan de utjämna sina egen...
Hej Shahriar!En "behörig lärare" är i Sverige hen som har lärarlegitimation från skolverket. I grunden för lärarlegitimation ligger lärarexamen. Jag... Läs hela svaret -
Från ingenjör till förskollärare?
Hej! Jag har precis utbildat mitt till högskoleingenjör, men känner att det kanske inte är min grej 100%. Jag funderar istället på att läsa till förskollärare. Måste jag läsa hela programmet på 3,5år, eller kan jag...
Hej Sara,jag tror tyvärr att svar är Nej på båda dina frågor. Jag kan inte tänka mig att någonting från högskoleingenjörsprogrammet kan bli tillgodoräknat inom... Läs hela svaret -
Komplettera kurser för arbeta i förskoleklass?
Jag har lärarexamen i Grundlärare med inriktning fritidshem och är behörig i idrott och hälsa åk 1-6. Jag är intresserad av att arbeta i förskoleklass. Kan jag komplettera ämnen eller måste jag gå hela...
Hej Josefine,Förutom förskollärare är det även F-3 lärare som är behöriga att arbeta i en förskoleklass.Ta och jämför vad som ingår i... Läs hela svaret -
Lärare åk 4-6 eller f-3?
Hej! Till hösten så har jag sökt till universitet. Efter mycket om och men så valde jag att ha grundlärare åk 4-6 som förstahandsval och grundlärare f-3 som andrahandsval. Jag har princip alltid vetat att jag vill jobba med barn på något...
Hej Linn!det finns många olika läraryrken. F-3 lärare jobbar med barn från förskoleklass och t o m år3 i grundskolan (men ibland kan man även få behörighet att undervisa i något... Läs hela svaret -
Ekonomi sedan IT kandidat?
Om man tar en kandidatexamen i ekonomi, hur många poäng till krävs för att få en kandidatexamen i informatik?
Hej Simon,kandidatexamen inkluderar 180 högskolepoäng; av dem minst 90 högskolepoäng inom huvudämnet. Även kandidatkurs bör finnas med - med godkänt betyg. Så vitt jag vet är... Läs hela svaret -
Byta från högskola till en annan?
Hej! Jag har sökt socionomprogrammet på 12 olika ställen i landet. Mest troligt är att jag kommer att komma in i Östersund. Det jag undrar är ifall det går att byta program och högskola till Göteborg, om det senare under året skulle dyka...
Hej Alice!du bör vara beredd att läsa hela utbildningen på den orten där du blir Antagen - detta för att det finns inga garantier på att kunna byta till en annan ort. Även om lediga... Läs hela svaret -
Måste jag läsa en full utbildning?
Hej Jag är förskollärare och har varit sen 2010. Om jag vill läsa till socionom, behöver jag gå en full utbildning när jag läst 3.5 år på förskollärarlinjen?
Hej Cissi,om du blir antagen till socionomprogrammet eller till något annat program på ett svenskt lärosäte: högskola eller universitet, får du ansöka om Tillgodoräknande av... Läs hela svaret -
Lärare till beteendevetare?
Kan jag med en lärarexamen från förskola upp till grundskolan årskurs 6 bygga min egen examen till beteendevetare? Har läst 15 hp sociologi bland annat.
Hej Josefin!"Beteendevetare" är ett samlingsnamn för ett antal närliggande yrken. Och de yrken är icke-reglerade: det betyder att arbetsgivare anställer "vem de själva vill, med vilken... Läs hela svaret
Hittar du inte din fråga?
Skapa en ny fråga