Jonathan Hästgunga
    Hej!

    Jag är 35 år gammal men har tröttnat lite på mitt nuvarande yrke inom IT-branschen och funderar därför starkt på att omskola mig helt och ändra yrkesbana.

    Jag har de senaste 5-6 åren fått ett väldigt starkt och brinnande intresse för matlagning, så att bli kock är något jag verkligen skulle vilja bli.

    Problemet?

    Jag är nämligen högskoleutbildad och har en examen (tre års högskoleutbildning) så dörren för att gå någon yrkesutbildning till att bli kock är väl helt stängd för mig? Jag har förstått det som så att vuxenutbildningen (komvux) endast tar in de som står allra längst ifrån arbetsmarknaden. I mån av lediga platser kanske de kan bevilja, men jag har tidigare ansökt och då fått ett nej.

    Grundutbildning till kock verkar inte heller finnas inom yrkeshögskolan eller högskola/universitet. På yrkeshögskolan så verkar det endast vara påbyggnadsutbildningar för dom som redan är utbildade kockar, t.ex. för att bli köksmästare.

    Vad återstår då? Folkhögskola? Där verkar det oftast vara att man även behöver läsa in t.ex. gymnasiekurser vilket i mitt fall inte alls är aktuellt.

    Arbetsmarknadsutbildning via AF finns, men då måste man väl vara långtidsarbetslös samt inskriven i ett arbetsmarknadspolitiskt program för att ens vara aktuell? Samt att man väl inte kan försörja sig under tiden med a-kassa om man går en arbetsmarknadsutbildning? Detta lockar ju inte heller.

    Jag har också (ni får rätta mig om jag har fel) fått för mig att kock är ett yrke i behov av arbetskraft, så att inte ens då få möjlighet att gå en utbildning till ett yrke som man har ett passionerat intresse för känns ju skevt på något sätt.

    Snälla hjälp mig.

    Är bosatt i Västerbotten.

    Vad kan jag göra?

    1 Svar

    Milla SYV på FrågaSYV

    Ja... det är ett känt problem du beskriver. Och kock-yrket är inte "värst" i det sammanhanget. Kock är ett icke-reglerat yrke och arbetsgivare får anställa vem de vill (med vilken utbildning som helst) men titta t.ex på Elektriker där mycket strikta krav på utbildning ställs och även inom det yrket råder brist, men de som har fullständig gymnasial utbildning ej antas till yrkesutbildning på komvux... är ju ett känt "problem". Komvux har sedan 1 juli 2021 i uppdrag att prioritera "de med stört behov av utbildning" men exakt vilka de är som har "störst behov" är en tolkningsfråga som olika människor besvarar på olika sätt. 
    Vad gäller arbetsmarknadsutbildningar, så brukar man kunna få Aktivitetsstöd (som betalas ut av Försäkringskassan men beslut fattas av Arbetsförmedlingen och summan är = som utbetalningar från a-kassa). Men för att bli aktuell för en arbetsmarknadsutbildning så brukar man behöva vara inskriven "en viss tid" som aktiv arbetssökande. Du har rätt att skriva in dig på AF som "ombytessökande" om du fortfarande är anställd. Prata med de på AF och på komvux, förklara så som du förklarar här. Jag tycker att du beskriver problemet på ett bra sätt. Dock, är det tyvärr, ett ganska känt problem. Resurser räcker inte till alla och prioriteringar måste göras. Hur prioriteringar görs (vem som får utbildningsplatser på gratisutbildningar) kan vara olika...och ändras också över tid... och ibland kan man också ha tur :). 
    Kan du bekosta utbildning själv, köpa din utbildning? Det borde inte vara omöjligt att hitta var du skulle kunna köpa en utbildning. 
    Ett annat alternativ är att du försöker komma in i branschen och blir upplärd på arbetsplatsen (det är inte heller förbjudet för arbetsgivare att köpa utbildning till sina anställda). 
    Tänk dock på följande: som amatör (som utövar Hobby) får du laga få portioner, får laga vad du vill, hur du vill... men i storkök eller på en restaurang så måste du göra som chefen säger även om du har andra idéer och förslag. Du kommer också behöva laga mat på löpande band, många portioner av samma rätt, och inte alltid på det sättet som du tycker är bäst. Tänk också på arbetstiderna: på restaurang jobbar man ofta sena kvällar och helger. Det är inte ovanligt att folk ångrar att de väljer ha sitt stora intresse (hobby) som yrke och detta ofta för att de kan inte njuta av utövandet (längre) utan måste prestera, oavsett om de är på humör eller inte, oavsett om du vill utföra uppgifter på ett annat sätt och få ett annat resultat ("kunden har alltid rätt" och chefen bestämmer). Vill du bli din egen chef i matlagningsbranschen, fundera i så fall på att starta eget. Som krögare kan du anställa utbildade kockar som i sin tur kan lära upp dig. En krögare behöver inte själv vara utbildad kock eller laga mat (i alla fall behöver hen inte laga mat "på löpande band" utan kan hjälpa till i köket om hen har lust). Det kan finnas stora fördelar att ha sitt stora intresse utanför arbetslivet och njuta av utövandet på det sättet man vill, när man vill och hur det passar just dig bäst!

    Studie- och yrkesvägledare

    Frågor och svar taggade med 'flygledare' (14 st.)

    • Ellen

      Om min utbildning inte finns där jag bor?

      Hej! Mitt drömyrke är flygledare men för det krävs en utbildning i Malmö/Sturup. Problemet är att jag bor 3 timmar bort och kommer inte ha möjlighet att skaffa boende i Malmö eftersom jag inte kommer ha råd/svårt att få lägenhet....

      Mikael: : Hej, är det utbildning till Flygledare du vill gå? Utbildning ligger på eftergymnasial nivå. Om du ännu inte är nära att gå ut gymnasiet då är det... Läs hela svaret
    • Maria

      Utbildning till flygledare?

      Hur går jag tillväga för att ansöka till flygledare utbildningen? Och i vilka orter kan jag finna denna utbildning? Svårt att förstå vad som är inom försvarsmakten och vad som inte är det. Jag vill utbilda mig UTANFÖR...

      Milla : : Hej Maria,det vi som svarar på frågor här i forumet vet om yrket Flygledare, uppger vi i presentationen på www.framtid.se -framtid.se/yrke/flygledarehttps://www.framtid.se/yrke/flygledareJag läste nu... Läs hela svaret
    • Yusra

      Ska jag bli en flygledare? Vad passar mig bäst?

      Hej! Jag känner väldigt förvirrad över vad jag ska plugga till. Jag läser just nu socionomprogrammet, men har märkt att det inte är något för mig. Jag vill kunna lämna mitt arbete på arbetsplatsen. Jag har nu kikat lite överallt...

      Anna: : Hej Yusra,om du inte vill/kan flytta - då är flygledare inte ett passande yrke för dig för att det står på Luftfartsverkets hemsida om att som utbildad flygledare så blir... Läs hela svaret
    • Kardo

      Flygledare drömyrke??

      Jag har en fråga angående om Flygledare behörigheter. Om jag har godkänd i ma 3 och 4 dessutom samhällskunskap 1b C i och I engelska6 C går det att gå på komvux för att höja mitt ma resultat så jag kan komma in på flygledarutbildningen. Blir man flygledare efter gymnasiet??

      Mikael: : Hej Kardo, flygledarutbildningen ligger i Sverige på Eftergymnasial nivå; du frågar om man blir flygledare Efter gymnasiet och svar är att man kan bli det Om man kommer in på utbildningen och genomför... Läs hela svaret
    • Nicolas

      Behörig till flygledare?

      Hej, vad menas med "Gymnasieexamen enligt skollagen (2010:800) och lagen (2010:801) om införande av skollagen (2010:800), med minst godkänt betyg i ämnena matematik A/1, svenska A/1, engelska A/5." Uppfyller jag kriterierna ovan om jag har godkända betyg från gymnaiset (estet program) samt...

      Anna: : Hej, om du har Examensbevis då är du behörig (anser i alla fall jag - vad gärre just BETYG). Du har t o m för mycket matte! :) det skulle räcka med endast matte 1a, 1b eller 1c godkänt. :) VänligenANNA
    • Albin

      Vilken linje och vart ska man gå om man vill bli flygledare?

      Eftersom LFV inte tar emot ansökningar längre vart ska man då vända sig om man vill bli flygledare. Vilken linje ska man gå på gymnasiet, Och finns det något gymnasium som är förberedande för att bli flygledare? MVH ALBIN

      Anna: : Hej Albin, jag undrar om du vill se på info om yrket flygledare på Framtid.se>> ? Det info som vi har idag är att det inte i dagens läge finns någon utbildning... Läs hela svaret
    • William

      Bli flygledare?

      Hej, Jag ska börja i gymnasiet om en vecka och jag ska gå samhällsvetenskap med samhäll som inriktning (samsam), och jag skulle gärna vilja bli flygledare i framtiden, grejen är att jag vet inte om jag har valt "rätt" linje för det och jag vet heller inte vilka krav som krävs för att kunna...

      Julia: : Hej Felix! Så roligt att du är intresserad av yrket Flygledare! Du får gärna börja med att se info på www.framtid.se - om det yrket>> Tyvärr så är det så att för... Läs hela svaret
    • Vivian

      hur blir jag flygledare?

      Hej jag är en tjej på 20 är som tog studenten förra året från programmet hotell och turism. Jag har nu tagit ett år ledigt från plugget och har bosatt mig på ön Malta. Jag ville bli flygvärdinna innan jag valde gymnasieprogram och har nu insett att jag vill bli flygledare där jag har nytta utav...

      Melina: : Hej Vivian! På framtid.se kan du läsa om yrket flygledare.Som du kan läsa så är det en utbildning som görs via luftfarstverket.På Luftfartsverkets hemsida kan du läsa om... Läs hela svaret
    • RAWAND

      flygledare utbildning?

      Hej; Jag vill fråga om utbildning för att bli flygledare och om behörighetkrav, jag behörighetkravmåste ha Svenka kurs 3. Jag förstod inte, kan man inte ha Svenska som andra språk kurs 3 istället?

      Milla : : Hej Rawand! Det går bra att ha betyg i Svenska som andraspråk i stället för "svenska". Det är motsvarande kurser och även om det står "Svenska 3" så menar de "Svenska alternativt Svenska som... Läs hela svaret
    • Aurora

      Utbilding till flygledare utomlands?

      Vill gärna bli flygledare men eftersom utbildningen inte är öppen i Sverige och maninte helt hundra kan veta när den öppnas upp igen undrar jag om det finns någon möjlighet att utbilda sig till det utomlands t.ex. Skottland - där universitetsutbildning är gratis - utan att gå på IB?

      Milla : : Hej Aurora! Jag beklagar att vi på Fråga SYV inte kan de detaljerad information om utbildningar utomlands. Vi har ingen möjlighet att sätta oss in i alla utbildningar i olika länder. Jag... Läs hela svaret
    • Aurora

      Vilken gymnasielinje och kurser krävs för att bli flygledare?

      Vilken gymnasielinje och kurser krävs för att bli flygledare? Har fått reda på att Matte 3 är väldigt viktigt men undrar om det är andra kurser som också är viktiga speciellt intresserad om biologi, fysik, kemi och teknik kurserna.

      Anna: : Hej Aurora! Man kan utbilda sig till Flygledare inom försvarsmakten: http://jobb.forsvarsmakten.se/sv/vagen-in/befattningar/flygledare/ Det finns i dagens läge inte någon civil utbildning till... Läs hela svaret

    Hittar du inte din fråga?

    Skapa en ny fråga