Tack för alla svar!
Sök efter frågor
Här kan du söka bland alla redan ställda frågor.
Alla frågor är besvarade av riktiga studie- och yrkesvägledare.
Just nu är 31905 frågor besvarade.
Vad behöver man tänka på om man vill bli Krögare?
Tack för alla svar!
1 Svar
Hej Valentina!
Krögare är egenföretagare inom restaurangbranschen.
Verksamma krögare säger att den vanligaste missuppfattningen om yrket är att det är glamouröst att arbeta på restaurang, medan det i verkligheten är mycket hårt slit, mycket ansvar och ganska små vinstmarginaler i det dagliga arbetet. Belöningen är nöjda restauranggäster och glad personal samt att man träffar många människor och kan utveckla sin matlagning och verksamhet med dem.Krögare fattar dagligen många beslut som påverkar många människor och har med det ett stort ansvar gentemot sin personal och sina gäster.
Egenskaper
Om du vill satsa på att bli krögare är det viktigt att tänka på att simultanförmågan, social kompetens och att kunna lita på den personal som man har anställt på sin restaurang, är avgörande egenskaper som kan utgöra skillnaden på om du lyckas eller misslyckas inom branschen.
Utbildning
Krögare kan ha diverse olika utbildningsbakgrund och arbetslivserfarenhet. Många, men inte alla, har tidigare jobbat som kock, sommelier, bartender, bagare, konditor, kallskänka, mathantverkare, barista, restaurangbitrade, frukostvärd/värdinna eller servitör/servitris. Gymnasial utbildning på Restaurang- och livsmedelsprogrammet rekommenderas. Utbildningar på eftergymnasial nivå brukar vara till stor hjälp. I första hand är det bra att utbilda sig inom matlagning och inom ekonomi. Passande utbildningar på eftergymnasial nivå finns i olika skolformer, bland annat inom högskola/universitet och inom yrkeshögskola.
Att tänka på
Det finns mycket att hålla koll på t.ex på Livsmedelsverkets föreskrifter om hur information om matens innehåll ska presenteras.
Som krögare får du också finna dig i att representanter för kommunens hälso- och miljöenheter samt skatteverkets kontrollanter gör oannonserade besök.
En av utmaningar som krögare ställs inför är att hitta och behålla personal. Många gånger behöver man ge utbildning till nyanställda, antingen på arbetsplatsen, eller genom att köpa kurser till dem och/eller genom att skicka dem på utbildningsresor inom eller utanför Sveriges gränser.
Frågor och svar taggade med 'högre mattekurser' (9 st.)
-
Meritpoäng för att höja betyg?
Hej! Jag funderar på att höja mina gymnasiebetyg för att eventuellt läsa till tandläkareprogammet. Jag har hört att Moderna språk i Arabiska kan ge extra merit. Min fråga är i vilken nivå får man meritpoäng? Jag har sen tidigare...
Hejsan,börja gärna med att kika på information på gymnasieGuiden.se/meritpoäng Du kan där och på andra sidor som berättar om meritpoängen se att engelska 7 ger + 1.0... Läs hela svaret -
Hur påverkas extra meritpoäng efter tekniskt basår?
Hej! Jag läser just nu tekniskt basår på KTH campus. Jag har förstått att betyget från kurserna jag läser på basåret inte påverkar mitt meritvärde från gymnasiet och att jag, när jag fått behörighet, kan...
Hej!Svenska utbildningar till Civilingenjör kräver för särskild behörighet i ämnet matematik godkänt betyg i matematik4. Det är i så fall matematik 5 och... Läs hela svaret -
Kan man göra prövning i kurs även om man har betyg i överliggand kurs?
Jag har skrivit prövning i moderna språk 4 (för att framförallt få extra meritpoäng) och skulle vilja nu skriva en till prövning i moderna språk för att få ytterligare 0,5 poäng men det enda prövning som är tillgängligt...
Ja, enligt min tolkning av reglerna så kan du få meritpoäng för moderna språk 3, även om du först fick betyget i mod.språk4 och först... Läs hela svaret -
Vilka meritpoäng räknas in till psykologprogrammet?
Hej! Jag har gått ekonomi på gymnasiet och har läst matte 3b, matte 4, spanska 3 och 4. Jag undrar vad min fullständiga merit blir för ansökning till psykologprogrammet? Räknas matte 3 som en merit till psykologprogrammet eller är det enbart matte 4...
Hej,eftersom psykologprogrammet kräver för särskild behörighet matematik 2, ger matematik 3 + 0.5 meritpoäng och matte 4 ännu + 0.5. Moderna språk 3 och 4 ger sammanlagt... Läs hela svaret -
Meritpoäng matematik?
Hej! Jag har frågor gällande meritpoäng. Engelska 7 ger 1.0 Matte max 1.5 Matte 5 1.0 Specialisering 0.5 Moderna språk max 1.5 Gällande matten, om jag väljer matte 5, måste jag lägga till specialisering för att få 1.5 meritpoäng? Ger...
Hej,vad gäller meritpoäng för matematik, så spelar det väldigt stor roll vad särskild behörighet till just den högskoleutbildningen som man söker till, kräver. Vi säger att... Läs hela svaret -
Vad händer om jag byter språk till gymnasiet?
Jag ska börja gymnasiet till höst och går franska just nu men jag funderar på att byta språk. Jag känner inte att franska är min grej trots att jag har ett bra betyg och tror inte att det kommer gå bra med franska i gymnasiet. Jag har dock hört...
Hej,till svenska högskole-universitetsutbildningar söker man i betygsgrupper med en siffra som heter Meritvärde. Meritvärde är summan av snittbetyget + meritpoängen.... Läs hela svaret -
Hur mycket merit får man?
Hej, jag har ansökt nu till komvux till matte 3b. Jag har Spanska 3 som inte var ett individuellt val men räknas som merit. Jag valde naturkunskap 2 och Engelska 7 i gymnasiet. Jag undrar kommer jag få merit av matte 3b? Eller inte? Hur mycket blir det totalt. Jag vet att jag...
Hej Sara, svar på din fråga beror på vilken utbildning (med vilken särskild behörighet) som du kommer söka till på högskola eller universitet. Exempel: om du söker till utbildning... Läs hela svaret -
Vilka kurser räknar jag med om jag ska söka ekonomie-kandidatprogram?
Hej Har en fråga angående meritpoäng. Vilka kurser räknar jag med i mina meritpoäng om jag ska läsa ekonomie kandidat programmet i Uppsala?
Hej Elsa,meritpoängen för man för engelska 7, moderna språk 3 och 4 och för "högre" mattekurser. Svenska högskoleutbildningar i ekonomi... Läs hela svaret -
Hur mycket meritpoäng kommer jag ha?
Hejsan! Jag går sista året på gymnasiet. Jag har sökt till en högskoleingenjör utbildning. Behörighets kraven är matte 3c jag har läst matte 4 samt matte 5 kommer jag ha 1.5 poäng då? Har dessutom läst engelska 7 är det...
Hej Kalle. Reglerna för meritpoäng för dig som läser mot examensbevis från gymnasiet finns att ta del av på gymnasieGuiden.se/meritOch precis som L. redan har svarat i kommentaren till din... Läs hela svaret
Hittar du inte din fråga?
Skapa en ny fråga