Tack för alla svar!
Sök efter frågor
Här kan du söka bland alla redan ställda frågor.
Alla frågor är besvarade av riktiga studie- och yrkesvägledare.
Just nu är 31905 frågor besvarade.
Vad behöver man tänka på om man vill bli Krögare?
Tack för alla svar!
1 Svar
Hej Valentina!
Krögare är egenföretagare inom restaurangbranschen.
Verksamma krögare säger att den vanligaste missuppfattningen om yrket är att det är glamouröst att arbeta på restaurang, medan det i verkligheten är mycket hårt slit, mycket ansvar och ganska små vinstmarginaler i det dagliga arbetet. Belöningen är nöjda restauranggäster och glad personal samt att man träffar många människor och kan utveckla sin matlagning och verksamhet med dem.Krögare fattar dagligen många beslut som påverkar många människor och har med det ett stort ansvar gentemot sin personal och sina gäster.
Egenskaper
Om du vill satsa på att bli krögare är det viktigt att tänka på att simultanförmågan, social kompetens och att kunna lita på den personal som man har anställt på sin restaurang, är avgörande egenskaper som kan utgöra skillnaden på om du lyckas eller misslyckas inom branschen.
Utbildning
Krögare kan ha diverse olika utbildningsbakgrund och arbetslivserfarenhet. Många, men inte alla, har tidigare jobbat som kock, sommelier, bartender, bagare, konditor, kallskänka, mathantverkare, barista, restaurangbitrade, frukostvärd/värdinna eller servitör/servitris. Gymnasial utbildning på Restaurang- och livsmedelsprogrammet rekommenderas. Utbildningar på eftergymnasial nivå brukar vara till stor hjälp. I första hand är det bra att utbilda sig inom matlagning och inom ekonomi. Passande utbildningar på eftergymnasial nivå finns i olika skolformer, bland annat inom högskola/universitet och inom yrkeshögskola.
Att tänka på
Det finns mycket att hålla koll på t.ex på Livsmedelsverkets föreskrifter om hur information om matens innehåll ska presenteras.
Som krögare får du också finna dig i att representanter för kommunens hälso- och miljöenheter samt skatteverkets kontrollanter gör oannonserade besök.
En av utmaningar som krögare ställs inför är att hitta och behålla personal. Många gånger behöver man ge utbildning till nyanställda, antingen på arbetsplatsen, eller genom att köpa kurser till dem och/eller genom att skicka dem på utbildningsresor inom eller utanför Sveriges gränser.
Frågor och svar taggade med 'sammantagen bedömning' (21 st.)
-
Är det svårt att komma in på yrkeshögskola?
tjena, undrar hur antagningen går till på yrkeshögskolor? är det lättare att bli antagen där än på universitet? och utgår de också från ens betyg som på universitet? har inte särskilt bra betyg och vill därför...
Hej!yrkeshögskoleutbildningar kan ta in även obehöriga; antagning görs på sammantagen bedömning där även din motivation och ev.arbetslivserfarenhet spelar roll; betygen... Läs hela svaret -
Kan jag tillgodose gymnasiekurser i vuxenutbildning?
Hej! Jag funderar på att plugga inom den gröna näringen (ex trädgårdsmästare) inom yrkeshögskola/vuxenutbildning eller privat utbildning. I nästan alla utbildningar krävs grundläggande kurser så som Växtkunskap 1,...
Hej,varje yrkeshögskoleutbildning gör sin egen antagning. Och yrkeshögskola kan även ta in obehöriga. Erbjuds det en preparandkurs, då rekommenderar jag att du läser den... Läs hela svaret -
Apotekstekniker?
Hej, jag undrar om man vill läsa till apotekstekniker, vilka ämnen behöver man? Jag har SVA 2, engelska 5 , matematik 1b och har jag totalt 2360 poäng.
Hej Gina!Utbildning till apotekstekniker ges i Sverige inom yrkeshögskola. Antagning görs på sammantagen bedömning och även obehöriga kan komma in, därför rekommenderar jag söka även om man... Läs hela svaret -
Kan man bli antagen med låg merit och inget högskoleprov?
Om man har till exempel merit (alltså det man konkurrerar om till universitet/högskola) siffror på 11.53 och 12.03 har man ens en chans att komma in på någon utbildning —> beteendevetare/grundlärare f-3 och förskollärare.?Kan tilläggas...
Hej Selma,var antagningsgräns "hamnar" i framtiden är det ingen som vet: det beror på hur många utbildningsplatser som "öppnas" och vilka meriter... Läs hela svaret -
Vilka kurser saknas?
Hej! Jag läste ett program på gymnasiet där vissa omvårdnadskurser ingick. Jag tänker läsa upp det som fattas för att få undersköterska kompetens och sen ev. läsa en YH utbildning där undersköterska är ett krav för att...
Hej J, undersköterska är i Sverige (ännu i alla fall - uppgift från maj 2021) ett icke-reglerat yrke och arbetsgivare får anställa med vilken utbildning som helst. Det är arbetsgivarens bedömning... Läs hela svaret -
reell kompetens?
Hej Jag har ingen grundläggande behörighet eller gymnasieexamen men jag har arbetserfarenhet så jag undrar kan jag söka till en yrkesutbildning med reell kompetens fast man saknar grundläggande behörighet och gymnasieexamen. ?
Hej I,med "yrkesutbildning" kan man mena många olika utbildningar - är det utbildning på komvux, på en yrkeshögskola eller på högskolenivå: högskola/universitet som du är... Läs hela svaret -
Jag har en fråga om Linköpings universitet?
Hej! Jag har 0,4 i hp och har sökt till sjuksköterska i Linköping. Jag har även sökt alternativ urval i Linköping universitet. Jag kan inte hitta hp kvoten för alternativ urval. Tror ni jag kommer in?
Hej Zahra,inom AU görs det sammantagen bedömning: intervju/tester/levnadsbeskrivning, betygen och HP-resultat och hur man motiverar varför man väljer just det yrket, allt tas hänsyn till,... Läs hela svaret -
Dubbla gymnasieexamen vid antagning till högskolan?
Hej! Jag läser till undersköterska (vård & omsorgsprogamet) på VUX. Anledningen till att jag gör detta är eftersom jag arbetar på ett äldreboende och vill få en tillsvidare tjänst, vilket kräver utbildning på min...
Hej Amanda,yrkeshögskola antar på "sammantagen bedömning" där betygen spelar endast viss roll, men annars kan arbetslivserfarenhet spela större roll.Men om du ska... Läs hela svaret -
Socialpedagog på yrkeshögskola, åldersgräns?
Är det åldersgräns på alla socialpedagog utbildningar på yrkeshögskola? Och vart kan man se hur många meritpåäng man behöver för den utbildningen?
Hej Amanda,några "meritpoäng som man behöver ha" för utbildningar inom yrkeshögskola kan man inte se. antagning till YH görs på "sammantagen bedömning"... Läs hela svaret -
Antagning till Yrkeshögskola?
Hej! Jag går sista året på gymnasiet och ska snart välja utbildning. Jag är inställd på att ja vill plugga vidare på en yrkeshögskola men har svårt att välja vart. Jag är mest intresserad av utbildningarna B2B account manager...
Hej Maria,yrkeshögskola tar in på "sammantagen bedömning" där betygen är bara en del, men inte avgörande. det kan hända att tester och intervju "tas i bruk" och även... Läs hela svaret -
Yrkeshögskolan?
Jag vill komma in på lokförare yrkeshögskolan Jag har redan måste ämnena Matte 1a Engelska 5 och Sva1 och massa andra ämnen som som samhällskunskap och idrott osv. Jag undrar räcker det. Jag har hört vissa som säger att man måste ha...
Hej I! alla kan söka till yrkeshögskoleutbildningar (oavsett vilken behörighet de har) - detta pga yrkeshögskola kan göra undantag och anta på "sammantagen bedömning", där betygen spelar... Läs hela svaret -
Yrkeshögskolan?
Om jag vill komma in på yrkeshögskola räcker det om jag har 1 Svenska 1 2 engelska 5 3 Matte 1a 4 samhällskunskap Jag vill helst slippa naturvetenskap 1 Kan jag komma in utan naturkunskap
Hej I!yrkeshögskoleutbildningar antar på "sammantagen bedömning". Du kan läsa om yrkeshögskola t.ex på yhguiden.se/om-yrkeshogskolan - yrkeshögskola kan ta in obehöriga men å andra... Läs hela svaret -
Kan jag studera till lokförare utan gymansieexamen?
Hej! Jag har studerat en del av mina kurser på Komvux och den andra delen på folkhögskola (Kurserna finns nedan) sammanlagt har jag 1900 poäng om man räknar med folkhögskola kurserna. Så min fråga är ifall jag kan komma in på...
Hej!yrkeshögskoleutbildningar gör egna bedömningar och kan ta in utan gymnasieexamen. Detta gäller bl.a den här yh-till lokförare också. För övrigt, så... Läs hela svaret -
Hjälp med översättning av gamla gymnasiebetyg?
För YH utb. som jag tänkt gå krävs särskild behörighet E/G/3; Sv 2 och Eng 6 Enl. mina betyg från 1986, från 4-årigt tekniskt gymnasium, har jag koder: Sv (Åk 3) 6560S0 resp. Sv (Åk 3) 6560L0, Eng (Åk 2) 603000 Räcker min...
Hejsan, jag håller med Annas svar. Yrkeshögskoleutbildningar kan ta in obehöriga. Yrkeshögskola tar också in på den så kallade sammantagen bedömning, med det menas... Läs hela svaret -
Behörighet till Yrkeshögskolan ?
Jag undrar vilka kurser i kärnämnena är man behöver ha för att få grundläggande behörighet till Yrkeshögskolan och kan man lägga ihop poäng om man inte har ett slutbetyg med inpluggade kurser på komvux så man blir...
Hej Susanne,behörighet till yrkeshögskola beskrivs så här: yhguiden.se/om-yrkeshogskolan/behoerighet -- ... "eller på grund av någon annan omständighet har... Läs hela svaret
Hittar du inte din fråga?
Skapa en ny fråga