Tack för alla svar!
Sök efter frågor
Här kan du söka bland alla redan ställda frågor.
Alla frågor är besvarade av riktiga studie- och yrkesvägledare.
Just nu är 32000 frågor besvarade.
Vad behöver man tänka på om man vill bli Krögare?
Tack för alla svar!
1 Svar
Hej Valentina!
Krögare är egenföretagare inom restaurangbranschen.
Verksamma krögare säger att den vanligaste missuppfattningen om yrket är att det är glamouröst att arbeta på restaurang, medan det i verkligheten är mycket hårt slit, mycket ansvar och ganska små vinstmarginaler i det dagliga arbetet. Belöningen är nöjda restauranggäster och glad personal samt att man träffar många människor och kan utveckla sin matlagning och verksamhet med dem.Krögare fattar dagligen många beslut som påverkar många människor och har med det ett stort ansvar gentemot sin personal och sina gäster.
Egenskaper
Om du vill satsa på att bli krögare är det viktigt att tänka på att simultanförmågan, social kompetens och att kunna lita på den personal som man har anställt på sin restaurang, är avgörande egenskaper som kan utgöra skillnaden på om du lyckas eller misslyckas inom branschen.
Utbildning
Krögare kan ha diverse olika utbildningsbakgrund och arbetslivserfarenhet. Många, men inte alla, har tidigare jobbat som kock, sommelier, bartender, bagare, konditor, kallskänka, mathantverkare, barista, restaurangbitrade, frukostvärd/värdinna eller servitör/servitris. Gymnasial utbildning på Restaurang- och livsmedelsprogrammet rekommenderas. Utbildningar på eftergymnasial nivå brukar vara till stor hjälp. I första hand är det bra att utbilda sig inom matlagning och inom ekonomi. Passande utbildningar på eftergymnasial nivå finns i olika skolformer, bland annat inom högskola/universitet och inom yrkeshögskola.
Att tänka på
Det finns mycket att hålla koll på t.ex på Livsmedelsverkets föreskrifter om hur information om matens innehåll ska presenteras.
Som krögare får du också finna dig i att representanter för kommunens hälso- och miljöenheter samt skatteverkets kontrollanter gör oannonserade besök.
En av utmaningar som krögare ställs inför är att hitta och behålla personal. Många gånger behöver man ge utbildning till nyanställda, antingen på arbetsplatsen, eller genom att köpa kurser till dem och/eller genom att skicka dem på utbildningsresor inom eller utanför Sveriges gränser.
Frågor och svar taggade med 'ovanliga språk' (9 st.)
-
Danska som modernt språk?
Hej, Jag undrar om det finns någon högstadieskola i Sverige som erbjuder Danska som modernt språk? Vilka i så fall? Jag tänker inte på modersmål eller del av svenskaundervisning, utan istället för exempelvis tyska eller franska).
Hej!Det är mycket svårt att ge en exakt lista över högstadieskolor i Sverige som erbjuder danska som modernt språk eftersom skolornas kursutbud kan variera från år till år och bero... Läs hela svaret -
Serbiska i Moderna språk?
Hej, är serbiska ett av språken man kan läsa i ämnet Modernt språk på gymnasie- och komvux-nivå? Frågar pga meritpoängen. Undrar också om det finns någon lista på alla språk som klassas som Moderna språk och inte...
Hej,läs gärna en förklarande sammanfattning på https://www.fragasyv.se/info/sprakkurser-moderna-sprak-modersmal-och-oevriga-sprakTeoretiskt sett så finns kurserna Serbiska 1,2,3,4,5,6 och 7 (Moderna... Läs hela svaret -
Möjligt läsa moderna språk trots att det elevens modersmål?
Hej, Jag undrar om en elev kan bli antagen till att läsa moderna språk som finns i kursutbud trots att det utgör elevens modersmål? Syftet med det är att få merit poäng efter att man läst moderna språk i för kurs på 3, 4 och 5. Finns...
Hej Malik!det finns inga förbud i att läsa Arabiska 3, 4 och 5 även om man har arabiska som modersmål. Var kurser i arabiska som moderna språk erbjuds, kan variera... Läs hela svaret -
Vad ska jag läsa på för att komma in på diplomatutbildningen?
Hej! Jag funderar på att ansöka till diplomatutbildningen och har läst på vad som krävs för att komma in där. Det står att man ska läsa jurist eller annat samhällsprogram som t.ex. kandidatprogrammet i fred och utvecklingsstudier. Jag...
Hej,som Ansökningskraven är formulerade nu (nov 2020) gäller följande:"För att söka till diplomatprogrammet krävs att du har en avslutad akademisk examen... Läs hela svaret -
Japanska eller Italienska och SamBeteende?
Jag skulle vilja gå på ett gymnasium som har SamBeteende (relativt hög merit) och Japanska eller Italienska som individuellt val :)
Hejsan, det finns i Sverige över 350 gymnasieskolor som inför hösten 2021 kommer erbjuda söka SA/Beteende: se listan på gymnasieguiden.se/gymnasium?SA/ beteendeAtt få läsa... Läs hela svaret -
Språkerfarenheter och arbetsmarknaden?
Om en person har språkerfarenheter i flera språk, vad finns det för jobb o arbetsmarknaden?
Hej; de flesta yrken som har Mycket med språk att göra är i Sverige icke-reglerade, vilket betyder att det är upp till en arbetsgivare att anställa med vilken utbildning som helst (alltså... Läs hela svaret -
Kan jag läsa två moderna språk om jag går musik-inriktingen?
Jag ska börja gymnasiet hösten 2019 och jag vill gå estetisk med musikinrikting, men skulle samtidigt vilja läsa ryska och kanske även franska på gymnasiet. Är detta möjligt?
Hej Alva; på Estetiska programmet ingår inte Moderna språk som obligatoriska kurser. Men OM DIN GYMNASIESKOLA KAN ERBJUDA LÄSA MODERNA SPRÅK, är det inte... Läs hela svaret -
Angående ovanliga språk?
Hej! Såg att Snitz gymnasium är upptaget på er lista över skolor som har ovanliga språk. Snitz är numer en profil inom Cybergymnasiet Malmö. Cybergymnasiet har samma språk som angetts på Snitz och vi erbjuder också högre kurser, beroende på elevunderlag.
Tack så mycket Kristina för att du kontaktade oss! Det gör absoIut ingenting att du stäIIde "en fråga"! :) Nu har jag ändrat i Iistan över OvanIiga språk på gymnasieskoIor>>>... Läs hela svaret -
Japanska på gymnasiet?
Hej, Vilka gymnasieskolor erbjuder Japanska som individuellt val? Finns det någon gymnasieskola som erbjuder det över nätet eller på distans. Min dotter vill läsa Estet Bild med Japanska som individuellt val eller som utökad kurs för att senare efter gymnasiet kunna läsa vidare i Japan inom...
Hej Mia, vi fick nu svar från Västerbergslagens utb.center>> Läs deras svar nedan: "Som det ser ut i dag på Estetiska programmet så kan eleven läsa japanska. Vi har ett samarbete mellan de flesta... Läs hela svaret
Hittar du inte din fråga?
Skapa en ny fråga