Jonathan Hästgunga
    Hej!

    Jag är 35 år gammal men har tröttnat lite på mitt nuvarande yrke inom IT-branschen och funderar därför starkt på att omskola mig helt och ändra yrkesbana.

    Jag har de senaste 5-6 åren fått ett väldigt starkt och brinnande intresse för matlagning, så att bli kock är något jag verkligen skulle vilja bli.

    Problemet?

    Jag är nämligen högskoleutbildad och har en examen (tre års högskoleutbildning) så dörren för att gå någon yrkesutbildning till att bli kock är väl helt stängd för mig? Jag har förstått det som så att vuxenutbildningen (komvux) endast tar in de som står allra längst ifrån arbetsmarknaden. I mån av lediga platser kanske de kan bevilja, men jag har tidigare ansökt och då fått ett nej.

    Grundutbildning till kock verkar inte heller finnas inom yrkeshögskolan eller högskola/universitet. På yrkeshögskolan så verkar det endast vara påbyggnadsutbildningar för dom som redan är utbildade kockar, t.ex. för att bli köksmästare.

    Vad återstår då? Folkhögskola? Där verkar det oftast vara att man även behöver läsa in t.ex. gymnasiekurser vilket i mitt fall inte alls är aktuellt.

    Arbetsmarknadsutbildning via AF finns, men då måste man väl vara långtidsarbetslös samt inskriven i ett arbetsmarknadspolitiskt program för att ens vara aktuell? Samt att man väl inte kan försörja sig under tiden med a-kassa om man går en arbetsmarknadsutbildning? Detta lockar ju inte heller.

    Jag har också (ni får rätta mig om jag har fel) fått för mig att kock är ett yrke i behov av arbetskraft, så att inte ens då få möjlighet att gå en utbildning till ett yrke som man har ett passionerat intresse för känns ju skevt på något sätt.

    Snälla hjälp mig.

    Är bosatt i Västerbotten.

    Vad kan jag göra?

    1 Svar

    Milla SYV på FrågaSYV

    Ja... det är ett känt problem du beskriver. Och kock-yrket är inte "värst" i det sammanhanget. Kock är ett icke-reglerat yrke och arbetsgivare får anställa vem de vill (med vilken utbildning som helst) men titta t.ex på Elektriker där mycket strikta krav på utbildning ställs och även inom det yrket råder brist, men de som har fullständig gymnasial utbildning ej antas till yrkesutbildning på komvux... är ju ett känt "problem". Komvux har sedan 1 juli 2021 i uppdrag att prioritera "de med stört behov av utbildning" men exakt vilka de är som har "störst behov" är en tolkningsfråga som olika människor besvarar på olika sätt. 
    Vad gäller arbetsmarknadsutbildningar, så brukar man kunna få Aktivitetsstöd (som betalas ut av Försäkringskassan men beslut fattas av Arbetsförmedlingen och summan är = som utbetalningar från a-kassa). Men för att bli aktuell för en arbetsmarknadsutbildning så brukar man behöva vara inskriven "en viss tid" som aktiv arbetssökande. Du har rätt att skriva in dig på AF som "ombytessökande" om du fortfarande är anställd. Prata med de på AF och på komvux, förklara så som du förklarar här. Jag tycker att du beskriver problemet på ett bra sätt. Dock, är det tyvärr, ett ganska känt problem. Resurser räcker inte till alla och prioriteringar måste göras. Hur prioriteringar görs (vem som får utbildningsplatser på gratisutbildningar) kan vara olika...och ändras också över tid... och ibland kan man också ha tur :). 
    Kan du bekosta utbildning själv, köpa din utbildning? Det borde inte vara omöjligt att hitta var du skulle kunna köpa en utbildning. 
    Ett annat alternativ är att du försöker komma in i branschen och blir upplärd på arbetsplatsen (det är inte heller förbjudet för arbetsgivare att köpa utbildning till sina anställda). 
    Tänk dock på följande: som amatör (som utövar Hobby) får du laga få portioner, får laga vad du vill, hur du vill... men i storkök eller på en restaurang så måste du göra som chefen säger även om du har andra idéer och förslag. Du kommer också behöva laga mat på löpande band, många portioner av samma rätt, och inte alltid på det sättet som du tycker är bäst. Tänk också på arbetstiderna: på restaurang jobbar man ofta sena kvällar och helger. Det är inte ovanligt att folk ångrar att de väljer ha sitt stora intresse (hobby) som yrke och detta ofta för att de kan inte njuta av utövandet (längre) utan måste prestera, oavsett om de är på humör eller inte, oavsett om du vill utföra uppgifter på ett annat sätt och få ett annat resultat ("kunden har alltid rätt" och chefen bestämmer). Vill du bli din egen chef i matlagningsbranschen, fundera i så fall på att starta eget. Som krögare kan du anställa utbildade kockar som i sin tur kan lära upp dig. En krögare behöver inte själv vara utbildad kock eller laga mat (i alla fall behöver hen inte laga mat "på löpande band" utan kan hjälpa till i köket om hen har lust). Det kan finnas stora fördelar att ha sitt stora intresse utanför arbetslivet och njuta av utövandet på det sättet man vill, när man vill och hur det passar just dig bäst!

    Studie- och yrkesvägledare

    Frågor och svar taggade med 'medicin' (32 st.)

    • lampa_1

      Natur-medicin eller natur-natur?

      Hej! Jag går i nian och fick nyligen höra om natur profil medicin. Jag undrar hur den inriktingen skiljer sig från natur-natur och vilka gymnasier som erbjuder profil medicin eftersom jag inte kan hitta några själv. Jag undrar även om jag kan plugga direkt till läkare efter gymnasiet om jag...

      Milla : : Hej,"Natur-natur" är utbildning på NA (nationell inriktning Naturvetenskap). Det finns på NA ännu en annan nationell inriktning som heter Naturvetenskap-och-samhälle). I utbildningen... Läs hela svaret
    • Fatima14

      vad händer efter studenten?

      Jag har pluggat vård- och omsorg, jag har inte höga betyg och just nu pluggar jag Komvux biologi och kemi 1 för jag vill gå in i läkarprogrammet eller biomedicinsk analytiker. Jag måste plugga andra ämnen som biologi och kemi 2, även matte 2-4 och...

      Milla : : Hej,antagningsgränserna (hur höga meriter som ger studieplats) bestäms inte på förhand utan uppstår i konkurrensen: alla behöriga sökande ställs "mot"... Läs hela svaret
    • Waseemassaf11

      Hur blir man forskare?

      Hej! Jag vill bli en forskare och uppfinna mediciner och upptäcka sjukdomar. Som jag läst, det är Biomedicinska programmet som gäller på universitetet, och sen man läser till master. Men grejen är att det krävs höga meritvärde till detta...

      Milla : : Hej, om du har lägre meritvärde än vad som kan ge dig plats på önskad universitetsutbildning, gör högskoleprovet, är mitt råd.Vad gäller vägen till drömjobbet där... Läs hela svaret
    • Waseemassaf11

      Liknande program?

      Hej Jag är intresserad av att läsa någon utbildning som gör det möjligt för mig att jobba inom medicin-uppfinning. Jag gillar att undersöka sjukdomar, och skapa och uppfinna mediciner, jag vill alltså bli en forskare i detta område. Vilka...

      Milla : : Hej,vägen till att bli forskare är mycket lång och många gånger även "krokig" och osäker. Det går på förhand inte att garantera vem som kan nå målet och blir... Läs hela svaret
    • Soxii

      hur fungerar det att bli polis med adhd?

      Jag har adhd & tar medicin under tiden jag studerar (språk just nu) & jag skulle vilja söka till polisutbildningen. På pliktverket. se står det "Om du har eller har haft ADHD eller annan neuropsykiatrisk diagnos (som ADD, autism eller Tourettes syndrom) ska...

      Milla : : Hej,mitt förslag är att du kontaktar Plikt- och prövningsverket. Kontaktuppgifter finns på pliktverket.se/om-myndigheten/kontaktJag och andra som inte jobbar med antagning till polisutbildningen... Läs hela svaret
    • Mel

      Komplettering efter många års paus?

      Hej, Jag tog studenten för några år sedan och har sedan dess inte haft möjlighet att plugga vidare. Jag har endast ett studiebevis pga sjukdom på gymnasiet. Jag läste naturvetenskap och har en del F och ett streck. Detta gäller i kemi2, biologi2,...

      Julia: : HEJ MEL!Du gör planering mot examensbevis tillsammans med SYV på komvux (rekommenderas). Du kan t.ex läsa mot komvux-examen inom område Naturvetenskap-Teknik. Vilka kurser som förutom de... Läs hela svaret
    • Emma

      Ingår praktik i medicin 1?

      Hej! Jag håller på att läsa upp min gymnasieexamen på komvux. Jag vill ha en naturvetenskaplig examen, men jag har ju valbara kurser och är intresserad av av att läsa medicin 1 som det. Min fråga är om det ingår obligatorisk praktik på den även fast jag läser den som fristående kurs?

      Anna: : Hej Emma,om APL (arbetsplatsförlagd lärande) ingår i en viss kurs eller inte måste läraren i den kursen svara på, inte SYV. SYV undervisar inte i kurserna. Du kan läsa om ämnet Medicin... Läs hela svaret
    • Danne

      Kan jag vidareutbilda mig inom sjukvård trots annan examen?

      Hej! Jag har en fråga när det gäller att utbilda sig inom sjukvård. Jag har sedan tidigare gymnasieexamen från Sam-beteendevetenskap och utbildningen SMO i ryggen. Arbetar numera som brandman, men har ett intresse att fördjupa mig. Nu skulle jag vilja läsa Medicin 1 och Vård och omsorgsarbete...

      Julia: : Hej Daniel,alla får söka till komvux. Sök till komvux i den kommunen där du är folkbokförd.Men det är tyvärr inte garanterat att få utbildningsplats. Du... Läs hela svaret
    • kalle

      Hur blir man en kirurgisk tekniker i Sverige?

      Hej, undarar hur man blir en kirurgisk tekniker i sverige, hittar bara information om andra länder. Måste man ha en läkarundervisning? Ifall man inte behöver det, vilka skolor i Sverige erbjuder en sådan utbildning? och hur ser vägen till en kirurgisk tekniker ut?

      Julia: : Hej Kalle!Det är inte så att yrken i olika länder kan direkt "översättas" eller alltid direkt "motsvarar varandra...". Sjukvård kan vara uppbyggd på olika... Läs hela svaret
    • Hej

      Jag vill arbeta med hjärnan i framtiden?

      Hej! Jag vet inte vad jag vill studera vidare efter gymnasiet. Just nu går jag andra året på gymnasiet naturvetenskapsprogrammet. Någonting jag funderat på är att jag är intresserad av hjärnan. Finns det yrken som inkluderar att arbeta och studera...

      Julia: : Hej Alva,man kan arbeta med hjärnan eller studera om hjärnan utifrån olika aspekter: evolutionära, anatomiska, fysiologiska, neurologiska, psykologiska, psykiatriska och säkert också... Läs hela svaret
    • Anonym

      Tekniskt basår?

      Jag har sökt till tekniskt basår i Jönköping där man läser motsvarande gymnasiets kurser Matte 2c, Matte 3c, Matte 4, Fysik 1-2, Kemi 1. Jag är intresserad av att läsa farmaceut vid Linneuniversitetet där det krävs Matte 3c, Kemi 2, Biologi 2...

      Daniel: : Hej!Sök även få utbildningsplats på alla de kurser som du behöver få betyg i - på komvux. Att du söker till ett basår betyder inte att du blir Antagen. Om du kommer in både på... Läs hela svaret
    • Anonym

      Medicin istället för naturkunskap?

      Hej! Stämmer det som står på antagning.se att man kan ersätta Naturkunskap 2 med Medicin 1 när man ska söka in till Sjuksköterskeprogrammet? Om det stämmer, måste man fortfarande ha läst Naturkunskap 1a2 och sedan Medicin 1?

      Mikael: : Hej!På antagning.se/sv/Det-har-galler-for-dig-som-gatt/Gymnasial-vuxenutbildning/Gymnasieexamen-fran-komvux/Sarskild-behorighet/Kurser-som-ger-sarskild-behorighet-i-naturkunskap läser vi bl... Läs hela svaret
    • Aida

      Vilket gymnasium är bäst för mig som vill bli läkare?

      Hej! Jag ska snart välja gymnasium och då har jag tänkt att jag ska gå naturlinje. Eftersom jag vill bli läkare. Vilken gymnasium skulle ni ge som förslag. Jag vill gå ett gymnasium där jag får mycket kunskap och förberedd inför...

      Milla : : Hej Aida,de kurser som du behöver få godkända betyg i ingår endast i NA/naturvetenskap (detta om du ej vill behöva Komplettera efter gymnasiet); annars kan man gå en... Läs hela svaret
    • Ofelija

      Räknas sjuksköterskeexamen som utbildning inom medicin?

      Hej! Jag håller på att kolla runt på lite olika utbildningar som jag skulle eventuellt vill läsa i framtiden och har snöat i på en specifik inriktning inom folkhälsovetenskap. I beskrivningen står det att för att vara behörig så...

      Julia: : Hej Ofelija,om jag förstår dig rätt, så har du hittat ett Masterprogram, alltså utbildning på avancerad nivå som man blir behörig till efter en 3-årig... Läs hela svaret
    • F

      Hur kombinerar jag kemi, biologi och medicin?

      Hej! Jag ska söka högskola HT-20 men vet inte vad jag ska välja. Jag är intresserad av och vill kombinera kemi, biologi och medicin. Det står mellan följande: Kemist Molekylärbiolog Biomedicin Biomedicinsk analytiker Kemisk biologi Vad skiljer biomedicin...

      Milla : : Hej F,ang. löner så är det mycket svårt att få fram pålitliga uppgifter. Sedan varierar löner mycket beroende på var i landet man jobbar och om det är en privat... Läs hela svaret

    Hittar du inte din fråga?

    Skapa en ny fråga