Tack för alla svar!
Sök efter frågor
Här kan du söka bland alla redan ställda frågor.
Alla frågor är besvarade av riktiga studie- och yrkesvägledare.
Just nu är 32007 frågor besvarade.
Vad behöver man tänka på om man vill bli Krögare?
Tack för alla svar!
1 Svar
Hej Valentina!
Krögare är egenföretagare inom restaurangbranschen.
Verksamma krögare säger att den vanligaste missuppfattningen om yrket är att det är glamouröst att arbeta på restaurang, medan det i verkligheten är mycket hårt slit, mycket ansvar och ganska små vinstmarginaler i det dagliga arbetet. Belöningen är nöjda restauranggäster och glad personal samt att man träffar många människor och kan utveckla sin matlagning och verksamhet med dem.Krögare fattar dagligen många beslut som påverkar många människor och har med det ett stort ansvar gentemot sin personal och sina gäster.
Egenskaper
Om du vill satsa på att bli krögare är det viktigt att tänka på att simultanförmågan, social kompetens och att kunna lita på den personal som man har anställt på sin restaurang, är avgörande egenskaper som kan utgöra skillnaden på om du lyckas eller misslyckas inom branschen.
Utbildning
Krögare kan ha diverse olika utbildningsbakgrund och arbetslivserfarenhet. Många, men inte alla, har tidigare jobbat som kock, sommelier, bartender, bagare, konditor, kallskänka, mathantverkare, barista, restaurangbitrade, frukostvärd/värdinna eller servitör/servitris. Gymnasial utbildning på Restaurang- och livsmedelsprogrammet rekommenderas. Utbildningar på eftergymnasial nivå brukar vara till stor hjälp. I första hand är det bra att utbilda sig inom matlagning och inom ekonomi. Passande utbildningar på eftergymnasial nivå finns i olika skolformer, bland annat inom högskola/universitet och inom yrkeshögskola.
Att tänka på
Det finns mycket att hålla koll på t.ex på Livsmedelsverkets föreskrifter om hur information om matens innehåll ska presenteras.
Som krögare får du också finna dig i att representanter för kommunens hälso- och miljöenheter samt skatteverkets kontrollanter gör oannonserade besök.
En av utmaningar som krögare ställs inför är att hitta och behålla personal. Många gånger behöver man ge utbildning till nyanställda, antingen på arbetsplatsen, eller genom att köpa kurser till dem och/eller genom att skicka dem på utbildningsresor inom eller utanför Sveriges gränser.
Frågor och svar taggade med 'grundläggande behörighet' (10 st.)
-
Vilken urvalsgrupp?
Hej Jag är behörig till psykologprogrammet med mina utländska betyg med undantag av kravet i engelska 6 och svenska 3. För svenskan har jag bestämd mig att göra TISUS testet men jag ville veta i vilken urvalsgrupp ska jag hamna i om jag gör prövning...
Hej!jag vill råda dig försöka Läsa kurserna Svenska som andraspråk 3 och Engelska 6 (i stället för att försöka "tenta av" dem). Det är oftast lättare att få högre betyg... Läs hela svaret -
Jag vill bli mattelärare och undrar vad som krävs för utbildningen?
Hej ! Jag vill bli mattelärare och undrar om vad som krävs för utbildningen? Hur många antagningspoäng behöver man och HP poäng? Hur mycket får man varje månad? Hur länge ska man läsa?
Hejsan,Mattelärare kan man jobba som på grundskola, gymnasiet, folkhögskola eller högskola. Jag antar att din fråga gäller att bli gymnasielärare... Läs hela svaret -
Kan jag komma in på handelshögskolan utan moderna språk 3?
Hej! Jag går just nu i 2:an på gymnasiet och har börjat tänka på att plugga vidare efter. Jag fick F i spanskan i ettan och valde då att hoppa av kursen. Min fråga är om det är möjligt att komma in på handelshögskolan i...
Hej,civilekonomprogrammen brukar inte kräva att man har betyg i moderna språk, men det kan finnas några program med "internationell inriktning" som kräver godkänt betyg i... Läs hela svaret -
Behörighet till Yrkeshögskolan ?
Jag undrar vilka kurser i kärnämnena är man behöver ha för att få grundläggande behörighet till Yrkeshögskolan och kan man lägga ihop poäng om man inte har ett slutbetyg med inpluggade kurser på komvux så man blir...
Hej Susanne,behörighet till yrkeshögskola beskrivs så här: yhguiden.se/om-yrkeshogskolan/behoerighet -- ... "eller på grund av någon annan omständighet har... Läs hela svaret -
Inviduella val?
Jag läser el och energiprogrammet första året i NTI gymnasiet, jag ska göra mina inviduella snart jag ville fråga om jag väljer svenska 2 och engelska 6 i tvån och jag blir godkänt på svenska 2 kan jag läsa svenska 3 i trean då?
Ja, det är elevens rättighet att på gymnasiets Alla nationella program läsa svenska 2 och 3 (eller SAS, svenska som andraspråk, 2 och 3). På de yrkesprogrammen, som t.ex EE, är det frivilligt att läsa... Läs hela svaret -
2 språk+grundläggande högskolebehörighet på yrkesprogram?
Hej! Jag är väldigt förvirrad och skulle behöva lite hjälp. På en gymnasiemässa jag nyligen var på, sa personerna från ett av yrkesprogrammen att jag kunde välja att läsa både grundläggande högskolebehörighet och...
Hejsan, EE erbjuds i Karlstad på följande gymnasieskolor: gymnasieguiden.se/gymnasium?Karlstad - EEoch inriktning VVS på VF - på de här skolorna:... Läs hela svaret -
Hur många poäng måste jag läsa för att få behörighet till högskola?
Hej! Jag läste barn och fritids program (1000)i komvux i Sverige och har slut betyg på grund och läste bara två år på gymnasiet i mitt hemland. Måste jag börja om de två år på komvux och vilka ämne måste jag läsa för att kunna fortsätta läsa till förskolelärare( förutom SVA1,2 och 3/...
Hej Memo,Behörighet till förskollärarutbildningen är:Grundläggande behörighet + godkända betyg i gymnasiala kurser Engelska B, Naturkunskap A,... Läs hela svaret -
Möjligt att komma in med låga betyg?
Hej! Jag vill bli en tandhygienist och ska nu gå vuxenutbildning för att läsa de behöriga ämnena för programmet men jag är lite orolig eftersom att jag inte har dem bästa betygen. Jag har E i de flesta ämnena, finns det någon chans att jag kan komma in i ett tandhygienistprogram nästa år?
Hej Tam,gör ditt bästa i varje kurs du läser. Gör också Högskoleprovet. Även om du redan gjort högskoleprovet och kanske till och med några gånger, gör... Läs hela svaret -
Vad ska jag göra ?
Jag har nu ett år efter studenten. Inte bestämt mig vad jag vill göra. Finns det inte någon SYV man kan träffa och gå igenom olika alternativ och möjligheter då jag inte har dom bästa betygen från gymnasiet?
Hej! Jo, visst! Du kan boka tid med SYV på komvux i den kommunen som du är folkbokförd i. Om du är inskriven på arbetsförmedlingen eller kan skriva in dig, kan du även prata med en... Läs hela svaret -
Hur påverkas mitt snittvärde/betyg av att läsa till Matematik 3?
Hej! Jag har fullständiga gymnasiebetyg från 2013. Men mina betyg räcker inte för den utbildningen jag vill läsa. Funderar därför på om jag kan läsa Matte 3b för att höja mina betyg? Har inte läst den kursen, inte matematik C alltså - som det hette när jag gick gymnasiet. Har just nu 1,0 i...
Hej Siri, det som gäller i ditt fall (Slutbetyg från 2013) - vad det gäller meritpoäng kan man läsa på den här sidan>> Om det till din... Läs hela svaret
Hittar du inte din fråga?
Skapa en ny fråga