Jonathan Hästgunga
    Hej!

    Jag är 35 år gammal men har tröttnat lite på mitt nuvarande yrke inom IT-branschen och funderar därför starkt på att omskola mig helt och ändra yrkesbana.

    Jag har de senaste 5-6 åren fått ett väldigt starkt och brinnande intresse för matlagning, så att bli kock är något jag verkligen skulle vilja bli.

    Problemet?

    Jag är nämligen högskoleutbildad och har en examen (tre års högskoleutbildning) så dörren för att gå någon yrkesutbildning till att bli kock är väl helt stängd för mig? Jag har förstått det som så att vuxenutbildningen (komvux) endast tar in de som står allra längst ifrån arbetsmarknaden. I mån av lediga platser kanske de kan bevilja, men jag har tidigare ansökt och då fått ett nej.

    Grundutbildning till kock verkar inte heller finnas inom yrkeshögskolan eller högskola/universitet. På yrkeshögskolan så verkar det endast vara påbyggnadsutbildningar för dom som redan är utbildade kockar, t.ex. för att bli köksmästare.

    Vad återstår då? Folkhögskola? Där verkar det oftast vara att man även behöver läsa in t.ex. gymnasiekurser vilket i mitt fall inte alls är aktuellt.

    Arbetsmarknadsutbildning via AF finns, men då måste man väl vara långtidsarbetslös samt inskriven i ett arbetsmarknadspolitiskt program för att ens vara aktuell? Samt att man väl inte kan försörja sig under tiden med a-kassa om man går en arbetsmarknadsutbildning? Detta lockar ju inte heller.

    Jag har också (ni får rätta mig om jag har fel) fått för mig att kock är ett yrke i behov av arbetskraft, så att inte ens då få möjlighet att gå en utbildning till ett yrke som man har ett passionerat intresse för känns ju skevt på något sätt.

    Snälla hjälp mig.

    Är bosatt i Västerbotten.

    Vad kan jag göra?

    1 Svar

    Milla SYV på FrågaSYV

    Ja... det är ett känt problem du beskriver. Och kock-yrket är inte "värst" i det sammanhanget. Kock är ett icke-reglerat yrke och arbetsgivare får anställa vem de vill (med vilken utbildning som helst) men titta t.ex på Elektriker där mycket strikta krav på utbildning ställs och även inom det yrket råder brist, men de som har fullständig gymnasial utbildning ej antas till yrkesutbildning på komvux... är ju ett känt "problem". Komvux har sedan 1 juli 2021 i uppdrag att prioritera "de med stört behov av utbildning" men exakt vilka de är som har "störst behov" är en tolkningsfråga som olika människor besvarar på olika sätt. 
    Vad gäller arbetsmarknadsutbildningar, så brukar man kunna få Aktivitetsstöd (som betalas ut av Försäkringskassan men beslut fattas av Arbetsförmedlingen och summan är = som utbetalningar från a-kassa). Men för att bli aktuell för en arbetsmarknadsutbildning så brukar man behöva vara inskriven "en viss tid" som aktiv arbetssökande. Du har rätt att skriva in dig på AF som "ombytessökande" om du fortfarande är anställd. Prata med de på AF och på komvux, förklara så som du förklarar här. Jag tycker att du beskriver problemet på ett bra sätt. Dock, är det tyvärr, ett ganska känt problem. Resurser räcker inte till alla och prioriteringar måste göras. Hur prioriteringar görs (vem som får utbildningsplatser på gratisutbildningar) kan vara olika...och ändras också över tid... och ibland kan man också ha tur :). 
    Kan du bekosta utbildning själv, köpa din utbildning? Det borde inte vara omöjligt att hitta var du skulle kunna köpa en utbildning. 
    Ett annat alternativ är att du försöker komma in i branschen och blir upplärd på arbetsplatsen (det är inte heller förbjudet för arbetsgivare att köpa utbildning till sina anställda). 
    Tänk dock på följande: som amatör (som utövar Hobby) får du laga få portioner, får laga vad du vill, hur du vill... men i storkök eller på en restaurang så måste du göra som chefen säger även om du har andra idéer och förslag. Du kommer också behöva laga mat på löpande band, många portioner av samma rätt, och inte alltid på det sättet som du tycker är bäst. Tänk också på arbetstiderna: på restaurang jobbar man ofta sena kvällar och helger. Det är inte ovanligt att folk ångrar att de väljer ha sitt stora intresse (hobby) som yrke och detta ofta för att de kan inte njuta av utövandet (längre) utan måste prestera, oavsett om de är på humör eller inte, oavsett om du vill utföra uppgifter på ett annat sätt och få ett annat resultat ("kunden har alltid rätt" och chefen bestämmer). Vill du bli din egen chef i matlagningsbranschen, fundera i så fall på att starta eget. Som krögare kan du anställa utbildade kockar som i sin tur kan lära upp dig. En krögare behöver inte själv vara utbildad kock eller laga mat (i alla fall behöver hen inte laga mat "på löpande band" utan kan hjälpa till i köket om hen har lust). Det kan finnas stora fördelar att ha sitt stora intresse utanför arbetslivet och njuta av utövandet på det sättet man vill, när man vill och hur det passar just dig bäst!

    Studie- och yrkesvägledare

    Frågor och svar taggade med 'inköpare' (12 st.)

    • Student

      Fundering kring jobb?

      Hej! Om man ska se till både lön och efterfrågan, vilket av dessa yrken kommer gynna mig mest om jag utbildar mig till? Förstår att det är svårt att säga exakt, men på ett ungefär. Det gäller yrkena: redovisningsekonom, operativ...

      Milla : : Hej!Att bedöma vilket yrke som kommer att gynna dig mest i termer av både lön och efterfrågan är komplicerat och kan variera beroende på faktorer som geografisk plats (var i Sverige du kommer söka... Läs hela svaret
    • Ali123

      Köpa utbildning?

      Hej jag har en fråga jag har inte gått i gymnasiet och vill gå på en utbildning och jag vet att man behöver gå komvux för att höja sina betyg så man kan ta utbildningar men har hitta utbildningar som man kan köpa och de jag vill...

      Milla : : Hej,utbildning till Inköpare hos skolan som heter Distanslära ligger, i svårighetsgrad på eftergymnasial nivå. Utan att de facto ha gymnasiekompetens blir det svårt och kanske även omöjligt att... Läs hela svaret
    • Halima

      Är inköpare rätt val för mig som har svårt för matte?

      Hej! Skulle vilja plugga på inköpare. Men vet inte hur mycket matte man behöver man kunna. Har personlig svårt för matte. Undrar hur mycket matte kan det förekomma I utbildningar och arbetet?

      Milla : : Hej Halima, i särskild behörighet inför yrkeshögskoleutbildningar till Inköpare brukar ingå att ha godkänt betyg i andra kurser på gymnasiet i ämnet... Läs hela svaret
    • Jesper

      Inköpare/Upphandlare?

      Hej, Jag är antagen till en yh-utbildning som inköpare/upphandlare och jag har några frågor angående jobbet. •Hur ser tillgängligheten för jobb ut i hela Sverige samt Uppsala & Gävle regionen(min region) eller är de flesta jobben...

      Julia: : Hejsan,yrkeshögskoleutbildningar inom Inköp och Upphandling brukar vara i lite drygt 2 år; t.ex utbildning/affarshogskolan/inkoepare-upphandlare är på 415 yrkeshögskolepoäng - alltså läses... Läs hela svaret
    • William

      Finns det någon extrakurs i företagsekonomi på gymnasiet?

      Skulle vilja jobba med något inom inköp efter gymnasiet/högskola. Kan jag gå en utbildning på högskola till inköpare utan att behöva plugga någon extrakurs på gymnasiet, eller går det bra utan? Finns det någon extrakurs inom ekonomi som kan bredda mina möjligheter för utbildning senare?

      Anna: : Hej William, om du nu går på gymnasiet, kan du välja av de kurser som just din skola kan erbjuda. På eftergymnasial nivå finns utbildning till inköpare bl.a inom... Läs hela svaret
    • Anna-Lena

      Vilka meritpoäng krävs?

      Hej! Hur vet man vilka meritpoäng som krävs för olika program på universitet och yrkeshögskola? Jag tittar på programmen Politices kandidatprogrammet Samhällsplanerare Personal och arbetsliv Kriminologi Inköpare?

      Maria: : Hej Anna-Lena; man vet inte på förhand Exakt hur höga betyg som kommer att ge plats på en viss utbildning. Man ska försöka få så höga meriter man kan och söka och hoppas;... Läs hela svaret
    • Amanda

      Kan jag läsa fristående kurser och bli inköpare/upphandlare?

      Hej! Jag har funderingar på att studera för att bli inköpare/upphandlare. Har tittat på lite olika utbildningar bla http://www.tucsweden.se/yrkeshogskola/vara-utbildningar/offentlig-upphandlareinkopare/ Men saken är den att jag jobbar heltid och vill försöka fortsätta göra det för att tjäna...

      Milla : : Hej! Yrkeshögskola ger utbildningar på Eftergymnasial nivå som innehåller mycket praktik och ger bra resultat vad det gäller att de studerande får jobb. Yh... Läs hela svaret
    • Fanny

      Behörighet Internationell Inköpare?

      Jag är sugen på att plugga till internationell inköpare på SIH. Jag har pluggat till frisör på gymnasiet och lagt till så att jag har grund högskolekompetens. Men om jag har förstått det rätt så måste jag bara läsa till en Matte 2 kurs? Är det så och isf kan jag välja vilken av de kurserna eller...

      Liselotte: : Hej Fanny, om jag förstår dig rätt så är det den här YH - InternationeII inköpare>> som du viII söka. Du har rätt, Matte 2 krävs för behörighet. Det... Läs hela svaret
    • Beatrice

      Inköparutbildning i Stockholm?

      Hej! Jag har länge funderat på att utbilda mig till inköpare inom modebranschen. Jag vet att det finns en Textilekonom- och inköparutbildning på Textilhögskolan i Borås, men mitt dilemma är att jag just nu bor i Stockholm och gärna vill bo kvar här. Hur ser det ut med inköparutbildningar...

      Mikael: : Hej Beatrice, det finns en YH InternationeII inköpare i StockhoIm. Se info här>> Nya yrkeshögskoIeutbiIdningar kommer att besIutas den 8 febr 2017 och de kommer att synas på www.yhguiden.se... Läs hela svaret
    • Natalie

      Hur blir man inköpare?

      Hej, Jag vill bli inköpare, vad finns det för utbildningar inom det i Västra Götaland? Jag har inte de bästa betygen. Är det värt att betala för en utbildning som olika YH/KY utbildningar har? Vad är det bäst att välja mellan? Tack på förhand!

      Mikael: : Hej! Exempel på vad som kan finnas inom YH, yrkeshögskola är - Inköpare inom mode och textil>> (i Borås) med start aug 2017. Så vitt jag förstår så tar de inte ut någon... Läs hela svaret
    • Cajsa

      Kan jag bli inköpare genom "event management"?

      Hej! Jag ska söka till Borås högskola nu i höst. Jag vill absolut helt läsa civilekonom eller ekonom då jag vill bli inköpare eller liknande. Jag har nog tyvärr inte betygen för att komma in där då jag inte får merit för matte 3 då det krävs. Jag ligger ca 0,5 poäng under... Men jag har nu...

      Milla : : Hej Cajsa! På Event management programmet får du examen i företagsekonomi med inriktning mot marknadsföring... filosofi kandidatexamen OBS! att utbildningen är förlagd till Campus... Läs hela svaret
    • Mikaela

      Inköpsutbildning men bli bilförsäljare?

      Hej! Jag är snart färdigutbildad inköpare, ingår även logistik i min utbildning. Om inköpare inte passar mig har jag börjat fundera på bilförsäljaryrket. Jag tycker det verkar så kul! Vet att det fanns en utbildning till det som var på 1-1,5 år om jag minns rätt. Nu kan jag inte hitta någon...

      Anna: : Hej Mikaela! Ja, bilförsäljaryrket http://www.framtid.se/yrke/bilforsaljare kan passa väldigt bra om man är utbildad inköpare. Du vet redan att alla Yrkeshögskoleutbildningar hittar du på www.yhguiden.se och om... Läs hela svaret

    Hittar du inte din fråga?

    Skapa en ny fråga