Sök efter frågor

Här kan du söka bland alla redan ställda frågor.
Alla frågor är besvarade av riktiga studie- och yrkesvägledare.
Just nu är 31999 frågor besvarade.

    Vad behöver man tänka på om man vill bli Krögare?

    1 Svar

    2 Poäng
    Anna SYV på FrågaSYV

    Hej Valentina!

    Krögare är egenföretagare inom restaurangbranschen.

    Verksamma krögare säger att den vanligaste missuppfattningen om yrket är att det är glamouröst att arbeta på restaurang, medan det i verkligheten är mycket hårt slit, mycket ansvar och ganska små vinstmarginaler i det dagliga arbetet. Belöningen är nöjda restauranggäster och glad personal samt att man träffar många människor och kan utveckla sin matlagning och verksamhet med dem.Krögare fattar dagligen många beslut som påverkar många människor och har med det ett stort ansvar gentemot sin personal och sina gäster.

    Egenskaper
    Om du vill satsa på att bli krögare är det viktigt att tänka på att simultanförmågan, social kompetens och att kunna lita på den personal som man har anställt på sin restaurang, är avgörande egenskaper som kan utgöra skillnaden på om du lyckas eller misslyckas inom branschen.

    Utbildning
    Krögare kan ha diverse olika utbildningsbakgrund och arbetslivserfarenhet. Många, men inte alla, har tidigare jobbat som kock, sommelier, bartender, bagare, konditor, kallskänka, mathantverkare, barista, restaurangbitrade, frukostvärd/värdinna eller servitör/servitris. Gymnasial utbildning på Restaurang- och livsmedelsprogrammet rekommenderas. Utbildningar på eftergymnasial nivå brukar vara till stor hjälp. I första hand är det bra att utbilda sig inom matlagning och inom ekonomi. Passande utbildningar på eftergymnasial nivå finns i olika skolformer, bland annat inom högskola/universitet och inom yrkeshögskola.

    Att tänka på
    Det finns mycket att hålla koll på t.ex på Livsme­delsverkets föreskrifter om hur information om matens innehåll ska presenteras.  
    Som krögare får du också finna dig i att representanter för kommunens hälso- och miljöenheter samt skatteverkets kontrollanter gör oannonserade besök.
    En av utmaningar som krögare ställs inför är att hitta och behålla personal. Många gånger behöver man ge utbildning till nyanställda, antingen på arbetsplatsen, eller genom att köpa kurser till dem och/eller genom att skicka dem på utbildningsresor inom eller utanför Sveriges gränser.

    Frågor och svar taggade med 'fotograf' (11 st.)

    • 1 Poäng
      1 Svar
      Anonym

      Valde fel linje, körd?

      Hej, jag är en tjej som precis fyllt 19. Jag går just nu i Handel årkurs 1, gick på IM innan i 2 år. Det är så att jag egentligen inte vill gå handel, vill inte hålla på med något inom det. Ville egentligen gå estet media,...

      Julia: : Hejsan!jag vill börja med att råda dig söka till ES/media nu till hösten 2020 och se om du kommer in. Det blir på grund av din ålder sista chans för dig att komma in på en ny gymnasial... Läs hela svaret
    • 1 Poäng
      1 Svar
      Jasmin

      Fotograf utbildning?

      Hej! Jag gör ett skolarbete om yrket fotograf och undrar vid vilka universitet/högskolor/yrkeshögskolor erbjuds en utbildning för att kunna studera vidare till fotograf, samt vad krävs för att komma in på utbildningen. Även hur man kan klara sig rent...

      Anna: : Hej Jasmin,börja med att kika på yrkesbeskrivningen "Fotograf" på Framtid.se Och det finns också yrken där man är fotograf men också skribent, samtidigt, t.ex Multijournalist > (som delvis eller... Läs hela svaret
    • 1 Poäng
      1 Svar
      Minghui

      Frågor om utbildning och jobbmöjligheter för fotografer?

      Hej, Min sambo som är utlänning och går SFI nu C-nivå, är intresserad av att bli fotograf men vill förstås få utbildning först för detta. Han vill helst sedan jobba som egen. Vad har man för bakgrundskrav för en sån utbildning på Yrkeshögskolan till att börja med? Han har akademisk...

      Anna: : Hej! Kika gärna på yrke/fotograf det är tyvärr mycket hård konkurrens om uppdragen för fotografer.  Ngt lättare kan vara att få uppdrag som... Läs hela svaret
    • 2 Poäng
      1 Svar
      magnus

      jobba som filmfotograf?

      Hej jag undrar hur blir man filmfotograf? finns det någon utbildning för det?

      SYV-besökare: : Hej Magnus, En del folkhögskolor, studieförbund och fristående skolor har utbildningar i produktion av film och TV på olika nivåer. Ibland kan en sådan utbildning vara en bra grund för att... Läs hela svaret
    • 4 Poäng
      1 Svar
      Isabelle

      utbildning för jobb på redaktion till resemagasin?

      Hej. jag undrar vad jag ska plugga och hur jag ska gå till väga för att kunna jobba som frilans eller på en redaktion för resemagasin. Mina främsta intresseområden är foto och redigering/retuschering samt grafisk desig/layout. Hur får jag ihop det till nått som blir gångbart på en...

      Julia: : Hejsan, du ställer en intressant och viklig fråga men som också är svår att ge ett konkret svar på. Inom det kunskaps- och arbetsmarknadsområde är det så... Läs hela svaret
    • 2 Poäng
      1 Svar
      kristian

      Film och fotografering utbildning på högskola?

      Hej! Jag undrar vilken utbildning man ska ta på högskola/universitet för att få jobb inom film/foto yrkena. Var finns utbildningarna (jag hittar inte riktigt) och är det lätt att få jobb/praktik utomlands inom detta? Jag skulle vilja film och redigera eller fota modeller eller liknande. Något...

      Anna: : Hej Kristian, det finns många olika utbildningar inom foto, bl a på högskolenivå, ex. >>Konstnärlig kandidatprogram i foto på göteborgs universitet; och sedan kan... Läs hela svaret
    • 2 Poäng
      1 Svar
      kristian

      Fotografyrkets möjligheter?

      Hej! Jag går på media-inriktningen och skulle mer än gärna vilja bli fotograf. Är det verkligen hård konkurrens om jobbet, svårt att bli fotograf? Vilken utbildning krävs till jobbet och är det svårt att få jobb som fotograf? (porträttfotograf) Skulle också vilja veta om vilken...

      Liselotte: : Hej Kristian, det finns många olika >> fotografyrken. Och arbetsmarknaden förändras, och ibland ganska snabbt. Utbildningsutbud förändras också. Du som idag är 16 år,kan efter... Läs hela svaret
    • 5 Poäng
      1 Svar
      Alice

      Gå om ettan? Kan inte välja mellan media och fordon?

      Hej! Jag heter Alice och går i ettan och jag läser musik. Det är så att jag länge har velat bli fotograf och när jag skulle välja linje i nian vägde jag mellan musik och media. Media blev andrahandsvalet och musik första. Då jag känner att musik kanske inte är så kul som jag trott att det skulle...

      Anna: : Hej Alice, jag förstår att det är inte lätt att slitas mellan ditt stora intresse och den "praktiska verkligheten" som säger att det är stor konkurrens bland fotografer och chanserna att få ett jobb som... Läs hela svaret
    • 5 Poäng
      2 Svar
      Linn

      Vilken linje ska jag välja om jag vill bli fotograf?

      Jag tycker om att fota sport och vill verkligen jobba med det men jag vet inte vilken linje jag ska välja. Jag har inte fått träffat SYV på min skola än för jag var sjuk, medan alla mina klasskompisar har träffat henne.. Jag vet att det finns media, men jag vet inte riktigt vad man får läsa då....

      Anna: : HEJ LINN, utbildning till fotograf finns på en Yrkeshögskola, se... Läs hela svaret

    Hittar du inte din fråga?

    Skapa en ny fråga