Tack för alla svar!
Sök efter frågor
Här kan du söka bland alla redan ställda frågor.
Alla frågor är besvarade av riktiga studie- och yrkesvägledare.
Just nu är 32000 frågor besvarade.
Vad behöver man tänka på om man vill bli Krögare?
Tack för alla svar!
1 Svar
Hej Valentina!
Krögare är egenföretagare inom restaurangbranschen.
Verksamma krögare säger att den vanligaste missuppfattningen om yrket är att det är glamouröst att arbeta på restaurang, medan det i verkligheten är mycket hårt slit, mycket ansvar och ganska små vinstmarginaler i det dagliga arbetet. Belöningen är nöjda restauranggäster och glad personal samt att man träffar många människor och kan utveckla sin matlagning och verksamhet med dem.Krögare fattar dagligen många beslut som påverkar många människor och har med det ett stort ansvar gentemot sin personal och sina gäster.
Egenskaper
Om du vill satsa på att bli krögare är det viktigt att tänka på att simultanförmågan, social kompetens och att kunna lita på den personal som man har anställt på sin restaurang, är avgörande egenskaper som kan utgöra skillnaden på om du lyckas eller misslyckas inom branschen.
Utbildning
Krögare kan ha diverse olika utbildningsbakgrund och arbetslivserfarenhet. Många, men inte alla, har tidigare jobbat som kock, sommelier, bartender, bagare, konditor, kallskänka, mathantverkare, barista, restaurangbitrade, frukostvärd/värdinna eller servitör/servitris. Gymnasial utbildning på Restaurang- och livsmedelsprogrammet rekommenderas. Utbildningar på eftergymnasial nivå brukar vara till stor hjälp. I första hand är det bra att utbilda sig inom matlagning och inom ekonomi. Passande utbildningar på eftergymnasial nivå finns i olika skolformer, bland annat inom högskola/universitet och inom yrkeshögskola.
Att tänka på
Det finns mycket att hålla koll på t.ex på Livsmedelsverkets föreskrifter om hur information om matens innehåll ska presenteras.
Som krögare får du också finna dig i att representanter för kommunens hälso- och miljöenheter samt skatteverkets kontrollanter gör oannonserade besök.
En av utmaningar som krögare ställs inför är att hitta och behålla personal. Många gånger behöver man ge utbildning till nyanställda, antingen på arbetsplatsen, eller genom att köpa kurser till dem och/eller genom att skicka dem på utbildningsresor inom eller utanför Sveriges gränser.
Frågor och svar taggade med 'matematik4' (9 st.)
-
Vad menas med kurskombination på behörighetsvisaren?
jag har en elev som är intresserad av att gå teknikprogrammet inriktning informations- och medieteknik för att sen läsa till civilingenjör. på skolverkets behörighetsguide står olika kurskombinationer och vad som krävs utifrån dessa...
Hej Lovisa!Civilingenjörsprogrammen, på de svenska lärosätena: högskolor och universitet, kräver (för särskild behörighet) godkända betyg i en kombination... Läs hela svaret -
behöver 2 kurser till att byta program, hinner jag?
Jag läser just nu på universitet men vill byta till ett annat program, saknar 2 kurser däremot. hinner jag läsa upp dom till hösten och isåfall hur är det smidigast att göra det?
Hej Fredrik,kontakta studievägledare på det programmet som du vill läsa på, det nya programmet. Utifrån din fråga förstår inte vi om vilka kurser du menar:... Läs hela svaret -
Går det att bli Godkänd ma4 men underkänd ma3c?
Jag går ett naturvetenskapligt basår. Om jag blir underkänd i ma3c men godkänt i ma4 kan jag bli antagen till utbildningen som endast har ma4 som behörighetskrav? Eller måste då både ma3c och ma4 vara godkända?
Hej!Första "moment" som jag undrar över - hur kan man bli godkänd i en kurs som bygger direkt på en annan (underkänd) kurs? inom ämnet matematik bygger kurserna direkt... Läs hela svaret -
Läsa matematik 4?
Hej jag går det naturvetenskapliga programmet med profil hippologi(häst). Jag kan välja om jag vill läsa matematik 4, jag har valt kursen och läst den i en vecka men funderar starkt på att hoppa av. Jag vet inte vad jag ska göra. I framtiden vill jag jobba...
Hej Astrid,innan (om) du hoppar av en kurs, prata med syv-en på din skola. Viktigt att veta att du även vid avhopp från matte 4, ändå läser på heltid, så att du inte blir av med... Läs hela svaret -
Vad händer om man inte får godkänt?
Hej min kompis läser matte 4 nu och hon riskerar att få F. Dock har hon sökt universitet program där de kräver matte 4. Vad kommer hända med hennes val om hon inte klarar matte 4? Kommer hon få göra en ny ansökan där hon kan söka...
Hej Erika;mitt råd är att i första hand söka de utbildningar som personen helst vill komma in på men att i Andra hand söka även de utbildningar som inte kräver matte 4. Annars... Läs hela svaret -
Fråga om Statistiker?
Hej! Undrar om de är möjligt att bli läsa till Statistiker och vad man ska läsa på högskola då? Samt att jag har läst samhälles linjen betende och undrar om jag kan söka in till de ändå?
Hej Benjamin,Akademisk utbildning krävs, dvs att du har studerat matematik och/eller statistik på högskole-/universitetesnivå om man vill kunna jobba som Statistiker i Sverige. Yrket är icke-reglerat,... Läs hela svaret -
Har min son gymnasieexamen?
Hej! Min son går nu ut naturvetenskaplig program, han har F i historia, kemi och matte 4, men har godkänt i matte 5. Räknas det som examen även om han har 3 F?
Hej Madde, det finns ett antal olika >> krav som eleven måste uppfylla för att kunna få ut sitt Examensbevis, bland annat är max antal F-poäng 250. Varje kurs i kemi är... Läs hela svaret -
Behörighet till läkarprogrammet ?
Hej, Jag går i år 1 på ekonomi/juridik linjen och jag har lagt till Naturkunskap 2 och matte 3 som mina individuella val. Vad är det som Naturkunskap 2 innehåller och vad saknas för att jag ska söka till läkarprogrammet efter mina studier då...
hej Mona,du har rätt; du måste läsa Matematik4. inom Naturvetenskap behöver du läsa biologi2, kemi2 och fysik2. eller snarare så att du måste få Godkända betyg i de kurser... Läs hela svaret -
Biotekniker i rymden?
Hej! Jag vill läsa till civilingenjör inom bioteknik och undrar om man kan arbeta som biotekniker inom rymdfältet. Till exempel tar NASA upp att de tittar på olika lösningar kring frågor gällande biologi och rymd (två länkar https://www.nasa.gov/spacebio/our-experiments och...
HEJ Linda, en aspekt som du bör tänka på att det kan krävas att man är Amerikansk medborgare för att kunna jobba för NASA. du får gärna undersöka den aspekten... och om du inte vill... Läs hela svaret
Hittar du inte din fråga?
Skapa en ny fråga