Tack för alla svar!
Sök efter frågor
Här kan du söka bland alla redan ställda frågor.
Alla frågor är besvarade av riktiga studie- och yrkesvägledare.
Just nu är 31992 frågor besvarade.
Vad behöver man tänka på om man vill bli Krögare?
Tack för alla svar!
1 Svar
Hej Valentina!
Krögare är egenföretagare inom restaurangbranschen.
Verksamma krögare säger att den vanligaste missuppfattningen om yrket är att det är glamouröst att arbeta på restaurang, medan det i verkligheten är mycket hårt slit, mycket ansvar och ganska små vinstmarginaler i det dagliga arbetet. Belöningen är nöjda restauranggäster och glad personal samt att man träffar många människor och kan utveckla sin matlagning och verksamhet med dem.Krögare fattar dagligen många beslut som påverkar många människor och har med det ett stort ansvar gentemot sin personal och sina gäster.
Egenskaper
Om du vill satsa på att bli krögare är det viktigt att tänka på att simultanförmågan, social kompetens och att kunna lita på den personal som man har anställt på sin restaurang, är avgörande egenskaper som kan utgöra skillnaden på om du lyckas eller misslyckas inom branschen.
Utbildning
Krögare kan ha diverse olika utbildningsbakgrund och arbetslivserfarenhet. Många, men inte alla, har tidigare jobbat som kock, sommelier, bartender, bagare, konditor, kallskänka, mathantverkare, barista, restaurangbitrade, frukostvärd/värdinna eller servitör/servitris. Gymnasial utbildning på Restaurang- och livsmedelsprogrammet rekommenderas. Utbildningar på eftergymnasial nivå brukar vara till stor hjälp. I första hand är det bra att utbilda sig inom matlagning och inom ekonomi. Passande utbildningar på eftergymnasial nivå finns i olika skolformer, bland annat inom högskola/universitet och inom yrkeshögskola.
Att tänka på
Det finns mycket att hålla koll på t.ex på Livsmedelsverkets föreskrifter om hur information om matens innehåll ska presenteras.
Som krögare får du också finna dig i att representanter för kommunens hälso- och miljöenheter samt skatteverkets kontrollanter gör oannonserade besök.
En av utmaningar som krögare ställs inför är att hitta och behålla personal. Många gånger behöver man ge utbildning till nyanställda, antingen på arbetsplatsen, eller genom att köpa kurser till dem och/eller genom att skicka dem på utbildningsresor inom eller utanför Sveriges gränser.
Frågor och svar taggade med 'högstadielärare' (8 st.)
-
Är behörig 1-6 idrottslärare, hur gör jag för att bli 7-9?
Hej! Jag har gått utbildningen lärare inriktning fritidshem vilket ger mig behörighet för att undervisa i ett estetiskt ämne, jag har då valt idrott. Jag har då behörighet, för att undervisa i idrott och hälsa samt sätta betyg på...
Hej Sebastian,se avsnitt UTBILDNING i yrkespresentationen Idrottslärare på Framtid.seDet bästa svaret på din fråga om hur du blir behörig Idrottslärare... Läs hela svaret -
Läsa på ämneslärare inom gymnasieskolan ~ högstadiet?
Hej! Jag undrar om man kan läsa ämneslärare inom gymnasieskolan fast ta examen inom högstadiet och sedan jobba som ämneslärare 7-9 istället går det? Jag vet att det är olika program men i min hemort så finns det endast ämneslärare...
Hejsan, som reglerna ser ut nu, så är gymnasielärare behörig även på grundskolans högstadiet, år 7-9, i samma ämnen som hen är gymnasielärare för. :) -
modersmål och läsa till ämneslärare?
jag har spanska som modersmål. Vill välja program, vill gärna bli lärare i spanska på högstadiet.. Jag undrar vilka vägar finns det för det? bara ämneslärarprogram? eller jag har funderat länge på att ansöka att läsa...
Hej Maria,på högstadiet är lärare oftast behöriga att undervisa i 3 ämnen. Om du kommer ha endast spanska som ditt undervisningsämne, blir det kanske omöjligt för dig att... Läs hela svaret -
Vilka gymnasiekurser krävs för att bli lärare?
Jag vill bli lärare i historia och idrott på högstadienivå. Tack i förhand!:)
Hej Benjamin, jag hittade info om Ämneslärarprogrammet - Gymnasielärare i idrott och historia >> - kika gärna på den utbildning; behörighet som uppges att man ska ha... Läs hela svaret -
Ämneskomination 7-9?
Hej, jag är en tjej på 20 som hösten 2018 ska läsa till ämneslärare 7-9 på Linköpings universitet. Jag skulle gärna ha svenska som ingångsämne men känner mig inte bekväm med att undervisa i något annat språk så som engelska eller tyska. Jag har istället tänkt ta samhällskunskap som andra ämne...
Grundlärarutbildnignar är under "översyn" och förändringar i lärarutbildningar för grundskolelärare kan införas. Vilka förändringar och när - vet vi ännu inte.... Läs hela svaret -
Är det någon anledning till att 7-9 lärarutb inte finns på distans?
Jag vill verkligen bli lärare men kan inte flytta från Östersund. Drömmen är biologi och idrott för högstadiet men iallafall biologi och högstadiet. Men det finns ingen väg att gå för att göra det som det verkar? Och inga lärarutbildningar alls för 7-9 finns på distans, finns det någon anledning...
Hej Ella, de flesta högskoleutbildningar startar på hösten och utbudet fastställs till 15 mars, då ansökningsperiod börjar. Vi kan hoppas att ett... Läs hela svaret -
Vilket linje borde man välja?
Hej jag ville gärna vetta vilket linje jag borde ta för att bli en ämneslärare för åk 7-9 i både matte och engelska
Hej Nikolas, du behöver sikta på att läsa mycket matematik på gymnasiet - t o m Matematik 4. Matte 4 är en obligatorisk kurs på Natur/natur>< och på Teknik/teknikvetenskap>>.... Läs hela svaret -
Vilken linje skall jag välja?
Hej jag är 15 år och ska välja gymnasium snart och vill bli so lärare för åk 7-9. Och funderar på att välja sambetende funkar det?
Ja, Roni, det funkar bra! I Sam-beteende >> ingår alla kurser som krävs för behörighet.
Hittar du inte din fråga?
Skapa en ny fråga