Tack för alla svar!
Sök efter frågor
Här kan du söka bland alla redan ställda frågor.
Alla frågor är besvarade av riktiga studie- och yrkesvägledare.
Just nu är 32051 frågor besvarade.
Vad behöver man tänka på om man vill bli Krögare?
Tack för alla svar!
1 Svar
Hej Valentina!
Krögare är egenföretagare inom restaurangbranschen.
Verksamma krögare säger att den vanligaste missuppfattningen om yrket är att det är glamouröst att arbeta på restaurang, medan det i verkligheten är mycket hårt slit, mycket ansvar och ganska små vinstmarginaler i det dagliga arbetet. Belöningen är nöjda restauranggäster och glad personal samt att man träffar många människor och kan utveckla sin matlagning och verksamhet med dem.Krögare fattar dagligen många beslut som påverkar många människor och har med det ett stort ansvar gentemot sin personal och sina gäster.
Egenskaper
Om du vill satsa på att bli krögare är det viktigt att tänka på att simultanförmågan, social kompetens och att kunna lita på den personal som man har anställt på sin restaurang, är avgörande egenskaper som kan utgöra skillnaden på om du lyckas eller misslyckas inom branschen.
Utbildning
Krögare kan ha diverse olika utbildningsbakgrund och arbetslivserfarenhet. Många, men inte alla, har tidigare jobbat som kock, sommelier, bartender, bagare, konditor, kallskänka, mathantverkare, barista, restaurangbitrade, frukostvärd/värdinna eller servitör/servitris. Gymnasial utbildning på Restaurang- och livsmedelsprogrammet rekommenderas. Utbildningar på eftergymnasial nivå brukar vara till stor hjälp. I första hand är det bra att utbilda sig inom matlagning och inom ekonomi. Passande utbildningar på eftergymnasial nivå finns i olika skolformer, bland annat inom högskola/universitet och inom yrkeshögskola.
Att tänka på
Det finns mycket att hålla koll på t.ex på Livsmedelsverkets föreskrifter om hur information om matens innehåll ska presenteras.
Som krögare får du också finna dig i att representanter för kommunens hälso- och miljöenheter samt skatteverkets kontrollanter gör oannonserade besök.
En av utmaningar som krögare ställs inför är att hitta och behålla personal. Många gånger behöver man ge utbildning till nyanställda, antingen på arbetsplatsen, eller genom att köpa kurser till dem och/eller genom att skicka dem på utbildningsresor inom eller utanför Sveriges gränser.
Frågor och svar taggade med 'intervju' (7 st.)
-
Vad finns det för alternativ att komma in på läkarlinjen?
Hej, jag skulle vilja komma in på läkarlinjen egentligen var som helst i Sverige. Jag har gått naturvetenskapsprogrammet och fick 20,1 i merit inräknad med mina 2,5 extra meritpoäng från språk och matte 5. Jag har skrivit högskoleprovet 3 ggr och...
Hejsan,den realistiska alternativet för dig att höja ditt meritvärde ligger genom prövningar. Du får söka i hela Sverige var du kan anmäla dig. Du måste... Läs hela svaret -
Kan jag studera till lokförare utan gymansieexamen?
Hej! Jag har studerat en del av mina kurser på Komvux och den andra delen på folkhögskola (Kurserna finns nedan) sammanlagt har jag 1900 poäng om man räknar med folkhögskola kurserna. Så min fråga är ifall jag kan komma in på...
Hej!yrkeshögskoleutbildningar gör egna bedömningar och kan ta in utan gymnasieexamen. Detta gäller bl.a den här yh-till lokförare också. För övrigt, så... Läs hela svaret -
Lokförare - Hur övertalar jag föräldrar att få gå utbildning?
Hej. Jag är 18 år och tar studenten i år. Jag vill jättegärna utbilda mig till lokförare. Mina föräldrar klagar på mig och är besvikna att jag inte väljer tex. ekonomi, mäklare jobb. De tycker att lokförare är ett...
Hej Ada,Lokförarutbildningar brukar ha cirka 15 sökande på varje plats och det - innan Covid-19; nu när många piloter är "utan jobb", söker många av dem... Läs hela svaret -
Merit i International School?
Hej! Jag undrar hur jag kan få reda på meriten i Stockholm International School i IB programmet? Jag har kollat i gyantagningen men det står att det är runt 600 p. De har ju intervjuer och prov osv. Men jag undrar hur mycket i merit från högstadiet man måste ha❤️
Hej A, endast betygen från grundskolan räknas inte... utan de läggs ihop med resultat från prov och intervjuer. Mycket förenklat, fingerat exempel:Elev nr.1 har 300 i betygspoäng från... Läs hela svaret -
Någon som kan hjälpa mig med en intervju?
Hej! Läser en kurs som heter retorik och undrar om det finns någon som är villig att ställa upp på en intervju? 1.I vilka sammanhang kommunaliserar du muntligt i ditt yrke? 2. Vad är viktigt att tänka på när man kommunicerar med andra i situationer som är vanligt förekommande i ditt...
Tack Maria för din fråga! Som studie- och yrkesvägledare svarar jag så här på de ställda frågorna:1.I vilka sammanhang kommunaliserar du muntligt i ditt yrke?- Som studie-... Läs hela svaret -
skillnaden mellan medicin och basmedicin?
Hej Jag undrar går det att läsa basmedicin ( Yrkesutbildning) och sen försätta till medicin?
Hej Sarvnaz, jag undrar vad ditt mål är? Vad vill du få för ett yrke "till slut"? ang. Basmedicin, så är det kanske någon utbildning på en privat skola. Det finns ingen... Läs hela svaret -
Är det svårt att bli lokförare?
Jag har funderat på att utbilda mig till lokförare. Tycker att det verkar som ett roligt och intressant jobb. Jag är en person som tycker att det är jobbigt att plugga mycket teoretiskt... Men fick då reda på att utbildningen till lokförare endast var på ca. 1.5 år och det ingår mycket praktiskt...
Hej Lucas! så roligt att du är intresserad av yrke Lokförare (tågförare). I dagens läge finns den utbildningen inom Yrkeshögskola, som du kanske redan vet. Här >> kan du se de... Läs hela svaret
Hittar du inte din fråga?
Skapa en ny fråga